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麻辣干锅牛肉权威发布_麻辣干锅牛肉的做法(2024年12月精准访谈)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

麻辣干锅牛肉

楚雄美食探店：麻辣干锅的绝妙体验 𐟌𖯸 麻辣鲜香，一锅满足 𐟍𒊤𚑩‡Œ牛兰干锅 2-6 开发区店李子园店清真餐厅麻辣干锅牛肉在楚雄已经有很长的历史了。如果你喜欢酸味，那么新推出的酸萝卜牛肉绝对值得一试。搭配的主食无论是焖饭还是凉面，都不会让你失望。如果你人多，还可以加份卤味，味道超赞。这里还有套餐可选，总体来说就是色香味俱全。 𐟎“ 师院小吃街的香满园干锅 7-8 大学生们的心头好这家店超多选择，还可以随意混搭双拼，经济又实惠。分量正常，麻麻辣辣的环境虽然一般，但性价比高，味道地道。 𐟐” 阿蓬记黔江鸡杂 9-11 生意爆好如果你喜欢吃鸡杂，这里绝对是福音。鸡杂可以无限续加，蔬菜自助，酸酸辣辣特别下饭。三十几块钱一个人，服务周到，满意度高，值得推荐。 ❣️ 位置输入名字就能找到，评论点赞请你吃同款。

呈贡美食指南：这些地方你一定要尝试！ 1. 𐟍𒠦˜Œ谢农家豆腐宴地点：七步场村522号推荐菜品：豆浆、肝腰合炒、藕圆子、炖烧皮子、炸甜白酒特色：昆明家常菜，豆浆特别好喝，豆腐宴不容错过。 𐟌𖯸 小马哥麻辣牛肉地点：回回营2组69号附5号（中医院旁）推荐菜品：麻辣干锅牛肉特色：清真餐厅，牛肉提前腌制，味道独特，但需排队。 𐟌𖯸 刺桐关老牌麻辣鸡地点：回回营小学东南侧约100米推荐菜品：麻辣鸡、干锅牛肉特色：清真餐厅，麻辣鸡和干锅牛肉都非常好吃，建议提前预约。 𐟍œ 阿婆的重庆小面地点：七街区博顶上城5栋G5商铺推荐菜品：重庆小面、豌杂面特色：重庆风味小面，特别推荐加肥肠，周边学校学生最爱。 𐟐Ÿ 土家庄老酱鱼地点：呈贡大渔街道环湖东路866号推荐菜品：老酱鲫鱼、红糖馒头特色：昆明菜，鲫鱼和应季炒菜值得一试。 𐟍œ 会珍豌豆粉地点：高新区马金铺街道融创微风十里A2地块11栋06商铺推荐菜品：卤面特色：小吃店，米线面条豌豆粉都不错，特别推荐卤面。 𐟍𒠥𘡧‰𙨉𒥰锅米线地点：天润康园健之佳左边推荐菜品：小锅米线特色：特别推荐加臭豆腐，杂酱香浓，人气旺盛。

安顺美食指南：不可错过的美味推荐 𐟍𒊱. 𐟌𖯸 王记裹卷在安顺，王记裹卷绝对是辣椒爱好者的天堂！她家的辣椒Q弹有嚼劲，远非其他家油油的辣椒可比。五种口味可选：鸡辣椒、番茄、尖椒、青椒和油辣椒。特别推荐鸡辣椒和原味辣椒，番茄口味略显平淡，尖椒太辣，青椒则不太受欢迎。地址：小十字西西弗书店门口。 𐟍– 排骨王想吃肉多一点的排骨？来排骨王就对了！虽然价格稍贵，但排骨的品质绝对一流。每颗排骨都经过精心烤制，肉质鲜嫩多汁。地址：小十字恒远百货对面。 𐟍⠤𙝦𚪧ƒ䥰肠来到安顺，怎能错过烤小肠？九溪烤小肠搭配山药颗颗，简直是绝配！小肠烤得干香脆，山药颗颗软糯，再蘸上老板的秘制酱料，美味无法抵挡。此外，还有包浆小豆腐和五毛烤肉，让你一街两吃，完美体验。地址：富家花园中段。 𐟍䠧‚𘤸𒠠 高热量的美食总是最受欢迎！炸虾、炸香肠、炸火腿肠、炸米皮…每一口都是满满的幸福感。如果你有机会来安顺，一定要尝试一下炸香蕉，别有一番风味。地址：小十字恒远百货门口。 𐟍œ 小翔干鸡面作为安顺的特色早餐之一，小翔干鸡面是面食爱好者的最爱。干拌的面条搭配卤过的鸡块，再配上血旺汤，味道浓郁。特别推荐小商品市场门口车站旁的这家，味道正宗，别错过。 𐟍œ 排骨拉面手工制作的拉面，劲道十足，搭配上浓郁的汤底，让人回味无穷。特别推荐汤面，与干拌面的口感截然不同。地址：小十字恒远百货对面。 𐟍𒠥䧏�🨀火锅吃过这家火锅，其他家的味道都显得逊色。卤脑花、土豆粉、山药、麻辣牛肉、鱼籽虾滑…每一道菜都让人欲罢不能。锅底味道厚重，煮啥都好吃。地址：龙泉路。 𐟦† 麻辣香酥鸭这道菜真的是巨好吃！比普通的香酥鸭更胜一筹，因为辣味十足。具体位置不详，但绝对值得一试。 𐟥頥›ž民麻辣干锅牛肉这家牛肉火锅绝对是重中之重！无论是朋友还是家人，来过这里都赞不绝口。价格实惠，牛肉粉、清汤牛肉火锅也都很美味。地址：开发区管委会。

钟山大道上的马老五麻辣牛肉火锅，味道绝对不含糊！𐟔劰Ÿ墩‡‘针菇口感爽滑，价格亲民，是火锅中的一大亮点！ 𐟥⩺𛨾㥹𒩔…牛肉麻辣鲜香，牛肉入味 𐟥⨱†腐皮搭配火锅汤底更是绝配！ 𐟥⩦™菜清新爽口，为火锅增添一抹独特的香气！ 𐟥⦜言𓊥㦄Ÿ鲜嫩，搭配麻辣汤底，味道更加丰富！ 𐟥⩱𜩦™菜酸甜可口，清爽开胃，是火锅中的一大亮点！ 𐟥⨱†芽爽脆可口，搭配各种食材都很美味！ 𐟥⧙𝨱†腐绵软细腻，吸满了汤汁，美味可口！ 𐟥⩝’菜、白菜新鲜蔬菜，清爽爽口，为火锅增添了一抹绿色！ 𐟓马老五麻辣牛肉火锅钟山大道西段12号2栋附128号营业时间：09：00-21：00 #深圳美食# #火锅# #麻辣牛肉火锅#钟山大道美食#美食推荐# #火锅季# #辣味# #舌尖上的中国#美食探店#

曲靖干锅牛肉：麻辣鲜香，味蕾的狂欢！ 𐟌𖯸 想要体验一场味蕾的暴击吗？来试试这道麻辣鲜香的曲靖干锅牛肉吧！这道菜不需要复杂的调料，简单的辣椒面和牛肉就能炒出让人垂涎三尺的美味。 𐟥頥‡†备食材：牛胸标（提前用盐、胡椒粉、小粉、食用油腌制），青椒（与牛肉一起腌制），粗辣椒面、细辣椒面、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、干锅辣椒酱、红油、花椒粉、薄荷，以及你喜欢的配菜（如豆皮、魔芋、豆芽、菜花等）。 𐟍𓠩”…中加入少许油，油热后倒入少许干锅酱炒出红油，再加入配菜，加入少许辣椒面、盐、生抽翻炒均匀即可出锅（这个步骤只是为了让配菜码上味，如果不打算边吃边开火可以直接炒熟）。 𐟔堥†次起锅烧油，油热后倒入干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香，炒香后倒入干锅酱炒出红油。接着倒入牛肉大火快速打散开，加入粗辣椒面、细辣椒面、红油、花椒粉、生抽、蚝油、少许盐和味精，放完调料后大火爆炒2分钟左右即可出锅。 𐟍𒠥𐆥𙲩”…盆底层放入配菜，炒好的牛肉盖上去，铺上一层薄荷即可享用。 𐟌𖯸 每一口都是麻辣鲜香，让你越嚼越带劲！快来试试这道曲靖干锅牛肉吧！

官渡区｜云南菜爱好者必去的杨林酸菜鱼𐟐Ÿ 位于官渡区贵昆路中铁百年印象小区旁的杨林酸菜鱼，是一家以云南菜为特色的餐厅，营业时间：10：00-22：30。必点： 𐟐Ÿ水煮糊辣鱼𐟐Ÿ 辣味十足的水煮糊辣鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣开胃 𐟥饹𒩔…牛肉𐟥銥𙲩”…牛肉香气四溢，肉质鲜嫩多汁 𐟌𖯸水煮肉片𐟌𖯸 麻辣鲜香的水煮肉片，肉质鲜嫩，口感极佳 𐟥›花生奶𐟥› 清凉解渴的花生奶，甜而不腻 𐟍—干锅鸡𐟍— 干锅鸡香气扑鼻，口感鲜美 𐟦干锅虾𐟦 干锅虾鲜嫩多汁，香辣可口 𐟒𘤺𚥝‡消费：41元 𐟓地址：贵昆路中铁百年印象小区旁 𐟕—营业时间：10：00-22：30 #云南菜# #官渡区美食# #云南特色菜# #辣味美食# #云南餐厅# #美食推荐# #餐厅打卡# #云南菜# #官渡区美食# #云南特色菜# #辣味美食# #云南餐厅# #美食推荐# #餐厅打卡#

下关清真美食推荐：这些地方你一定要尝试！ 𐟌Ÿ 星星披萨位于河畔人家旁边，这家西餐店不仅提供披萨，还有中式简餐，非常符合本地口味。店内环境私密性很好，特别适合家庭聚餐。他们家的披萨是下关最好吃的，价格稍高，但用料足，芝士香浓，表皮酥脆。 𐟒𐠤𚺥‡消费：50-60元 𐟌Ÿ 回回来牛菜馆位于黑龙桥附近（10路车终点站附近），他们家的干锅牛肉味道很足，适合喜欢重口味的朋友。记得和老板说如果平时吃得淡，可以稍微淡一点。在这里吃饭不一定要配米饭，但一定要配馒头，真的很好吃！ 𐟒𐠤𚺥‡消费：50元左右 𐟌Ÿ 味美轩火锅位于正阳，这家二十多年的老店在小巷子里，性价比很高。汤底浓郁，牛肉新鲜，素菜也很新鲜，分量足。喜欢喝汤的朋友可以放心多喝几碗，特别适合冬天和阴雨天气。 𐟒𐠤𚺥‡消费：40-50元 𐟌Ÿ 牛兰干锅位于小关邑的回族街，这家店的干锅牛肉有点像麻辣香锅的感觉。特别喜欢里面的土豆条，外酥里嫩。其他的素菜如魔芋、花菜、豆芽、小白菜等也很好吃，分量足，经济实惠。 𐟒𐠤𚺥‡消费：50元左右 𐟌Ÿ 清真民食坊位于正阳的回族一条街最里面，紧邻清真寺。主要卖饺子，蒸饺和锅贴（煎饺）都很好吃，特别是锅贴特别香！但不要只点锅贴吃到饱，会腻。饺子都是现包现做的，干净卫生。 𐟒𐠤𚺥‡消费：30-40元 𐟌Ÿ 伊斯哈格火瓢牛肉火锅位于龙溪路下关交警队旁边，这家牛肉火锅分量实在，价格公道。牛肉和蔬菜都很新鲜，特别推荐他们家的麻辣锅。 𐟒𐠤𚺥‡消费：50元左右 𐟌Ÿ 穆苑干锅牛肉位于小关邑，大理州人民检查院对面。他们家的干锅有牛肉、鸡肉、虾等多种选择，蒜香鸡肉也很不错。还有辣螃蟹，牛肉和鸡肉肉质鲜嫩，素菜也很新鲜，加在干锅里很入味。吃完干锅还可以加汤煮。 𐟒𐠤𚺥‡消费：50-60元 𐟌Ÿ 杨记香草酸汤鸡位于龙溪路交警队旁边，有些人可能接受不了香草的味道，但喜欢吃的人会很喜欢。酸酸辣辣的很开胃，酸汤泡饭绝绝子。不过他们家的鸡肉略微有点柴。 𐟒𐠤𚺥‡消费：50元左右

干锅牛肉麻辣鲜香好吃到停不下来绝了||𐟍ƒ食材: 牛肉、土豆、洋葱、蒜苗、香菜、小米椒、花椒、干红辣椒、大蒜、生姜、一小块火锅底料 𐟍ƒ做法: 1、牛肉切薄片，加一勺生抽➕少许老抽➕少许蚝油➕少许白胡椒粉抓匀，腌制15分钟） 2、洋葱切丝，大蒜、姜、干红辣椒、小米椒、香菜和蒜苗切好备用。 3、锅中倒入适量油，油热下入牛肉滑熟盛出。另起锅倒入适量油，油热放入土豆条煎至金黄捞出。 4、锅中留适量油，油热放入大蒜、姜、花椒、干红辣椒、小米椒、一小块火锅底料炒香。倒入牛肉和土豆，加两勺生抽➕少许鸡精翻炒入味➕孜然粉➕洋葱、香菜和蒜苗➕熟白芝麻大火翻炒均匀即可。

在这里，干锅虾加牛肉、干锅牛肉+肥肠等招牌菜品都值得一尝招牌推荐 𐟦 干锅虾加牛肉(38元) 干锅牛肉味道麻辣鲜香，虾肉鲜嫩可口，值得品尝一番。 𐟥頥𙲩”…牛肉+肥肠(88元) 同样是干锅牛肉，搭配上肥肠，口感更加丰富 𐟐” 肥肠加鸡店名：百味嘉爨鄉干锅地址：寥廓南路218号雄业218国际购物公园四楼营业时间：10：00-21：30 #美食控# #干锅# #麻辣鲜香# #舌尖上的中国#

腾冲清真美食推荐：回香斋干锅牛肉店名：回香斋地址：腾冲市水墨中国6号门对面消费：两人共185元（点了很多菜，具体见下文）推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这家店位于腾冲市水墨中国6号门对面，虽然离市区有点远，但绝对值得一去。店是自建房改造的，一进门就像到了朋友家一样温馨。再走进一道小门，就是客桌区域，周围还有个小花园，厕所也没有异味。老板非常热情。我们点了不少菜，牛肉可以按人头0.5公斤计价，具体根据同行人的饭量和是否点了小吃类菜品来增减。点太多菜吃到后面会油腻，吃完还可以顺便去绮罗古镇逛逛。干锅牛肉（80元/斤）这道菜的锅底有番茄、洋葱、洋芋、藕片和贝贝南瓜。口味不同于贵州派的干锅，这家店选用牛肉凉片，味道偏向酱香。贝贝南瓜让味道更有层次，夹一片肉细细品尝会有微微的鲜甜味。大部分香味来源于酱香、花生米、芝麻，干辣椒不香不辣，麻辣爱好者可以和老板说加辣。锅底里的洋芋是先过油后再炒制的，吃起来绵软有滋味。藕片也是加工过一次的，开着小火边热边吃的话到后面就会过于软耙，喜欢吃脆藕的朋友记得和老板打招呼。牛杂（80元/斤）这家店的牛杂里有两种毛肚——“蜂巢肚”和“白肚”，还有牛蹄。牛肚软而不烂，牛蹄软且糯，要是能有牛肠就更好了！饵块粑粑（12元/份）口感偏硬不软糯，个人更喜欢文山红河方向的饵块，吃起来口感软糯。但是点一份包裹牛肉一起吃，也是不错的搭配。在别的地方吃过饵块的朋友们可以尝尝酸浆粑粑，比饵块多一点酸味。油炸豆腐包浆豆腐，咬开流心千万注意烫！下面垫着薄荷叶，因此下层的豆腐上会有淡淡的薄荷香，薄荷本身吃起来也脆脆香香的。贡菜（15元/份）细贡菜，建议可以喊老板少炒一会，不然开着火吃上来一会就会软掉。贡菜和干锅的组合不多评价了，简直是神仙搭配。卷心菜炒在干锅里的绿叶菜可点可不点，带叶子的菜会很挂油。相比其他卷心菜好一些，我们这次吃到最后基本都是剩着，个人口味推荐点青笋、慈菇这一类别的素菜。（多余配菜人少可以不点避免浪费）此外，我们还点了一碗米饭，拿了一瓶矿泉水。萝卜和汤是送的，萝卜偏咸，汤在普通牛肉汤的基础上多了一丝干酸菜的酸味。

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