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餐饮经营管理权威发布_适合穷人的18个创业项目(2024年12月精准访谈)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

餐饮经营管理

信韩大学：中文授课，韩国排名36位 𐟏력� ᤼˜势信韩大学位于首尔首都圈，距离市中心仅30分钟车程。学校提供零韩语基础入学，多语种授课，内推录取，免交入学金。 𐟎“ 申请条件申请者需为相关专业本科毕业生或硕士学位持有者。 𐟒𐠥�𔹊硕士学费约2.45万元人民币／年博士学费约2.72万元人民币／年 𐟌 韩国国内排名信韩大学在韩国国内综合排名第36位，就业率居韩国第一。学历含金量高，就业前景好，可申请硕博连读。 𐟓š 专业推荐社会福利学社会福利实践专业社会福利政策专业临床社会福利专业国际经营学经营专业国际管理专业艺术经营专业酒店旅游经营学、旅游学、行政学酒店餐饮经营学专业 DMZ旅游政策学专业教育学教育学专业特殊教育学专业幼儿教育学专业教育经营专业体育学运动康复专业体育指导与产业专业特殊体育发育康复专业 𐟎‰ 授予学位社会福利学硕士/博士酒店旅游经营学、旅游学、行政学硕士/博士经营学硕士/博士教育学硕士/博士体育学硕士/博士

公司成立后哪些业务需要办理许可证？公司成立后，根据业务性质的不同，可能需要办理相应的许可证才能合法开展经营活动。这些许可证分为前置许可证和后置许可证：一、前置许可证前置许可证是指在公司设立登记之前，需要先取得相关部门的批准或许可才能办理营业执照的许可证（一）金融行业银行、证券、保险等金融机构的设立，需要获得相应的金融监管部门的批准小额贷款公司、融资担保公司、典当行等金融相关企业，也需要在工商登记前取得金融监管部门颁发的许可证（二）电信行业经营基础电信业务或增值电信业务的公司，需要向工信部或省级通信管理局申请电信业务经营许可证（三）危险化学品行业从事危险化学品生产、储存、经营的企业，必须先取得危险化学品安全生产许可证或危险化学品经营许可证，才能办理营业执照（四）烟花爆竹行业经营烟花爆竹的批发企业和零售经营者，需要分别向当地应急管理部门申请烟花爆竹经营（批发）许可证和烟花爆竹经营（零售）许可证二、后置许可证后置许可证是指取得营业执照后，再根据经营业务办理的许可证（一）餐饮行业开办餐厅、食堂等餐饮服务场所，需要办理食品经营许可证（二）食品生产行业从事食品生产加工的企业，需办理食品生产许可证（三）医疗器械行业经营医疗器械的企业，需办理相应的医疗器械经营许可证（四）文化娱乐行业开办网吧需要办理网络文化经营许可证经营 KTV、电影院等娱乐场所，需要办理娱乐经营许可证（五）交通运输行业从事道路客运、货运经营的企业，需要分别办理道路运输经营许可证中的客运或货运许可（六）教育培训行业举办各类教育培训机构，需要向教育部门或人社部门申请办学许可证公司在成立后，应根据自身的业务范围及时了解并办理相关的许可证，确保合法合规经营。同时，要注意许可证的有效期，按时进行年检或换证，避免因许可证问题而影响企业的正常运营关注璟晟，获取更多财税信息！#纳税# #纳税申报# #成品油危化证# #危化证办理# #食品经营许可证# #三类医疗器械许可证#

对于低工资女生来说，想要工资高，必须要有能力，考证可以很好的提升自己的能力。给大家分享12个证书，含金量高，收入高，门槛低，简单实用，很适合女生考𐟎‰𐟎‰ 1️⃣美发师 2️⃣纹身师 3️⃣美容保健师 4️⃣中医美容 5️⃣美体师 6️⃣纹绣师 7️⃣调酒师 8️⃣九段茶师 9️⃣香道师 𐟔Ÿ禅茶师 1️⃣1️⃣火锅调配师 1️⃣2️⃣餐饮经营管理师 #考证培训# #最适合女生考的证书# #香道师# #殡仪馆15万年薪招遗体美容师#

餐饮店长每日工作计划表，轻松管理餐厅 𐟍𝯸 餐饮店长日周月行动计划表单作为餐饮店长，每天、每周、每月都有很多事情需要处理。下面是一个详细的行动计划表单，帮助你更好地管理你的餐厅。每日必做任务总结每天的管理和经营目标完成情况。提前五分钟参加并主持班前会。定时对各部门、各区域进行工作巡视。至少有一次征询现场顾客的用餐意见。计划好第二天的主要工作。全面了解餐厅营收情况，并进行相应指导。考虑餐厅各部门的不足之处，并准备改善的方法与步骤。每天必须全面分析餐厅日报表。反省自己每天的工作失误。考虑管理工作的效率是否还能提高。及时对餐厅各种文件进行批复及宣讲，并制定落实及检查细则。每周必做任务定期主持并召开一次餐厅班组长以上的管理层例会。与餐厅的其中一个部门进行一次有针对性的座谈。与一个你认为现在或将来能成为餐厅骨干的伙伴交流沟通一次。向你的老板或直接上级至少汇报一次工作。围绕每周餐厅的营收目标进展对各部门的工作进行总结。召开一次与菜品及服务质量有关的专题会议。纠正餐厅内部关键工作环节细节上的不正确做法。检查餐厅上周各部门纠正问题措施的落实及完成情况。对自己进行一次自我总结（非正式）。定期整理自己的电脑、文件或书柜。了解并分析餐厅相应的各项财务指标变化。与餐厅一个重要客户进行适当联络。每周必须分析餐厅的周报表。有指向地表扬并激励一个餐厅的骨干。与新进入餐厅满三天以上的伙伴进行一次简短的面谈。每月必做任务对各部门月度工作绩效考核进行主持及相应的评定。对自我的月度管理工作进行自我考核评定一次。全面分析餐厅月度财务报表。主持并召开月度餐厅总体经营管理会议，包括次月各部门主要工作计划及分解。次月餐厅营销或促销活动政策实施的专题会议。与财务部就餐厅经营情况简短地进行专题沟通一次。对餐厅其中一个部门的重点工作改善策略性地给予辅导帮助。对餐厅周边步行十分钟商圈内的变化及竞争对手情况进行一次全面了解与分析。希望这个行动计划表单能帮助你更好地管理你的餐厅，实现更好的经营目标！𐟍𔀀

开餐厅酒吧必备：SAB餐饮管理资格证详解想要开设餐厅或酒吧？那你一定需要了解SAB（食品和饮料管理）资格证。无论你是新开店的老板，还是接手现有企业，这个证书都是必不可少的。那么，SAB资格证到底是什么呢？ SAB资格证是什么？ SAB资格证，全称是“食品和饮料管理”，之前叫做REC（商业经营者注册）。早在1999年之前，想要开店创业的老板们，无论从事哪个行业，都需要REC商业经营者注册（俗称“经理照”）。1999年之后，REC制度被废除，2006年取消了REC的食品和饮料管理经营注册制度，取而代之的是SAB餐饮管理资格证。谁需要参加SAB课程？如果你从事与食品行业相关的贸易活动，或者对公众进行食品和饮料销售管理，那么你必须参加SAB课程并通过考试获得资格证。以下是一些相关的经营活动：酒吧（Bar）咖啡馆（Caffetterie）酒庄（Enoteche）餐厅（Ristoranti）比萨店（Pizzerie）快餐店（Fast-food）热餐熟食店（Tavole calde）烤肉店（Rosticcerie）超市（Supermercati）食品店/货行（Negozi di alimentari）小型杂货店（Minimarket）膳食/保健品药店（Farmasanitarie）婴幼儿用品店（Negozi di prodotti per l’infanzia）等等…… 谁能免考SAB课程？根据2010年第59号法令的规定，以下几种情况可以免考SAB培训课程：过去5年内，在食品行业工作至少满2年（非连续性的也可以）。拥有与饮料和食品的销售、贸易或餐饮管理相关的高中或学士学位，或毕业于相关专业课程（为期三年）的专科院校。之前已在REC注册了属于与食品相关产业领域之一的商品贸易活动。如果你不属于上述任何类别，那么你必须强制参加SAB课程，并通过期末考试获得SAB资格证。开设餐厅或酒吧，SAB资格证是必不可少的。希望这篇文章能帮你更好地了解这个证书的重要性！𐟍𝯸𐟍𚀀

餐饮老板必懂的30个关键指标作为一个餐饮老板，了解各种经营指标可是基础中的基础。今天，我就来给大家分享一下那些你一定要弄懂的30个餐饮经营指标，助你在商海中航行得更稳。职工劳效：效率的体现 𐟓Š 职工劳效的计算公式是：计划期收入除以职工人数。这个指标直接反映了职工的劳动效率，也就是每个人能创造多少收入。计划期库存量：库存水平 𐟓抨ˆ’期库存量等于期初库存加上本期进货再减去本期出库。这个指标能直接告诉你库存水平是高还是低，方便你做出调整。平均库存：月度在库规模 𐟓‰ 平均库存的计算公式是（期初库存减去期末库存）除以2。这个指标能反映你一个月的平均库存规模，帮助你管理好资金。月度流动资金占用：资金需求 𐟒𐊦œˆ度流动资金占用等于月初占用加上月末占用再除以2。这个指标能告诉你店铺每个月需要多少流动资金，避免资金链断裂。流动资金周转天数：资金管理效果 ⏳ 流动资金周转天数的计算公式是计划期营业收入除以同期流动资金占用。这个指标能反映你的资金管理效果，周转天数越短越好。边际利润率：贡献大小 𐟓ˆ 边际利润率的计算公式是（营业收入减去变动费用）除以营业收入再乘以100%。这个指标能反映你的边际贡献大小，也就是每增加一份收入能增加多少利润。餐饮保本收入：赢利点 𐟏† 餐饮保本收入的公式是固定费用除以边际利润率。这个指标能告诉你餐饮的赢利点在哪里，帮助你制定价格策略。目标营业额：原材料利用 𐟍𝯸 目标营业额的计算公式是（固定费用加上目标利润）除以边际利润率。这个指标能反映你对原材料的利用程度，看看是否达到了预期的目标。餐饮利润额：利润大小 𐟒𜊩䐩宥ˆ馶橢等于计划收入乘以边际利润率再减去固定费用。这个指标能直接告诉你利润是多少，是衡量经营效果的重要指标。成本利润率：成本利用效果 𐟒ኦˆ本利润率的计算公式是计划期利润额除以营业成本再乘以100%。这个指标能反映你对成本的利用效果，成本越低越好。资金利润率：资金利用效果 𐟒𕊨𕄩‡‘利润率的计算公式是计划期利润额除以平均资金占用再乘以100%。这个指标能告诉你资金的利用效果如何，越高越好。投资偿还期：回报周期 ⏳ 投资偿还期的计算公式是（总投资加上利息）除以（年利润加上年折旧）再加上建造周期。这个指标能反映你的投资回报周期，时间越短越好。库存周转率：周转速度 𐟚š 库存周转率的计算公式是出库货物总额除以平均库存再乘以100%。这个指标能反映你的库存周转速度，越快越好。食品原材料净料率：加工折损 𐟔ꊩ㟥“原材料净料率的计算公式是净料重量除以毛料重量再乘以100%。这个指标能告诉你食品加工过程中的折损情况。净料价格：单位成本 𐟒𘊥‡€料价格的公式是毛料价格除以（1减去损耗率）。这个指标能告诉你净料的单位成本，方便你制定价格策略。菜品成本：实际成本 𐟍𒊨œ品成本的计算公式是主料成本加上配料成本再加上调料成本。这个指标能反映菜品的实际成本构成。菜单定价：定价策略 𐟒ከœ单定价的计算公式是菜品成本加上目标利润再加上生产经营费用摊销和税金摊销。这个指标能帮助你制定合理的定价策略。附加价值：新增价值 𐟌Ÿ 附加价值的计算公式是人事成本加上利润再加上税金。这个指标能反映劳动力所创造的新增价值。劳动分配率：人事成本合理度 𐟑劥Š𓥊襈†配率的计算公式是人事成本除以附加价值再乘以100%。这个指标能告诉你人事成本开支的合理程度。利润分配率：利润分配合理度 𐟒𐊥ˆ馶楈†配率的计算公式是利润除以附加价值再乘以100%。这个指标能告诉你利润分配的合理程度，确保利润分配公平合理。这些指标就像是餐饮经营的仪表盘，时刻监控着你的经营状况。希望这些信息能帮助你更好地管理你的餐厅，走向成功！𐟍𝯸𐟒𜀀

哪些单位必须办理排水证？一文搞懂！ 𐟚𐠤𛎤𚋧‰𙥮š活动的企事业单位和个体工商户：如果你在工业、建筑、餐饮、医疗等领域从事活动，并且需要将污水排放到城镇公共排水设施，那么你需要申请并领取排水许可证。 𐟏 使用居住区配套商业用房的排水户：如果你直接向公共排水设施排放污水，那么你需要单独申请并领取排水许可证。如果你的排水是通过居住区的自建排水设施进行的，那么由物业服务企业统一申请并领取。 𐟏⠥•†业综合体等集中管理的建筑或单位：如果你在一个建筑或单位内有多个排水户，那么由产权单位、经营管理单位或其委托的物业服务企业统一申请并领取排水许可证，同时对排水户的排水行为负责。

【市市场监管局“三点发力”守护校园美好“食”光】为进一步提升校园食品安全和膳食经营管理水平，确保师生饮食安全和健康，市市场监管局突出校园及校园周边的重点区域，全面开展食品安全专项整治行动。聚焦重点除隐患。将原先学校周边50米的检查范围扩大至200米，并重点对小食杂店、小餐饮店经营情况进行规范。对亮证亮照、明码标价及是否销售以次充好、假冒伪劣、“三无”商品等常见侵害学生合法权益行为进行检查，引导经营户诚信守法经营。截至10月底，已检查学校食堂55家次、校园周边食品经营单位337家次，整改隐患问题点75个。维权保障畅渠道。通过公示12345、12315投诉举报电话、校内发放消费维权知识宣传手册等方式，引导学生及家长自觉抵制假冒产品和“三无”产品，对校园周边违法经营行为进行监督举报。今年以来，妥善解决各类校园周边食品相关投诉举报12件次，按期办结率及群众满意度均为100%。宣管结合优环境。积极采取业务指导、现场教学等多种方式，开展校园周边食品安全业务培训以及法律法规宣传，加大对校园周边餐饮、食杂店执法检查力度，对发现的违法行为严肃查办、严格处罚。今年以来，累计立案查处22起，罚款5.57万元。

「餐饮超话早安超话」「值班管理」汉源第30期《餐饮值班管理》实操班线下课程在广州圆满收官！ 150位餐饮经营者、店长、厨师长等从周边各城市汇聚课程现场值班管理专家赖老师通过4大版块轻松教你学会值班管理，让门店实现增收有增利！现场餐饮同学学习收获：一、关于值班沟通的重要性：首先是顾客互动，主动了解客户需求，听取宝贵意见，以优化服务体验。其次，员工沟通要深入了解员工情绪与技能状况，激发团队积极性，促进个人成长。二、客诉处理的步骤：积极聆听：面对客户时，首先要耐心倾听其诉求。表达歉意：对客户的不便表示真诚的同情与道歉。迅速解决：采取有效措施，迅速解决客户问题。感谢反馈：对客户的投诉与建议表示感谢，视为改进的机会。同理心沟通：在处理过程中，保持同理心，用词恰当，避免偏离主题。三、值班经理的巡视职责：全面检查：定时巡视餐厅前厅、后厨、收银台及用餐环境，确保整体运营顺畅。服务监督：特别关注前厅服务质量，提升顾客满意度。环境维护：确保用餐环境整洁、舒适，营造良好就餐氛围。出品监控：检查后厨出品质量与效率，保障菜品品质与口感。持续改进：发现团队闪光点与不足，制定改进措施并落实到位，推动餐厅高效优质运营。图片来源：汉源餐饮教育第30期《值班管理》课程现场

𐟓š如何考取职业经理人资格证？ 𐟤”想要考取职业经理人资格证？这里为你提供详细指南！ 𐟓报名方式：你可以选择线上或线下方式进行报名，方便灵活。 𐟎殺𑤸š方向：一旦获得资格，你将有机会在连锁餐饮企业、酒店、度假村等领域找到高薪职位，甚至自主创业。 𐟓š考试内容：主要涉及餐饮管理的基础理论知识，包括餐饮经营管理、品德和职业素养等。考试题型多为客观题，如选择题。 𐟑妊娀ƒ对象：适合饭店及餐饮部门技术管理人员、餐饮店长、行政总厨等职位的人员，以及酒店管理、食品管理专业毕业生。 𐟓‹报考条件：只要你年满18周岁，具备中专及以上学历，有经营管理知识储备或相关工作经验即可报考。 𐟒𜨁Œ业经理人资格证将助你一臂之力，迈向职业生涯的新高度！快来报考吧！

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