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大喜大牛肉粉权威发布_大喜大牛肉粉是添加剂吗(2024年12月精准访谈)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

大喜大牛肉粉

𐟍œ 家庭版东北冷面，比外卖还好吃！𐟘‹ 𐟍 材料准备：五花肉丁 20-50g 黄瓜 1/3根鸡蛋 1个番茄 1/3个香菜一根辣白菜 30-50g 冷面一人份大喜大牛肉粉 50g 酱油、醋/醋精、鸡粉、盐、糖大蒜 2瓣苹果 1/3个 𐟌 制作步骤： 1️⃣ 冷面处理：将冷面用凉水浸泡至软，然后用手分开粘在一起的面条。 2️⃣ 汤料调制：将大喜大牛肉粉（100g兑1L温水），加入1-2大勺酱油、2-3勺醋或1勺醋精、少许盐和鸡粉。切片大蒜和苹果，调匀后尝味道，确保酸甜适中，醋味和牛肉香味浓郁。冷却后放入冰箱冷藏。 3️⃣ 切配菜：黄瓜切丝，鸡蛋打散煎成蛋皮，番茄切片，辣白菜切段，香菜切段。猪里脊肉或五花肉切丁炒至变色，加糖再炒，加入酱油和热水大火炒收汁，撒上芝麻。 4️⃣ 煮冷面：冷面冷水下锅，煮至用手指可以轻轻捏断为止，然后倒出热水，用冷水过两遍。 5️⃣ 装盘：将煮好的冷面捞出沥干，放入碗中，加入冷面汤、黄瓜丝、鸡蛋丝、香菜丝、辣白菜和猪头丝，滴两滴香油，即可享用。 ⚠️ 注意：家庭2-3人份的汤料可以直接使用半袋牛肉粉（100g-150g），加入1L水，酱油和醋再多加一勺，根据个人口味调整。冷面汤的量可以根据人数调整，确保每人份的量足够。

𐟍𒠥䧥–œ大牛肉粉：厨房里的秘密武器 𐟥銰ŸŒ🠧ƒ𙩥꧚„享受，从大喜大牛肉粉开始！这款调味料以其鲜香持久的肉香，成为许多厨师和家庭主妇的心头好。无论是香菇鸡块还是番茄牛腩，只需加入适量的大喜大牛肉粉，就能让菜肴瞬间提升一个档次。 𐟓… 始于1975年，大喜大牛肉粉调味料承载着韩国饮食专家的智慧和匠心。其配料表清晰透明，包括食用盐、味精、食用淀粉、白砂糖等，确保了调味料的纯净和安全。 𐟍𒠤𝿧”視𙦳•简单，只需在烹饪汤类、炖菜或炒菜时加入适量的大喜大牛肉粉，就能轻松提升菜肴的鲜美度。无论是3分钟快速烹饪还是长时间慢炖，都能保持牛肉的浓郁风味。 𐟌𑠨🙦쾨𐃥‘𓦖™不仅适用于各种汤类、炖菜和拌菜，还能用于火锅和馄饨等料理。其鲜香美味，让人回味无穷。 𐟓 配料表详细列出了每一成分，包括牛肉粉、牛骨浓缩物、食用葡萄糖等，确保了产品的营养价值和口感。同时，生产过程中未添加防腐剂、人工色素和人工香料，确保了产品的天然和健康。 𐟓– 营养成分表也提供了每份（5克）的能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量，帮助消费者更好地了解产品的营养价值。 𐟔 想要在家也能做出餐厅级别的美味吗？试试大喜大牛肉粉调味料，让你的厨房也成为美食的实验室！

𐟍œ夏日必备！冷面制作全攻略𐟍‹ 𐟌ž夏日炎炎，来一碗冰凉爽口的冷面吧！下面是详细的制作步骤，让你轻松做出美味冷面。 𐟥쩣Ÿ材准备：包菜：250克梨：250克苹果：250克菠萝：250克糯米粉：40克黄瓜：适量柠檬片：2片西红柿：适量香肠：适量冷切牛肉：几片冷面（小麦或荞麦均可） 𐟌𖯸调料搭配：盐：70克姜：40克葱：165克蒜：150克粗辣椒面：50克细辣椒面：50克糖：900克大喜大牛肉粉：45克鱼露：60克味精：20克东古酱油：90克苹果醋：60克醋精：150克小苏打：4克雪碧：一小罐香菜：适量尖椒：适量芝麻：适量 𐟍‹制作步骤：包菜处理：将包菜根部去除，切成块，撒上少许盐腌制一小时，杀出水份。水果处理：将梨、苹果和菠萝切块，打成果泥备用。调料准备：将葱、姜、蒜绞碎，与粗辣椒面、细辣椒面、糖、大喜大牛肉粉、鱼露混合均匀。糯米糊制作：锅中加入400克水和40克糯米粉，开火搅拌至无糊状，加入调好的料和果泥，继续搅拌均匀。白菜发酵：将白菜洗净，裹上辣酱，搅拌均匀后发酵一天。冷面汤制作：容器中加入10斤水，将所有果泥装入料袋中扎紧放入水中，加入姜、糖、味精、东古酱油、盐、苹果醋、醋精和小苏打，搅拌均匀。再加入雪碧、大喜大牛肉粉、蒜、黄瓜丝、香菜和尖椒，最后放入柠檬片搅匀。冷面煮制：将冷面放入水中泡五分钟，煮好后过凉水，放入碗中，加入黄瓜丝、番茄、香肠和泡菜，倒入调好的料，最后撒上芝麻拌匀。 𐟍œ夏日里谁能拒绝一碗冰凉爽口的大冷面呢？赶紧动手试试吧！

减脂餐第7道：韩式嫩豆腐汤，低卡又美味！ 𐟍𒠧𛏨🇥䚦졥𐝨𜌧𛈤𚎦‰𞥈𐤺†一种能完美复制韩餐厅味道的嫩豆腐汤食谱。这道汤不仅热量低，而且口感嫩滑，搭配米饭简直是绝配。减肥期间也能吃得开心又满足。 𐟥• 食材准备：梅花肉一小块内脂豆腐一盒圆葱半个葱白一段蒜3瓣小米椒3根葱绿一小段 𐟌𐃦–™：香油生抽辣椒粉大喜大牛肉粉白胡椒粉 𐟥„ 步骤：将梅花肉切成小块；圆葱、大葱、蒜切碎；小米椒和葱绿切斜段（用于装饰，可选）；热锅，加入一勺半橄榄油和一勺半香油，搅拌均匀；加入葱白碎炒香；加入梅花肉碎，炒至肉变白（减肥期间可以省略梅花肉）；加入洋葱末和蒜末炒香；加入5勺辣椒粉（根据口味调整）和2勺生抽，搅拌均匀；关火，加入内脂豆腐，用勺子将豆腐分成小块；加入足够的水，开火炖煮8-10分钟；汤开后，加入一勺大喜大牛肉粉和半勺白胡椒粉；出锅前，加入葱绿和小米椒段装饰； 𐟑™ 每一个小小的饮食改变，都能让你离理想身材更近一步。和我们一起享受美味又健康的减脂餐吧！

营养早餐新选择：香嫩牛排 𐟍– 每天的早餐时间，对我来说总是充满了期待和满足感。在我家的餐桌上，香嫩牛排是出现频率最高的美食，家人都特别喜欢吃𐟘‹。 𐟍𓦈‘的制作方法可不是随便学来的，而是经过我多次尝试和研究才得来的。今天就来分享一下我的香嫩牛排做法吧！准备食材牛肩胛肉大喜大牛肉粉米糠油酱油黑胡椒制作步骤切片：首先，把牛肩胛肉切成大约0.5厘米厚的薄片，长度控制在7~8厘米左右。剁肉：把切好的牛肉放在案板上，用刀背轻轻剁一下，就像剁肉馅一样，但不需要太大力气，只要剁一面就好。腌制：把剁好的牛肉放入盘中，加入米糠油、大喜大牛肉粉、酱油和黑胡椒，搅拌均匀后腌制40分钟左右。我通常会在前一天晚上腌制好，第二天早上再煎，这样省时省力。煎制：平底锅中放入少许米糠油，把腌制好的牛肉放入锅中，中火煎至两面金黄，大约3-4分钟即可。注意火候不要太大，时间也不要太长，这样才能保持牛肉的嫩滑口感。静置：煎好的牛排静置10分钟，让肉汁充分吸收。如果家里有小朋友，可以切成小块给他们吃。小贴士剁肉：用刀背剁几下牛肉，这样牛排会更嫩，也更易于咀嚼。油的选择：我选择米糠油，因为它健康且烹饪时油烟少，尤其是煎炸时更安全。调味料：大喜大牛肉粉是这道菜的灵魂，用它腌制的肉味道非常好。平时给孩子做炸鸡柳时，我也只用这一种调味料，孩子们都特别喜欢吃。希望我的分享能给你带来一点灵感，下次做早餐时可以试试这个香嫩牛排哦！𐟍𓰟婀

1082种早餐挑战：牛肉小笼包的美味秘诀早上好呀！今天的早餐是牛肉小笼包、黑豆浆、草莓和树莓，再加上一个鸡蛋，简直是完美的一餐！为了搭配这份早餐，我还特意插了一束洋牡丹，瞬间提升了整个餐桌的颜值。牛肉小笼包的制作秘籍 𐟥銩慦–™部分：首先，准备好400克牛肉和100克五花肉，绞碎后加入15克生姜碎、15克猪油、5克盐、7克生抽、5克老抽、2克花椒粉、5克料酒和一些胡椒粉，搅拌均匀。接着，加入5克大喜大牛肉粉和100克水，混匀后分几次加入肉馅中，继续搅拌，然后放入冰箱冷藏备用。皮的部分：在145克温水中加入3克酵母和6克细砂糖，搅匀后放置5分钟。再次搅匀后，加入150克普通面粉、150克低筋面粉和6克无味的植物油（或猪油），揉成没有干粉的面团，盖上布醒发15分钟。醒好的面团揉一揉，放入蒸箱里发酵一小时。发酵完的面团用力揉搓到非常光滑（大约5-8分钟），切开后没有大气孔。擀成长条后切成小剂子，撒上面粉，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮。可以多包一些馅料，包好后用自己喜欢的手法收口。如果馅料粘手，手指上沾点水就好了。包好的包子可以放在湿的屉布、剪小片的硅油纸或刷了油的蒸屉上。全部包子包好后放入蒸箱醒发，发酵到感觉有点轻飘飘的时候就可以蒸了。冷水上锅，上大气后再蒸5-6分钟，中途不开门。关火后焖2分钟后再拿出。这包子皮真的是超级棒哦！馅料也可以根据自己的喜好更换。希望大家都能做出美味的牛肉小笼包，享受美好的早餐时光！

追韩剧必备！自制辣炒章鱼足教程最近你在追什么韩剧呀？是不是每次都被剧中韩国美食所吸引？特别是看到那些红红的韩餐菜色，是不是直流口水？今天咱们就来做个韩剧里经常出现的辣炒章鱼足，满足一下咱们小小的内心～食材准备章鱼足200克洋葱半颗线椒2根胡萝卜半根绿豆芽200克韩式辣酱2勺大喜大牛肉粉1勺生抽1勺韩式辣椒粉2勺糖稀1勺蒜泥2勺香油1勺白芝麻1勺大葱1根料酒1勺制作步骤处理章鱼足：把章鱼足撒上面粉抓匀，然后用水清洗干净。接着，锅内倒入料酒，把切段的章鱼足焯一下水，焯1分钟即可，然后捞出清洗干净。调料准备：将韩式辣酱、韩式辣椒粉、大喜大牛肉粉、蒜泥、糖稀、生抽和香油搅拌均匀备用。翻炒章鱼足：热锅凉油，锅内倒入章鱼足翻炒几下，然后加入调好的料汁，翻炒至酱汁裹满章鱼足。接着加入胡萝卜片、葱段、豆芽、线椒段翻炒均匀。5分钟后即可出锅。装盘：最后装盘后撒上白芝麻就完成啦！小贴士豆芽可以用黄豆芽哦！不用放盐啦，辣酱和生抽都有咸度哦！配上韩国烧酒真是绝配！温馨提示：酒后不要开车哦～结语怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！下次追剧的时候，可以自己动手做一道美味的辣炒章鱼足，享受一下韩剧带来的美味吧！

我妈用了多年的万能调料，我竟然才知道！𐟘‹ 最近我开始迷上做饭，简单的饭菜也能变得美味。妈妈推荐给我一种从延边寄来的万能调料，真是太棒了！𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€𐟌€ 据说大喜大是韩国老牌调料，妈妈一直用它做饭。这种调料有很特别的味道，上次我做了一份延边温面，放了大喜大，简直鲜美无比！𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎𐟎 我查了一下，大喜大牛肉粉主要含有食用盐、味精、淀粉、白砂糖、洋葱粉、大蒜粉、牛肉风味复合酱和牛骨浓缩汁、酿造酱油等多种复合调味料。因此，做菜时基本可以替代食盐、味精、鸡精和生抽。𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€𐟎€ 无论是炒菜、火锅、馅料还是煲汤，都可以用这个调料。我还尝试在小酥肉和炸蘑菇里放了一些，味道特别香！𐟘‹ 𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ𐟤Ÿ 这个调料是从老家寄来的，没有链接，大家可以上网搜一下，强烈推荐！𐟑

韩剧同款韩式牛肉海带汤，暖胃又暖心！每次看韩剧，总被那些美味的韩式烤肉和汤品馋得不行。今天就来分享一款我自己也超爱的韩式牛肉海带汤，绝对是韩剧里的爆款汤品！搭配一碗香喷喷的米饭，简直是绝配！材料准备不倒翁韩式干海带牛肉大蒜大葱韩式汤用酱油芝麻香油大喜大牛肉粉（可选）做法步骤泡发海带：先把干海带泡发15分钟，然后洗净挤干水分，切成碎备用。准备牛肉：牛肉切片，大蒜切碎，大葱切丝备用。煸香蒜末：锅热后下香油，加入蒜末煸香，再下牛肉炒至变色。加入海带：加入海带翻炒，炒干水分后加适量的水，水量要没过食材。调味：加入两勺汤用酱油和半勺牛肉粉（可选），搅拌均匀。煲汤：中火煲至20分钟，最后加大葱和少许盐调味即可。小贴士我煲汤一般用珐琅锅，导热快、锁水性强，颜值还高。厚重的锅盖能锁住食物的水分不流失，做出来的味道真的超级香！整个房间都能闻到香气。而且这款锅利用率极高，焖炖烤煎煮都可以一锅搞定。养锅小技巧每次用完锅或者开锅时，用一小块猪皮在锅里蹭蹭，这样可以保持锅的光泽和耐用性。结语这款韩式牛肉海带汤真的是我每次吃韩式烤肉时的必点汤品，做法也不复杂，大家一定要试试哦！希望你们也能做出美味的韩式牛肉海带汤，享受那份独特的韩式风味！❤️

揭秘地摊炸鸡的商业配方，轻松学会！大家好，今天我要和大家分享一个花了1880元学来的炸鸡配方，保证外焦里嫩，咬一口满满的幸福感！𐟍— 秘制孜然撒料孜然粉50克熟芝麻50克棉白糖10克花生粉20克小茴香粉15克红花椒粉5克味精5克大喜大牛肉粉10克大厨四宝鲜香粉10克桃酥粉10克把这些材料倒入盆中搅拌均匀，撒在炸好的鸡块上，味道绝对让你惊艳！秘制香辣撒料孜然粉50克熟芝麻50克小米辣椒粉25克花生粉25克棉白糖10克小茴香粉10克味精5克青花椒粉5克大喜大牛肉粉10克大厨四宝鲜香粉10克桃酥粉10克同样，把这些材料搅拌均匀，撒在炸好的鸡块上，香辣可口！万能炸鸡裹粉比例高筋面粉400克土豆淀粉45克玉米淀粉45克糯米粉40克双效泡打粉30克狮宝牌吉士粉30克把这些配料搅拌均匀，用来裹鸡块，外皮酥脆，里面多汁。鸡叉骨裹粉比例鸡叉骨500克玉米淀粉70克土豆淀粉30克咖喱粉3克嫩肉粉2克蒜香粉2克吉士粉9克把这些配料搅拌均匀，用来裹鸡叉骨，味道独特。鸡叉骨腌料配方 500克鸡锁骨秘制奥尔良腌料30克大厨四宝肉香王2克白胡椒粉2克司令哥分享，厨邦鸡粉2克小丑娃特鲜1号1克透骨增香剂1.5克味精2克水35克把这些腌料搅拌均匀，腌制鸡叉骨，腌制时间越长越入味。香酥鸡米花比例鸡胸肉块500克秘制奥尔良腌料25克大喜大牛肉粉2克白胡椒粉1克盐5克味精2克水120克鸡胸肉切两厘米左右的肉丁，放入盆中，加入所有配料，抓拌均匀，冷藏腌制6小时以上，然后裹上万能炸鸡裹粉，180Ⱖ𒹧‚𘲥ˆ†钟左右即可。鱼鳞琵琶腿鸡腿大小 (100-120克鸡腿) 鸡腿化冻清洗一遍，改刀，每个鸡腿改三刀，清洗三遍，挤出血水。腌制配料：秘制奥尔良腌料35克、透骨增香剂2克、味精2克、盐3克。用35克清水，加入3克盐，搅拌盐融化后，加入腌料35克、透骨增香剂2克、味精2克，搅拌均匀，倒入鸡腿里，腌制3-5个小时，放入冰箱冷冻保存，炸制之前解冻裹粉即可。无骨鸡柳配方鸡胸肉500克秘制奥尔良腌料35克水35克鸡胸肉切成鸡柳，用手抓拌3分钟左右，放冰箱冷藏腌制6小时以上。出摊前放适量的玉米淀粉和土豆淀粉1:1比例抓拌均匀，加水拌至酸奶状，将拌好淀粉的鸡柳拿出一点放入面包糠里，全身沾满面包糠，180度油温炸2分钟左右即可。秘制奥尔良腌料配料特味浓奥尔良腌料100克浓缩鲜香粉5克十三香2克亚克西5克秦镇辣椒面20克左右绵白糖20克把这些调料搅拌均匀，用来腌制鸡块，味道绝佳！希望这些配方能帮到大家，赶紧试试吧！𐟍—𐟒倀

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