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姜豆角的家常做法新上映_姜豆角的家常做法视频(2024年12月抢先看)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

姜豆角的家常做法

𐟍—𐟌𖯸 美味豇豆烧小鸡腿的家常做法今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——豇豆烧小鸡腿。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家常餐桌上的一道美味佳肴。所需食材：小鸡腿豇豆角大蒜生姜葱步骤一：准备工作首先，把小鸡腿剁成块，洗净后放入锅中，加入少许料酒焯水，去除杂质。焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。步骤二：处理豇豆角豇豆角去掉头尾，切成适当长度的小段。然后准备好葱姜蒜，切好备用。步骤三：开始烹饪热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。接着倒入小鸡腿翻炒几下，加入两勺老抽和两勺黄豆酱，继续翻炒均匀。步骤四：调味与炖煮倒入适量清水，加入一块老冰糖或白糖，大火烧开后转中火炖煮15分钟。然后加入豇豆角，大火烧8分钟，让豇豆角充分吸收鸡肉的鲜味。步骤五：调味与出锅最后加入一勺盐和一勺味精，翻炒均匀即可出锅。这样一道美味的豇豆烧小鸡腿就完成了！这道豇豆烧小鸡腿，结合了鸡肉的鲜嫩和豇豆角的清香，口感丰富，味道超赞。快试试这道简单又美味的家常菜吧！𐟍𝯸

排骨焖面：简单又美味的家常菜做法不知道吃什么？那就试试排骨焖面吧！这道菜简单粗暴，味道超赞，绝对是下饭的好选择。有肉有菜有主食，简直是完美的搭配！步骤如下：首先，把排骨洗干净，冷水下锅焯水，去掉浮沫后控干水分备用。接着，爆香葱姜蒜，放入排骨煸炒至表面变色。然后加入两勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、一小勺十三香和一小勺白糖，翻炒均匀。倒入没过排骨的开水，大火烧开后转中小火炖20分钟。然后，加入豇豆角，再炖10分钟。盛出一碗汤备用。平铺上手擀面，盖上盖子焖五分钟。倒入盛出的一碗汤，搅拌均匀，再焖三分钟。最后，撒上蒜末拌匀即可出锅！ ⚠️小贴士：焖面的时候要注意别粘锅糊底，可以翻拌一下哦～快试试吧，不好吃你来打我！𐟘‹

豆角 𐟌🦜€近发现了一种特别好吃的豆角做法，简直让我欲罢不能！分享给大家，希望你们也能在家轻松做出美味的豆角。 𐟌𑨱†角的不同分类和做法市面上常见的豆角分类有很多，例如四季豆、扁豆、豇豆等。四季豆是我们日常生活中最常见的，口感好，营养丰富。扁豆则稍微宽一些，适合用来炒着吃。豇豆则比较细长，适合做干煸豆角等。豆角的做法也多种多样，可以凉拌、干煸、热炒等。凉拌豆角是最简单的一种做法，只需要把豆角洗净、焯水、调味后拌匀即可。干煸豆角则要先将豆角焯水，再用热油煎至表面焦黄，口感非常甘甜。热炒豆角更是家常做法，可以搭配各种肉类，如猪肉、牛肉等，炒出来的味道香喷喷，特别下饭。 𐟥—豆角的营养价值和健康益处豆角不仅好吃，营养价值也非常高。它富含纤维、维生素C、钙等多种营养成分。纤维能促进肠道蠕动，帮助消化和排便，预防便秘。维生素C能提高免疫力，预防感冒等疾病。钙则有助于骨骼健康，预防骨质疏松。另外，豆角中的膳食纤维还能帮助降低血糖和胆固醇，对心血管健康也有益处。它的蛋白质含量也很高，是素食者的好蛋白质来源。而且，豆角中的皂甙和血球凝集素等成分还能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。 𐟍𒥦‚何制作美味的豆角制作美味的豆角其实并不复杂，只需要掌握几个小技巧。首先要把豆角洗净、切段。锅中烧水，加入盐和食用油，把豆角焯水至熟透。这样处理过的豆角颜色翠绿，营养不流失。然后捞出迅速过冷水，口感会更加爽脆。接下来准备调味料：小米辣、蒜末、干辣椒段、麻椒等，用热油滋拉一下，激发出香味。再加入盐、鸡精、白糖、生抽、香醋等调味，搅拌均匀备用。将焯过水的豆角段放入盘中，顺着豆角的纹路从中间撕开，这样更加入味。把提前兑好的料汁倒入豆角的盘子里，翻拌均匀即可。这样做出来的凉拌豆角清脆爽口，特别入味。而热炒豆角的做法也很简单：锅中加热油，加入切好的五花肉煸香出油，再加入葱姜蒜和辣椒炒香，倒入焯过水的豆角段快速翻炒，调味后翻炒均匀即可出锅。这样做出来的豆角不仅保持了翠绿的颜色，口感也非常爽脆。 𐟌Ÿ今天的分享就到这里啦！大家有没有学会怎么做豆角呢？如果你有更好的做法或者有什么疑问，欢迎在评论区和我互动哦！期待你们的留言！

土豆排骨炖豆角的家常做法，香到停不下来！最近看到一个关于排骨豆角的帖子，下面好多人都馋得不行。其实我自己也做过这道菜，感觉还不错，就来分享一下我的做法吧！我老公是东北人，我在他家住过三年，这道菜是他家最常吃的菜之一，我也特别爱吃。后来我老公回安徽，我就自己摸索着做，慢慢调整出适合自己的味道。反正我老公吃得特别开心，大家可以根据自己的口味随意调整哦！食材准备食材其实很随意，排骨、五花肉片、梅花肉片都可以，关键是要用猪肉，猪肉的香味特别重要。豆角可以用无筋豆、刀豆、四季豆等等，随你喜欢。我个人比较喜欢无筋豆，因为没有筋，口感更好。其他的调料包括：土豆、海天海鲜酱油（瓶子上有一个虾的那个）、老抽、糖、盐、花椒面、小苏打、食用油、料酒。做法步骤准备工作：锅里加油，加几片姜，然后下肉，烹一点料酒，炒到水分略干，肉有点焦黄的时候盛出来，油留在锅里。炒豆角：把豆角放进去翻炒几下，加一点小苏打（这样豆角熟得更快），炒到豆角全部变绿。然后把肉放回锅里。调味：翻炒均匀后加入海天酱油，多加一点，味道主要靠这个酱油。再加一点老抽上色，花椒面按个人口味加，一点点糖提鲜，翻炒均匀后加开水没过食材，盖盖子小火炖二十分钟。加入土豆：二十分钟后加入土豆块，翻炒均匀后再盖盖子二十分钟。土豆炖到面面的口感最好！收汁：最后开盖翻炒到想要的汤汁浓稠度就可以出锅啦。出锅前可以再尝一下味道，不够咸再加一点盐就OK了。小贴士我老公奶奶也做过这道菜，味道也很棒。这道菜我老公吃了二十多年都不腻，希望大家也能喜欢！欢迎大家交流自己的做法哦！

𐟍𒠧𞎥‘𓧂–豆角的家常做法 𐟍𒊥‡†备食材：排骨、油豆角、生姜、大葱、蒜、黄豆酱、冰糖、八角；料酒、生抽、老抽、盐 𐟍– 排骨焯水：将排骨放入冷水中，加入少许料酒，放入姜片和葱段，开大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮5分钟左右，捞出控干水分备用。 𐟌𑠦𒹨𑆨璥䄧†：洗净后掰断，热锅倒油，将油豆角煸炒至翠绿色，捞出备用。 𐟍𓠧🻧‚’排骨：锅中加入少许油，倒入冰糖炒至棕色，转小火后加入排骨炒糖色，再加入姜片、葱段、蒜一起翻炒，加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱和盐，继续翻炒均匀。 𐟍𒠧‚–煮：倒入开水没过排骨，开大火煮沸3分钟左右，转中小火盖上锅盖炖25分钟；加入豆角继续炖20分钟；最后开盖转大火收汁即可。 𐟍𝯸 出锅装盘：一份美味的炖豆角就完成啦！

油豆角 𐟌🤻Š天来聊聊油豆角，这可是我家餐桌上一道必不可少的美食。油豆角不仅口感好，营养丰富，而且做法多种多样，绝对能满足你的味蕾！ 𐟍𒦲𙨱†角的多样做法油豆角的做法真是多种多样，每一种都让人垂涎欲滴。家常素炒油豆角是我的最爱之一。做法很简单：先把油豆角洗净切段，焯水备用。热锅凉油，爆香大蒜和八角，放入豆角段翻炒，加少许盐、糖、生抽、老抽和清水，最后收汁即可。这样炒出来的油豆角颜色翠绿，味道清香，非常下饭。东北地道的油豆角做法也是一绝。先起锅烧油煽肉，加入花椒、八角、葱姜炒香，再放入油豆角炒变色，加生抽、老抽、十三香和清水炖煮。最后加点小苏打，收汁后撒上葱花和蒜末。这个做法让油豆角更加入味，肉的香味也完美融合。油豆角焖肉也是一道非常经典的家常菜。五花肉切块，热锅凉油炒香肥肉，加入豆角段翻炒，再加盐、鸡精、酱油、蚝油、少量水和锅盖焖煮十分钟。最后收汁，撒上葱花和蒜末。这道菜香味四溢，肉质嫩滑，绝对是米饭杀手。 𐟥—油豆角的营养价值油豆角不仅美味，还富含丰富的营养成分。它含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，具有解渴健脾、益气生津的功效。它还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，口感与营养两相宜。油豆角的蛋白质含量较高，达到干质量的20%以上。它还含有赖氨酸等人体必需的氨基酸，因此被称为“蔬菜中的肉类”。此外，油豆角对羟自由基有清除作用，可能与含有的维生素E、胡萝卜素、抗坏血酸和微量元素硒有关。 𐟌🦲𙨱†角的功效与适宜人群油豆角不仅营养丰富，还具有多种健康功效。它味甘性平，有解渴健脾、调理消化系统的作用。对于脾胃虚弱的人群来说，油豆角能化湿补脾、补肾止泄、调理消化系统、益气生津。油豆角含有丰富的B族维生素，有助于维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动功能，抑制胆碱酶活性，帮助消化，增进食欲。它适合急性肠炎、食欲不振和脾胃虚弱者食用。不过腹泻者需避免食用。油豆角的这些功效和特点使它成为家庭餐桌上不可或缺的一部分。无论是家常素炒还是焖肉，都能让你的餐桌更加丰富多彩。 𐟍𒦲𙨱†角真的是既美味又健康的好食材！如果你有其他关于油豆角的做法或问题，欢迎在评论区和我互动哦！期待你的分享！

油豆角的三种美味做法，简单易学！油豆角是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。今天我们来介绍几种常见的油豆角做法，让你轻松掌握烹饪技巧，做出美味可口的菜肴。 𐟍𒧴 烧油豆角素烧油豆角是一道简单易做的家常菜，口感清爽、营养丰富，非常适合夏天食用。所需材料：油豆角、葱、蒜、盐、味精、生抽、食用油制作步骤：将油豆角洗净，切成段备用。葱、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱末、蒜末煸炒出香味。放入油豆角翻炒均匀，加入适量的盐、味精、生抽调味。加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到油豆角熟透入味。打开锅盖，大火收汁，即可出锅装盘。 𐟍›肉沫烧豆角肉沫烧豆角是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩、营养丰富，非常适合搭配米饭食用。所需材料：油豆角、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、味精、生抽、料酒、淀粉、食用油制作步骤：将油豆角洗净，切成段备用。猪肉末加入适量的盐、味精、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味。放入腌制好的猪肉末翻炒均匀，直到猪肉末变色。放入油豆角翻炒均匀，加入适量的盐、味精、生抽调味。加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到油豆角熟透入味。打开锅盖，大火收汁，即可出锅装盘。 𐟌𖯸干煸豆角干煸豆角是一道麻辣鲜香的川菜，口感酥脆、营养丰富，非常适合作为下酒菜食用。所需材料：油豆角、干辣椒、花椒、盐、味精、生抽、食用油制作步骤：将油豆角洗净，切成段备用。干辣椒剪成段备用。热锅凉油，放入油豆角炸至表面起泡，捞出沥干油备用。锅中留底油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味。放入炸好的油豆角翻炒均匀，加入适量的盐、味精、生抽调味。继续翻炒均匀，直到油豆角表面变得酥脆，即可出锅装盘。 ⚠️注意事项：油豆角一定要煮熟后再食用，否则会引起中毒。在烹饪油豆角时，可以加入适量的蒜末，能够增加菜肴的香味。油豆角的烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。以上就是几种常见的油豆角做法，希望大家能够喜欢。如果你有更好的油豆角做法，欢迎在评论区留言分享。

干煸豆角的家常做法，简单又美味！ 1. 首先，把豆角清洗干净，用干抹布或者厨房专用纸巾吸干表面的水分。然后掰成长段备用。炒锅放油，油量稍微多一些，比平时炒菜的时候多一些。把掰好的豆角放入锅中，开中火煸炒。煸至豆角表面发皱，颜色呈黄色时捞出备用。葱姜蒜切末备用。炒锅留少许底油，放入花椒，开小火炸出香味。加入葱姜蒜末炒香，然后放入煸好的豆角炒匀。加入适量十三香炒匀，再加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。这道干煸豆角不仅做法简单，而且味道非常棒，特别下饭！赶紧试试吧！

油豆角的美味做法，你学会了吗？𐟍𝯸 油豆角是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。今天我来分享几种油豆角的做法，让你轻松做出美味可口的菜肴。 𐟍𒠦𒹨𑆨璧‚–排骨这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道经典的家常菜。所需材料：油豆角、排骨、葱、姜、蒜、盐、味精、生抽、料酒、冰糖、食用油制作步骤：将油豆角洗净，切成段备用。排骨洗净，切成段备用。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味。加入排骨翻炒均匀，加入适量的盐、味精、生抽、料酒、冰糖调味。加入适量的水，盖上锅盖焖煮 30-40 分钟，直到排骨熟透入味。放入油豆角继续焖煮 10-15 分钟，直到油豆角熟透入味。打开锅盖，大火收汁，即可出锅装盘。 𐟍› 油豆角炒肉丝这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭食用。所需材料：油豆角、猪肉丝、葱、姜、蒜、盐、味精、生抽、料酒、淀粉、食用油制作步骤：将油豆角洗净，切成段备用。猪肉丝加入适量的盐、味精、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟备用。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味。放入腌制好的猪肉丝翻炒均匀，直到猪肉丝变色。放入油豆角翻炒均匀，加入适量的盐、味精、生抽调味。继续翻炒均匀，直到油豆角熟透入味，即可出锅装盘。 𐟥— 油豆角的营养价值油豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘；还含有丰富的维生素 C 和维生素 E，能够抗氧化，延缓衰老；此外，油豆角还含有丰富的钾元素，能够帮助人体排出多余的钠离子，降低血压。 ⚠️ 注意事项油豆角一定要煮熟后再食用，否则会引起中毒。在烹饪油豆角时，可以加入适量的蒜末，能够增加菜肴的香味。油豆角的烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。希望这些做法能帮到你，让你在家也能轻松做出美味的油豆角菜肴！如果你有更好的做法，欢迎在评论区分享哦！

家常鸡腿炖豆角土豆，简单又美味的做法今天给大家分享一道特别下饭的家常菜——鸡腿炖豆角土豆。这道菜在我家餐桌上出现的频率相当高，大家一定会喜欢。首先，准备好食材：生姜、2个大鸡腿、豆角（可以加入茄子、水果玉米、南瓜等自己喜欢的），还有1个土豆（土豆是这道菜的灵魂，绝对不能少）。鸡腿切块，洗净后控干水分（或者用厨房用纸吸干水分）。接下来，锅中烧油，放入姜片爆香，再把鸡块倒入锅中翻炒。炒至表面金黄后，加入生抽、少许老抽和适量的盐，继续翻炒一会儿。然后加热水（热水不会让鸡肉肉质回缩，炖出来的鸡腿会更嫩，水量和食材齐平就好）。豆角不容易熟，所以需要提前下入锅中，多炖一会儿。开锅后转小火，继续炖至豆角八分熟。接着放入土豆块（用刀剜的土豆块接触汤汁的面积大，会更加入味儿）。炖到土豆可以用筷子轻松扎入，就可以出锅啦！这道菜肉菜一锅出，特别下饭！赶紧试试吧！