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碱水面怎么做好吃新上映_碱水面的100种吃法(2024年12月抢先看)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

碱水面怎么做好吃

凉面怎么做好吃？ 𐟘Ž 超好吃的凉面。首先，准备好碱水面，这可是凉面好吃的关键之一。把水烧开，放入碱水面，煮到七八成熟，就是面芯还有一点点硬的时候，马上捞出来。然后用风扇快速吹凉，边吹边用筷子挑散，这样面就不会坨。接着，来调个灵魂酱汁。碗里放蒜末、生抽、老抽、白糖、盐、香醋、香油、辣椒油，还可以根据自己喜好加花椒油，搅拌均匀。糖和醋可以稍微多放点，味道更棒。再准备配菜，黄瓜切丝、豆芽焯水过凉，还有花生碎、葱花不能少。最后，把吹凉的面放在碗里，放上配菜，浇上酱汁，用筷子搅拌均匀。哇哦，一碗香喷喷的凉面就做好啦！吃起来口感爽滑，味道酸甜麻辣，超解暑开胃，保证你吃了还想吃呢！𐟘œ #凉面# #凉面的做法#

武汉热干面速食推荐！真的超好吃！最近发现了一款超级好吃的武汉热干面速食，简直是我的心头好！已经回购了无数次了，味道和大学食堂里做的几乎一模一样。而且价格也很实惠，在拼多多上买六份才17块多，算下来吃一次才两块多，真的是物美价廉！这款热干面叫做雷食记，包装上写着“武汉热干面”，净含量210克，里面有20克的芝麻酱包、7克的酱油包和8克的辣椒油包。麻酱的味道特别香，吃起来特别过瘾！还有拌面酱菜和腌菜，净含量300克，腌菜有100克㗳包，吃起来特别有层次感。另外，这款热干面的碱水面真的绝了！面条有嚼劲，吃起来特别有满足感。而且包装上写着“净含量：28g 固形物：≥85%”，真的是用心在做。总之，这款雷食记的热干面真的强烈推荐给大家，又好吃又实惠，绝对不会让你失望！

上海自驾虞山徒步一日游攻略五一假期，我们决定去虞山徒步，感受大自然的治愈力量。早上7点，我们从上海浦东出发，导航到天天鲜面馆。8点40分，我们到达了天天鲜面馆，旁边的小区可以停车。面馆里人很多，面条的分量很足，大排是提前做好的，味道不错。中途加大排可以不用等。响油鳝丝是甜口的，我们吃不惯，40多块钱一份，量也不大，感觉没有大排划算好吃。可能我们吃惯了湖北的碱水面，所以不觉得天天鲜很惊艳，但值得一试。 9点30分，我们出发导航到清雅茶苑。清雅茶园边上有很多民房，可以停车，10元一天。9点50分，我们按照雄鹰线开始徒步。中途有几次跟着大众走偏离了轨迹，听说雄鹰线的路上不去奇石了，所以我们干脆改变行程走了小环线，风景也很好。联珠洞拍照要排队，但光线确实很出片。下午4点多，我们到达山脚下。没穿登山鞋，脚走得太疼了。我们直接导航去了百度刷到的足浴店，团购套餐包含50块钱的小食卷，强烈推荐手工煎饺和炸鸡块，朋友觉得酸辣粉也好吃。去足浴店的路上，我们点了古茗的榴莲生椰拿铁，真的好好喝啊，上海怎么没有！最后，我们开车去尚湖转了一圈，正好赶上日落。绿意浓，蟾声鸣，落日沸腾，真是一次难忘的体验。另外，走野路真的要听劝，穿登山鞋带登山杖，我的大脚趾都淤血了。

这家小龙虾面馆，让我彻底沦陷！好久没出门旅行了，那就让舌尖代我先行吧！和朋友从武汉回来后，总是怀念湖北菜的味道～ 𐟦ž 喜大普奔！2022年的小龙虾旺季终于来了！朋友说这家小龙虾是必吃榜，一定要带我来尝尝～果然是挖到宝了！吃了这么多年小龙虾，这家才是精品！点了「欣欣向蓉蒜蓉大虾」，每只都来自湖北清水小龙虾，7～9钱大，正宗湖北制法，去头开背去除虾线，太好剥又入味，好吃到吮指～搭配灵魂碱水面，龙虾拌面才是神仙搭配，碳水脑袋停不下来的节奏，一秒穿越回湖北哇！ 𐟆• 新品小龙虾上架活动：传统2斤小龙虾可享新品小龙虾第二份半价～新品是「咸蛋黄小龙虾」，咸蛋黄已经融入炸制酥香的虾肉中，整只炸竟然可以连皮一口吃掉，浓郁酥香的口感停不下来，有增长了冷知识，不用剥皮的龙虾！ 𐟐Ÿ 苗家飘香鱼：第一次吃这种做法的鱼，草鱼竟然毫无腥味，外酥肉嫩，剁椒与小米辣起到点睛之笔，爱吃鱼的伙伴真的可以品尝一下苗家做法！ 𐟥頥𗝥胥퐦𐴧…›肉：果然很四川，牛肉口感嫩滑，汤底味道很正，里面的配菜也很丰富，真是绝佳下饭菜～ 𐟥š 特色小菜要说说点点击率最高的「暴富铜钱蛋」，朴实无华的鸡蛋，吃了会暴富？！真的不是菜名导向，是真的好吃，想问问老板这个怎么做的，哈哈。 𐟍𙠩宥“做的超网红，咸柠七味儿特别正～难怪在北京天天排队，品控相当不错的一家宝藏店，真是挖到宝了！爱吃龙虾的宝子别错过了这家好店！位置也很好找，地铁直通津悦城(原银河)地下商街里～

𐟍œ 心中的最佳面条：排名不分先后以下是我心中的最佳面条排名，纯属个人喜好：兰州牛肉面（尊重兰州的朋友们，咱们不叫拉面）新疆拉条子（拌面界的佼佼者）山西刀削面（对面条的口感爱不释手）陕西三合一（也叫biangbiang面、油泼面，biangbiang是加工方法，油泼是调味方法，类似于阳春面）陕西臊子面（包括浆水面，酸香热辣，个人喜爱）镇江锅盖面（南方手工面，面和浇头都佳）杭州拌川（杭州美食荒漠中的一抹亮色）次坞打面（浙江人怎么这么会做面？比陕西的挂面做得好）苏式面（浇头王者，最爱黄鱼面，不过对机制碱面无爱）炸酱面（老北京的前缀是怎么来的？自己炸的酱很好吃）打卤面（东北和天津都有，最爱茄子打卤）石家庄的安徽板面（手工面口感不错，但太油辣）热干面（最爱麻酱味，但总觉得单调）重庆小面（一大早来一碗重料油辣拌碱水面，不习惯）担担面（小吃，油泼面和阳春面都升级了，担担面还是“担担”）河南羊肉烩面（个人吃不惯）妈妈那碗面（很久没吃到了，老太太身体不好，自己复刻到90%）永远的最爱：妈妈那碗面。已经很久很久没吃到了，老太太身体不好早撂挑子不做了。我自己嘴馋，可以复刻到90%（见图），差的那个10%就是老娘揉面时掌心的汗吧！

自制厦门沙茶面，简单又美味！来到厦门，怎么能错过一碗地道的沙茶面呢？这碗面不仅汤头独特，而且配料丰富，包括各种海鲜、猪肝、丸子、蔬菜和油豆腐等，真的是让人四季都难以忘怀。厦门人吃沙茶面喜欢用碱水面，而我则选择了金龙鱼手工挂面，口感劲道，既好吃又耐饱。如果你也喜欢，不妨试试这个配方，够12到14个人吃一餐哦！材料准备陈有香沙茶辣200克健良发沙茶调味酱50克福建沙县小吃花生酱100克鲜牛奶500克冰糖100克（不能用其他糖品替代）大骨汤5000克制作步骤将所有材料（沙茶辣、沙茶调味酱、花生酱、鲜牛奶和冰糖）加入大骨汤中，熬煮大约一小时。期间要随时搅拌，以防黏锅。配菜可以根据个人喜好选择。推荐搭配生菜、豆芽，这些蔬菜只需烫一下即可。鱿鱼丝、猪肝、虾仁和猪腰可以提前烫熟备用。牛筋丸、墨鱼丸对半切，瘦肉和油豆腐一起放入沙茶汤里熬煮，入味后特别好吃，尤其是油豆腐，吃一块都不够！还可以煎个荷包蛋加在沙茶汤里，味道更丰富。小贴士这个沙茶面汤头还可以用来做沙茶火锅汤底，真的是一汤两吃，超值！成本大约在150元以内，既实惠又划算。结语喜欢的朋友们不妨试试这个自制厦门沙茶面的配方，保证让你吃得开心又满足！𐟍œ𐟘‹

厨神之魂𐟑诼š美食制作记 𐟍œ 炸肉酱拌面首先，将碱水面煮熟后捞出，然后加入特制的炸肉酱，搅拌均匀即可享用。炸肉酱的制作关键在于五花肉沫，切成大块，用宽油炸至微焦。接着加入黄豆酱、生抽、蚝油、辣椒粉和小米辣，小火慢熬至香味四溢。如果你喜欢麻酱，可以淋上一些，再加入特制的辣椒油，味道绝对让你满意。 𐟍š 竹筒紫米棒棒由于每次想吃路边的竹筒糯米饭都不能立刻找到，于是干脆网购了竹筒子，还去超市买了一口大锅。做法非常简单，先将紫米泡好，与白糯米混合，填入竹筒中，封好后放入大锅中煮。煮好后晾凉，滚上一层白砂糖。虽然味道与路边摊一模一样，但成本较高。竹筒和锅只用了一次，真是败家玩意儿。 𐟥– 红糖红枣馒头将红枣去核切碎，用红糖水和面，加入红枣碎，揉好后醒至两倍大，再排气，分成所需大小，上锅蒸制。用纯牛奶微加热冲的红糖水制作的面团，味道奶香甘甜，混着红枣的清甜味儿，非常美味。做馒头虽然费时，但吃完也就几分钟，绝对值得一试。 𐟍𓠧‚’面面网上有很多教程，按着教程做就行。如果做不好吃，那以后就别进厨房了。 𐟍𒠧𔫨œ汤面这个曾经是我的拿手绝活，做法简单。紫菜汤打底，打入一个鸡蛋，加点青菜即可。唯一的小秘诀是一定要用贵一点的西红柿去蒂切块，先放油炒至烂糊，再加滚烫的紫菜汤。这个汤底个人觉得只能配挂面，清淡爽口，对胃也好。希望大家认真生活，享受美食带来的快乐！

蟹老板的福建卤面复刻记𐟍œ 家人们，最近好像进入了离厦戒断期𐟘‚。今天决定复刻一下福建的经典美食——泉州卤面，虽然不知道正不正宗，但真的超级好吃！而且做法也很简单，快来试试吧～ 𐟥⦉€需食材：瘦肉片200g𐟥銩𑿩𑼲00g𐟦‘ 蒜苗2根胡萝卜1根𐟥• 卷心菜3片𐟥— 姜碱水面1把 𐟥⦭婪䯼š 首先，碱水面是这道卤面的精髓，搅拌搅拌可以让汤变浓稠，挂面也可以但可能没有那么好吃哦𐟘‰。这次去厦门旅游，发现当地人特别爱吃花生酱，于是我在这道卤面里加了花生酱，结果变得更香更浓稠，真的超级好吃！食材量足够两人吃，做出来不是一碗面，而是一盆面哈哈𐟘„！不过我一边追剧一边吃面，居然吃完了，而且没有饱感，看来真的很鲜很好吃吧！快来试一试吧！

兰溪的明亮辣子鱼：吃一顿就开心起来有时候，生病了特别想吃鱼，朋友们就会说：“来吃辣子鱼吧！”心情不好的时候，他们也会提议：“吃点明亮辣子鱼，保证你吃完就开心！” 他们说，吃辣子鱼会让你嘴巴停不下来，因为太好吃了。特别适合那些垂头丧气的人，像失恋了一样。我也不知道从什么时候开始总是叹气，有人说：“少叹气，会把财运叹没。”但我确实对命运无可奈何。只能听之任之，既然想要明亮，那就明亮一下吧。先订位置，兰溪的经济可能不出彩，但饮食在金华可是一等一的丰富，去晚了就没位置了。到了店里，先挑鱼，称斤算价。这种阎王选妃的活我做不了，朋友选了一条一米多的鱼，老板说能做三盘，问我们怎么烧，于是微辣、中辣、重辣各来一盘。招牌辣子鸡也要，兰溪特色香干也要来一盘，螺蛳看起来很新鲜，也要一盘。上菜很快，从街对面一路小跑端过来，放下后赶紧摸耳朵，看得出来相当烫手。鱼好吃是必须的，白、嫩、紧、实，毕竟新鲜度在这里。半个小时前我的主菜这条鱼还在吃我的配菜螺蛳呢。快速吃出一个空缺来，喊老板拿面裹着汤汁吃。好辣，辣得我筷子打滑，QQ弹弹的碱水面，比鱼肉还滑。浸满酱汁可以嗦一大碗。吃完就高兴了，吃完就真的心情明亮起来了。还是得好好吃饭，吃饱肚子了就会暂时忘记心有多空了。难怪我的朋友们要带我来吃辣，轰轰烈烈的味觉体验，很难不让人心跳加速。吃完可以在兰江边散步，兰溪人真的很悠闲，江边一张塑料桌、一壶开水、一杯茶，可以打牌聊天甚至发呆很久。也许就是这种自在生活、自由空气中才能有明亮辣子鱼和明亮的心情吧。

7r𐟒𐨀板在做慈善！面包测评+热量曝光 ✅百度粉丝数量破7740啦，感谢大家的支持！最近无意中发现了一家叫谷七叔的碱水面包店，正好他们在做活动，作为一个碱水面包爱好者，我必须得入手试试！结果真的惊喜到我了！他们家的面包不仅价格实惠，而且口感和馅料都非常棒！这一期就来给大家测评一下这几款面包的味道如何。 ✅1⃣号选手芒果乳酪碱水这款面包真的是夏天的必备！淡淡的芒果清香扑鼻而来，里面是新鲜的芒果乳酪，咬一口下去，芒果和乳酪的层次感瞬间丰富起来，真的超级好吃！ ✅2⃣号选手海苔肉松碱水球肉松爱好者们，这款面包绝对是你们的福音！一口咬下去，满满的幸福感扑面而来。肉松咸香可口，搭配上韧性的碱水面团，真的是绝配！ ✅3⃣号选手蓝莓乳酪碱水这款面包的蓝莓奶酪调味简直绝了！酸甜适中，奶酪非常丝滑，吃起来一点都不腻。包体复烤后更好吃，真的是让人欲罢不能！ ✅4⃣号选手草莓荔枝酒碱水这款面包真的是少女心爆棚！草莓和荔枝的香气加上奶酪的奶香，再加上碱水面包的韧性口感，真的是一款让人无法抗拒的少女风面包！ ✅5⃣号选手橙皮乳酪碱水这款面包的乳酪有清新的奶香和橙皮的香气，里面还有满满的橙皮丁。原本担心橙皮的酸涩味，结果完全没有，反而和淡淡的碱水咸香融合得非常好，真的是意外的惊喜！ ✅一个碱水面包大约300大卡𐟔奷楏𓯼Œ配料表非常干净。减脂期间的姐妹们可以当早餐或者主食，搭配一杯咖啡简直绝了！饱腹感很强，馅料也很足。老板真的不会亏嘛，这么好吃的面包只要7r𐟒𐯼Œ喜欢的姐妹们赶紧入手吧！