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四川麻辣鹅前沿信息_四川麻辣鹅为什么是淮安特产(2024年12月实时热点)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

四川麻辣鹅

扬州麻辣鹅：6家必尝的麻辣美味扬州的麻辣鹅真是让人欲罢不能！不仅美味下饭，而且剩下的卤子还能用来做面条、涮火锅或者炒菜，简直是厨房里的万能佐料。不过，麻辣鹅的价格通常比盐水鹅要贵一些，这可能是因为它独特的麻辣风味吧。 𐟌𖯸 奇子张四川麻辣鹅地址：万豪西花苑南门西侧特色：蓝色三轮车，老板娘是邵伯人，现在是西区麻辣鹅的扛把子。下午4点到晚上7点营业，记得早点去，不然很多好吃的就卖完了。加点粉条和素鸡，荤素搭配，味道更佳。 𐟍— 东花园麻辣鹅地址：东花园路工行对面特色：这家店开了将近30年，东区人从小吃到大的美味。口味不咸，特别适合拌饭。 𐟦† 石油新村麻辣鹅地址：石油新村对面的加油站特色：三轮车老牌，口味一直没变过，虽然有些老顾客反映吃腻了，但依然有不少人喜欢。 𐟐Ÿ 袁五川味麻辣鹅地址：荷花池土坝桥特色：路过时偶尔会买，中规中矩，没有踩雷。不过有一段时间没出摊，不知道现在还在不在。 𐟌𖯸 秋雨路四川麻辣鹅地址：秋雨西路4-18 特色：有门头，可以外卖，但门口排队的大爷大妈依然很多。改良后的辣油不那么辣，微辣真的很微辣，所以淡口的老扬州人都能接受。 𐟦† 花瓶苑麻辣鹅地址：花瓶苑农贸市场里面特色：这家店豪横，一份麻辣鹅送你一小节脖子或者半个头，当然，鹅毛出在鹅身上。据说江苏的四川麻辣鹅起源于淮安，几十年前很多西南油田的工人去淮安附近支援，时间长了拖家带口的就留了下来，结合四川的麻辣口味和当地的鹅，捣鼓出了美味可口的“四川麻辣鹅”。扬州是个传统吃盐水鹅的地方，麻辣鹅能在盐水鹅的包围中突出重围实属不易，所以被认可的摊子并不多。这6家是我吃过没怎么踩雷的，大家有宝藏摊子可以在评论区推荐给我，一定要去尝尝！

探秘宝应：美食与艺术的完美结合 𐟌𘠧ƒŸ花三月，扬州的美景总是让人心驰神往。而宝应，这个被誉为“中国荷藕之乡”的地方，更是以其独特的魅力吸引着无数游客。 𐟎蠥𚔧š„壁画以“荷”为主题，展现了乱针绣之乡的艺术底蕴。在这里，你可以感受到浓厚的艺术氛围，每一处都充满了创意与激情。 𐟍𒠨ﴥˆ𐥮应的特产，四川麻辣鹅绝对是一个绕不开的美食。它的麻辣鲜香，让人回味无穷。而将麻辣鹅与烧烤串、方便面相结合，更是创造出了一碗碗让人欲罢不能的麻辣串串锅和麻辣鹅泡面。 𐟌𓠥œ覸𘨧ˆ宝应的开放式园林纵棹园时，不妨寻味至家常菜馆的招牌鸭杂。这里的鸭杂以其鲜嫩多汁、香辣可口而闻名，是宝应美食中的一大亮点。 𐟍⠦— 论是品尝地道的美食，还是感受艺术的气息，宝应都是一个值得一游的地方。在这里，你不仅可以享受到味蕾的盛宴，还能领略到艺术的魅力。

洪泽湖畔音乐节全攻略：吃喝玩乐一站搞定洪泽湖大闸蟹可是个宝贝，价格实惠，个头大，绝对值得一试！𐟦€ 洪泽湖最出名的美食是四川麻辣鹅，东二街店的正宗泸州麻辣鹅绝对让你停不下来。𐟌𖯸 海带串便宜又好吃，温馨海带串是不错的选择。鸭血、豆腐都是1块钱3串，鸡肉串5块钱30串，豆芽粉丝一份1块钱，绝对值得一试！𐟍⊊想吃小鱼锅贴的话，可以去水产市场找找，大多数店都不错。推荐杨辉饭店，味道很赞。𐟐Ÿ 如果在洪泽没订到酒店，可以在洪泽客运站坐605路公交车到黄集镇，15分钟就到，或者打车大约30块钱。镇上住宿100元左右，黄集羊肉也很出名，推荐顾八羊肉。𐟐‘ 住在黄集的朋友，第二天可以打车去白马湖，20分钟大约15块钱。喜欢猫咪的朋友，可以去猫岛上玩。𐟐𑀀

淮安美食攻略：三天两晚的美食之旅！谁说淮安没有美食？𐟤㠦ˆ‘觉得淮安真的是个美食天堂！上周末的三天两晚旅行，简直让我和对象吃到了停不下来！淮安的美食，真心值得一试！唐记臭干 ⭐⭐⭐⭐⭐ 推荐指数：五星！这家店可是老字号了，淮安本地人从小吃到大的臭干，真的超级好吃！豆制品裹上面包糠炸得酥脆，有点像炸鸡排，但味道比鸡肉还要棒！老板特别提醒，一定要趁热吃，不然酱料要单独打包。吃的时候酱料不要一次性浇太多，不然会变得不脆，容易腻。四川麻辣鹅 ⭐⭐⭐⭐ 推荐指数：四星！外卖盲点的四川麻辣鹅，鹅肉非常嫩，里面有素鸡、黄瓜、花生米等配菜，红油特别香，麻辣味十足，值得一试！三喜糖水 ⭐⭐⭐⭐ 推荐指数：四星！也是外卖盲点，桂花红豆沙小圆子和芋圆。红豆沙入口绵密，交织着桂花的香气，微甜，特别解辣！南门小街 ⭐⭐⭐ 推荐指数：三星！这是一家生煎包辣汤铺，辣汤有点不习惯，但本地司机说辣汤要配油条才好吃。他家的豆浆是正宗现磨的，生煎包的肉也很实在。不过我们吃的时候是微波炉热的，没有刚出锅的好吃。淮安老店 ⭐⭐⭐⭐ 推荐指数：四星！本来想去隔壁的老淮安，但排队太长，就选了这家。推荐蟹黄豆腐盅，10元一碗，真的超级好喝！豆腐、蟹黄和虾仁碎鲜掉眉毛。还有家常炒长鱼，88元，非常下饭！淮扬菜虽然看不到辣椒，但口味丰富，不愧是国宴菜系。马五面馆 ⭐⭐⭐ 推荐指数：三星！来淮安怎么能不吃面呢？拆骨肉汤面和肥肠炒面都很好吃，特别是肥肠炒面，面条有嚼劲，非常入味。不过炒面会有点油，喜欢吃辣的可以加点辣。 Bola奶茶 ⭐⭐⭐⭐ 推荐指数：四星！淮安本土的奶茶店Bola，点的不另外加糖，刚刚好。蛋糕牛乳茶和黑糖脆啵啵特别惊艳，一口气全喝光了！总的来说，淮安的美食真的是让人流连忘返！如果你有机会来淮安，一定要试试这些美食哦！𐟍œ𐟍𒰟𐀀

「小南の分享」淮安洪泽，承载着悠久而丰富的美食文化历史，洪泽湖大闸蟹、小鱼锅贴、蒋坝鱼圆、黄集羊肉、洪泽串串、四川麻辣鹅等特色美食层出不穷，各个鲜香独到，在岁月中娓娓道来。（via.@水韵江苏）「舌尖上的江苏」

因为淮安和四川几个字被骂了！骂我前，你们能不能先上网搜一下看看！我卖的鹅它就叫淮安四川麻辣鹅啊！这又没有贬低四川的意思，之所以带上四川两个字，是因为这道菜是在淮安的四川人发明的，在整个淮安地区甚至苏北都比较出名，这也成了淮安的特色。你要问四川人麻辣鹅，他有可能没有听说过，但是你要问淮安人，那就没有不知道的！

淮安四川麻辣鹅：素鸡与鹅肉的完美搭配淮安的麻辣鹅真的是让人欲罢不能的美食，尤其是葡萄路上的那家，从小吃到大的味道，真的是天花板级别的存在。淮安的麻辣鹅不仅在店铺里随处可见，连小区门口和菜市场也都有卖。这家店的鹅肉和鸭肉都卖，不过鹅肉价格稍微贵一点。我每次买1/4的鹅肉大概50元，鸭肉就便宜一半。推荐大家买鹅肉，因为鹅肉的脂肪含量高，肉质更软烂，也更入味。特别是加上两根素鸡，两三个人吃绝对够。他家的素鸡口感软糯，更容易吸收卤水的味道。选好之后，老板会现切好所有原料倒入盆中，然后倒入卤水，再加点大蒜和葱花。你也可以选择单独打包调料。他家的卤水香气扑鼻，味道醇厚，入口后能回味出大料的香味。很多麻辣鹅的卤水味道单一，只有蒜水、十三香和花椒粉的味道，不够香。而他家的辣椒油绝对是灵魂所在，很多老客都会多打包一份辣椒油蘸别的菜吃，个人觉得比某燕百*鸡家的香。不过他家的辣椒油很辣，只推荐放微辣。如果你平时爱吃醋，买回家一定要多放醋，酸酸辣辣的味道在夏天吃可太过瘾了！营业时间是上午10:50到12:00，下午16:30到20:00（具体时间我也不清楚）。地址在淮安市淮阴区葡萄路，门朝西。

淮安一日游：探索老街与现代融合 𐟌… 第一站：南门小街充满了老旧小店的南门小街，虽然没能尝到心心念念的长鱼面，但重庆小面的味道也还不错。𐟍œ 饭饭请客的臭干和炸牛排，以及手作奶茶，都是不错的选择。 𐟓𘠧쬤𚌧뙯𜚨ž创来到融创，中书阁的出片效果让人留下几张美美的照片。𐟓𗊊𐟚Œ 第三站：河下古镇乘坐有轨电车，我们来到了千年古镇河下。这里有许多拍汉服的小伙伴，还看到了沈坤状元府和魁星阁。𐟏𛈤𚎥–到了心心念念的昊昊王子，味道真不错！𐟘‹ 𐟐Ÿ 最后一站：周恩来纪念馆在周恩来纪念馆，我们看到了许多胖锦鲤，真是别有一番风味。𐟎‹ 𐟍𝯸 美食之旅：淮安万达广场最后，我们去了淮安万达广场，品尝了章福元的美食，味道真是让人难忘！𐟘 𐟒” 小遗憾：未能尝到的美食这次旅行有点小遗憾，没能尝到四川麻辣鹅和长鱼面，真是让人心痛。𐟒”

𐟔妷‰风味四川麻辣鹅𐟦⊰ŸŽ‰终于在连云港尝到了淮安特色的四川麻辣鸭鹅，简直美味极了！𐟦† 𐟒𘤻𗦠𜨶…实惠，鸭子只要𐟒𐲵r一斤，鹅也仅需𐟒𐴵r一斤。还有口水鸡和各种卤货供你选择，甚至可以只拌素菜。他们家的辣油真的太香了，让人回味无穷！𐟘‹ 𐟌𖯸第一次尝试，我买了四分之一的鸭子，加上嫩滑的素鸡，总共才𐟒𐱹r，简直物超所值！（可惜藕卖完了，下次一定要早点去）𐟘‰ 𐟕”下午5点就开始出摊了，想要品尝的朋友们要尽早哦，不然想吃的可能就卖光啦～𐟏ƒ‍♀️ 𐟒–喜欢麻辣口味的朋友们，千万不要错过这个淮安特色小吃哦！𐟌𖯸𐟦

淮安两日游：探索历史与美食的完美结合 1⃣ 第一天下午，我们踏上了方特的旅程。购买了夜场票，从16:00到21:00，室内项目丰富多样，每个项目都富有教育意义，让人爱国情怀激荡。由于时间有限，我们未能体验所有的室内项目。晚上，烟花秀为这次旅行画上了完美的句号。如果想要更全面的体验，建议购买全天票。 2⃣ 晚上，我们选择了桔子酒店（淮安大学城店）作为我们的住宿地。酒店的环境和服务都令人满意。开车大约十分钟，我们就能到达淮安大学城，那里有丰富的小吃供我们选择。 3⃣ 第二天中午，我们在“靖二混沌店”享用了午餐。这里的混沌皮薄馅多，虽然稍微有点咸，但猪肝面非常美味。我们还顺路逛了章福园，购买了淮安本土品牌的“居水一茶”。 4⃣ 餐后，我们前往周恩来纪念馆，接着参观了周恩来故居和淮安府署。 5⃣ 在驸马巷，我们发现了许多小吃摊，可以随意逛逛。步行十分钟，我们到达了老淮城面馆，尝试了他们的腰花和长鱼炒菜，虽然面条略显逊色，但整体味道还是不错的。 ❤️ 推荐的美食：臭干、炸串、章福园 𐟒” 个人不太喜欢的食物：辣汤（海带部分有点腥） ⚠️ 我们最期待的是四川麻辣鹅，但遗憾的是，那天它没有开门，据说是因为回家过年了。淮安的美食和景点真是数不胜数，期待下次的再次探索。

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