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雪莉桶最新娱乐体验_雪莉桶和波本桶的区别(2024年12月深度解析)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

雪莉桶

噶玛兰雪莉桶，深度体验！噶玛兰，台湾宜兰的旧称，是一个将不可能变为可能的威士忌酒厂。在台湾炎热的气候下，酒液与木桶的物理作用加剧，使得台湾威士忌的陈酿速度至少是苏格兰的三倍。由于陈酿速度过快，木桶管理难以跟上，导致桶与桶之间的表现差异极大。再加上噶玛兰的独奏系列（Solist）以单桶形式出售，踩雷的几率相当高。以下是一些避雷的小技巧：购买评价高的桶号，可以参考近年被笑称台湾专场的MMA 选择有名望的酒商包桶碰运气有行家告诉我，噶玛兰在本土的知名度已经相当高，为了拓展欧洲市场，最好的货都被送去欧洲。这次品尝的是2019年法国La Maison du Whisky（简称LMDW）和比利时nectar联名的Oloroso雪莉桶。陈桶11年，这个数字换算成苏格兰时间是非常惊人的。瓶身用了与众不同的镭射标，盒子加入了古筝的元素，满满的典雅中国风。作为Z世代的酒厂，噶玛兰就像开源软件一样，系统化的桶号，以及在瓶身上明明白白写上入桶和装瓶的日期。 𐟔𙩅’体黑红色，传说中的黑酱油 Oloroso雪莉桶熟成 58.6% ABV，独奏系列的酒精度大家别太当真，他们来来去去就几个数字，作为参考就好𐟘… 𐟔𙩗𛥑𓊦𕓩ƒ得吓人，黑色果味来自樱桃，干果味犹如提子干。还有美拉德效应下的诱人焦糖和咖啡店的味道。此时中部更多的是酒精的醇美，两侧为爆米花和果仁。少许冲鼻的薄荷醇，这是要扣分的地方。喝过再闻，是巧克力的香气。 𐟔𙥑𓩁“ 稍稍带咸的美味迅速转变成干果的浓密果甜。随着酒液在口腔里滚动，舌头上布满了巧克力味的香料。这时候巧克力味道的快速提升，很快，味蕾受到了一次雪莉炸弹的轰炸𐟒壀‚没想到雪莉度继续攀升，两秒钟之后又炸了我一下，强度是之前的好几倍！还没缓过神来，这时味道继续指数性地上升，狠狠地炸爆了我整个嘴巴，力度之大，我下意识地闭上双眼，眼泪水不由自主地往外流！！ 𐟔𙥰𞩟𕊥ŽŸ子弹过后，舌头麻痹了好一阵子。尾韵的一开始是苦甜苦甜的，像甘草又像核桃。酒液附带的暖意有力地冲击胸腔。约一分钟后，回甘的竟是巧克力的味道。 94分很多评测都会看深度vs宽度，很明显这是一支把深度做到极致的作品。我还有一瓶波特桶，也是2019年给LMDW送去的，之后再给大家分享

檀都桶强001：雪莉桶的威士忌传奇 𐟌™ 夜晚，独自坐在阳台，四周静谧，明月高挂，清风徐来，正是独酌的好时光。 𐟏�ꀩƒ𝩅’厂位于苏格兰斯佩塞产区，曾是Edrington爱丁顿酒业集团的一部分。1897年，一群志同道合的企业家携手共创，致力于打造世界上最好的威士忌。他们选择了西班牙最好的雪莉桶进行陈年，使得檀都威士忌一鸣惊人，备受市场青睐。 𐟔„ 2012年，Ian Macleod麦卡莱集团接手，重振檀都的昔日荣光，传承了酒厂创始人的卓越品质追求，以热诚之心复原匠人工艺。 𐟍𖠨🙦쾦ꀩƒ𝦡𖥼𚰰1，年份NAS，酒精度58.5%vol，熟成于重雪莉桶，非冷凝过滤，不添加焦糖色。色泽深琥珀色，油脂感高，挂杯明显。 𐟑ƒ 闻香方面，这款酒展现了高品质的雪莉桶香气，各种甜蜜果干、雪莉桶的气息相当厚重饱满，桶强的酒精感被压制的相当到位。 𐟑… 口感上，入口甜感十足，甜到有点发咸，酒体顺滑，饱满厚重，奶油水果、蜂蜜、果干、酒精感、辛辣感、橡木的气息和单宁感交织在一起。 𐟔„ 余韵方面，尾韵偏短，酸涩感褪去，口腔干燥，雪莉气息、木质调和果干的甜味稍纵即逝。 𐟌Ÿ 总评分：3.88分。檀都桶强001，高开低走，闻香令人惊喜，但酒精感稍差，其他方面都很出色。尾韵偏短，有些失望。期待未来能尝试更多檀都的酒款。

14年雪莉桶威士忌，尝鲜！最近尝试了一款名为“久石富 linkwood 14”的威士忌，真的是让人眼前一亮。这款酒是由几个酒商联合包桶，选用了14年的Linkwood，据说采用的是13年的Refill Sherry桶加上1年的初填O猪桶，难怪香气如此复杂。闻香体验 𐟑ƒ 一打开瓶盖，就能闻到一股浓郁的香气，仿佛置身于果园中。莓果、花香、果脯的香气交织在一起，还有多汁的熟透水果，比如熟透的杏子和李子，真的是让人垂涎欲滴。品尝感受 𐟍𗊥…奏㦗𖯼Œ酒精度数虽然有点高，但并不刺激，反而带来了一种独特的甜感。先是浓郁的麦芽香气，接着是深色水果和花果的香气，还带有一丝巧克力的苦味，再后来是白花和黄色水果的香气。喝下去之后，酒精带来的刺激感和麻嘴感开始显现，但整体的体验还是很棒的。余韵 𐟌🊤𘍨🇯𜌨🙦쾩…’的尾韵有些短，也没有那么复杂。酒精感和麻嘴感之后，只剩下一些淡雅的木质调和麦芽酒的特殊香气。闻香和品饮的强烈冲击有比较鲜明的对比，更突出一些甜味的木质调和水果气息，有点像硬糖的感觉。总结 𐟎‰ 总的来说，这款酒还是非常值得入手的，价格也不算贵。它能够很好地表现出Linkwood酒厂的一些特性，也没有掩盖麦芽酒本身的一些香气。闻香和入口都能带来强烈的感官刺激和非常好的体验。雪莉桶带来的特质很容易抓取，也非常美好。唯一的缺点就是尾韵有些简单和短，但总体来说，这款酒真的非常值得一试，特别适合那些喜欢威士忌的朋友们，特别适合日常惬意地来一杯。

崃州桶样初体验：西班牙雪莉桶的惊喜最近，作为SO220047号VIP单桶的桶主，我收到了来自酒厂的桶样，心情有点小激动。虽然这桶酒只在酒桶中陈年了半年的时间，但它依然是个需要慢慢品味的小家伙。接下来的十年，我会用品鉴笔记记录它的变化，期待它成为一款优秀的陈年佳酿。这次收到的崃州SO220047初填西班牙Oloroso雪莉桶的桶样，日期是22/05到22/12，酒精度68.2%。闻香时，依然能感受到浓郁的大麦发酵气息，还有饼干和面包的香气。虽然酒体已经呈现出金黄色，但闻香上还是保留了新酒的清新。入口后，酸酸甜甜的青涩滋味让人回味无穷，比想象中要柔和许多。尾韵中，胡椒的辛辣感让人印象深刻。期待半年后再见，看看这款酒会有怎样的变化。

百富传奇50年威士忌：雪莉桶的珍贵佳酿百富传奇酒王50年cask191，这款威士忌在百富的历史评分中跻身前5，Whiskybase评分高达93.75。它于1952年蒸馏，在珍贵的雪莉桶Cask191中陈酿，2002年装瓶，限量发行83瓶。 Cask191是百富推出的首款仅在单一雪莉酒桶中熟成的佳酿。酒体深邃红润，雪莉的特质与百富典型的蜂蜜调味完美结合，展现了斯佩塞的传统风味。它的香气复杂，有太妃糖、杏仁糖、甜橡木、葡萄干和坚果的浓郁。品鉴笔记：香味：繁复，有太妃糖、杏仁糖、甜橡木、葡萄干和坚果的浓郁。口感：深邃，令人惊艳，从奶油糖果味发展出苜蓿、蜂蜜、干草和巧克力的层层迭迭，与干燥橡木和辛香料的雅致均衡交合。这款威士忌宛如凛冽的寒风吹过溪流、高山、果园和松林后所携带的清新花果气息，就像是旧世界的王子，高贵而传统。

看看还有谁没尝试过雪莉桶的美食❗️ 看看还有谁没品尝过雪莉桶的滋味❗️川辣探幽者的微博视频

白州西班牙橡木桶酒标的真正含义是什么？很多人对白州酒厂使用的“西班牙橡木桶”酒标感到困惑，这到底指的是橡木桶还是雪莉桶呢？其实，这个问题背后隐藏着一些有趣的猜测和推理。猜测一：西班牙橡木桶=雪莉桶 𐟍𗊊最简单直接的解释是，白州的西班牙橡木桶其实就是雪莉桶。就像三得利山崎蒸馏所那样，雪莉桶的种类通常会在酒标上明确标注。然而，白州的做法却让人感到神秘。猜测二：白州蒸馏所的“隐瞒”信息 𐟕𕯸‍♂️ 如果上述解释不够说服力，那么我们不妨进一步猜测。首先，像三得利这样的日本威士忌巨头，不可能在概念上犯糊涂。日本人向来以精确和严谨著称。因此，白州蒸馏所的这种模糊处理方式，可能是故意为之。最靠谱的解释：故意隐瞒雪莉桶种类 𐟔’ 雪莉桶的种类繁多，除了我们熟知的Oloroso和Fino，还有PX和Amontillado等。白州蒸馏所的雪莉桶资源非常稀有，是他们的重要“秘密武器”。因此，酒标上的模糊处理，可能是为了保护这些珍贵的资源不被过度“泄露”。总结：雪莉桶原酒的“谜之思” 𐟌篸雪莉桶原酒作为白州蒸馏所的“压箱底”宝贝，数量有限。如果在每一种限定中都详细介绍各种雪莉桶原酒，就可能泄露了他们的“秘密武器”。因此，白州的西班牙橡木桶限定=雪莉桶=他们的终极“秘密”。总的来说，白州的西班牙橡木桶酒标背后隐藏着许多谜团和猜测。无论是出于保密还是其他原因，这些谜团都为白州威士忌增添了不少神秘色彩。

深圳Hey Whisky雪莉桶威士忌体验终于等到了中国版的BIMBER单桶威士忌𐟎‰，这款3-4年单桶的威士忌，在威士忌界只有BIMBER能做到，而且口碑极佳。 𐟌Ÿ亮点介绍：由麦芽先生选桶，专为深圳Hey Whisky酒展定制采用雪莉桶陈酿，风味独特，深受酒友喜爱这是首款国行BIMBER，值得一试 𐟑ƒ酒评：闻香：香气中能明显感受到可可和榛子的味道，还有波本桶里的果汁感，新酒的酒糟香气也隐约可见。咀嚼：口感中带有脂粉感，仿佛能品尝到葡萄干、果脯和肉桂的辛香料。余韵：果汁感在口中久久挥之不去。 𐟍‡综合评价：熟成效果出色，雪莉桶的风味平衡且柔和。与一些三年的单桶相比，这款酒没有过重的酒醩味，闻起来虽重，但喝起来却十分宜人。雪莉桶为这支酒增添了果干风味，与骨子里的果汁感完美搭配。 ⚠️饮用小贴士：倒出后静置5-10分钟，让新酒与空气适当氧化，酒精感会降低。这款酒属于轻柔类别，建议在轻口味的环境中品饮。 2022-06-16

檀都15年威士忌：雪莉桶陈酿苏格兰檀都蒸馏厂自1896年开始筹备，1897年正式投产并首次蒸馏。它坐落在斯佩塞河畔，这里孕育了许多知名的蒸馏厂，拥有得天独厚的生产环境。檀都蒸馏厂严格遵守制程要求，确保其威士忌的品质。檀都15年威士忌是2019年的年度限量酒款，全程在珍贵的Oloroso雪莉橡木桶中熟成，酒精强度为46%，首批全球限量24,000瓶。这款威士忌在味蕾上带来浓郁的夏季水果香气，以及令人回味的悠长余味。雪莉桶是目前备受追捧的陈酿桶，由于其昂贵的价格，通常只有特定的蒸馏厂和收藏级威士忌才会使用。檀都罕见地使用全雪莉桶全程陈年，而非仅仅后过桶，使其与其他市面上的威士忌区别开来。品鉴记录：颜色：深琥珀色香气：带有苹果、醋栗、橙皮、菠萝和茴香的香气。口感：入口时充满多汁的杏果、覆盆子、柠檬挞和奶油杏仁的风味。余味：余味中萦绕着麦芽饼干和香草的芬芳。

波摩25年与11年雪莉桶威士忌组合波摩酒厂，拥有近240年的威士忌酿造历史，是艾雷岛的第一家、苏格兰的第二家拥有合法执照的蒸馏厂。波摩以其浓郁的泥煤烟熏味和海盐味道，以及淡淡的紫罗兰花香，成为了威士忌爱好者心中的珍品。 𐟍𗠂owmore 波摩 25年 1996 雪莉桶这款波摩25年单桶威士忌，1996年蒸馏，在单个初填雪莉桶中陈年，桶号#1459，酒精度为53.4%。当年限量发布564瓶，以其极致深邃的色泽和卓越的品质，成为了饕餮饮家们的心仪之选。 𐟍𗠂owmore 波摩 11年 2010 雪莉桶这款波摩11年单桶威士忌，2010年蒸馏，同样在单个初填雪莉桶中陈年，桶号#10082，酒精度高达59.6%。当年限量发布638瓶，以其深邃的色泽和浓郁的口感，赢得了威士忌爱好者的青睐。这两款波摩威士忌，无论是25年的陈年老酒，还是11年的年轻佳酿，都展现出了波摩酒厂精湛的酿造技艺和对品质的不懈追求。

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