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好饭不怕晚前沿信息_男人对你说好饭不怕晚(2024年11月实时热点)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：教程更新日期：2024-11-27

好饭不怕晚

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好饭不怕晚，终于等到了

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好饭不怕晚：川菜美食之旅感谢朋友的邀请，今天的餐饮体验真是意想不到的惊喜。原本应该是上周末的聚餐，因为自己的原因推迟了一周。真正体会到了“好饭不怕晚”的道理，老祖宗的智慧真是深不可测。一下车就有人打伞接送，服务周到。进门后，别家展览的是燕翅鲍，这里却别出心裁地展示了腊肉和香肠。别笑，这些都是老板娘自家养殖的猪，宝贝得很。餐厅的卫生间里备有Diptyque的产品，餐盘则是法国柏图出产的，老板娘的品位真是让人佩服。稍微一查，价格让人咋舌。我们带了无醇酒，全程有侍酒服务。落座后，服务员先上水果和米花糖，还切了自带的奉化水蜜桃。随后开始品尝美食：乐山棒棒鸡：辣油香而不辣，芝麻量足提香，鸡肉软嫩，下层垫笋片和香菜根，旁边佐以葱白丝。烧海椒皮蛋豆腐：川人后代对黄色皮蛋见怪不怪，日常烹饪烧椒多用二荆条，此处用湖南樟树港，没有就地取材。烧椒口感一般，皮蛋倒是入味，溏心一些更好。青裕猪香肠：老板娘的养殖产业早有所耳闻，此番终于如愿尝到。香肠由师傅现揭笼屉现切盘，冒着热气上桌。麻辣原味各占一半，各有滋味，香到令人飘飘然。口藤椒5A雪龙牛肉：桌旁烹饪，有点寿喜烧的感觉。火候拿捏正好，调味藤椒味不重，反倒是甜味压轴。砂锅雅鱼：鱼是配角，姑且理解为汤料，精华早已浓缩于汤中。听了雅安雅鱼的典故，送了鱼头顶的骨头留念。金熊猫东坡肉配东坡米：超级期待。唯独最后一口肥肉有点Emo，皮没烧油没刮，有猪味儿。肝腰合炒：北京前三应该没问题。腰花脆，猪肝嫩，略带粉红，上色不浓。油清菜艳，绝。酥皮樟茶鸭：借鉴北京烤鸭做法是第一次吃到。上菜由玻璃罩子拢住樟树叶生的烟，揭盖满屋飘香。鸭子皮酥，肉进味儿（有点咸）。鸭皮蘸杏子酱解腻又好吃。每日现腌跳水泡菜：避免隔日过度发酵。口味不重，空口不咸，略带甜。鸡汤烫四川豌豆尖：川菜中绿色蔬菜以藤藤菜（空心菜）和豌豆颠儿（豌豆尖）为主流。后者处理起来颇为麻烦。只掐嫩叶，鸡汤内微滚盛出。连汤带菜，清清淡淡。要了蘸水更好吃。膳饌担担面：一开一滚，捞出装碗。配肉臊、芽菜，加入刚才的蘸水，又问服务员要了醋。一闻保宁醋，甚好。吃撑基础上又添浓墨重彩一笔。甜品：因为不吃醪糟只捞了汤圆。猪油确实香，盲品出黑芝麻玫瑰花生，热量炸弹。热炒价格公道，大菜价格不逾矩。均表示会再访。 1995年的我褪去青涩，1996年的它风雨里稳中求进。北方人听闻川菜多以“辣”字贯穿全局，殊不知辣仅为最基础，毕竟单靠痛觉无法成就美味。将酸甜苦辣运用到位才是精髓。某种意义上，我是它的后辈。感谢招待，心满意足。

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这张我居然才吃到！[伤心]好饭不怕晚，我吃！

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