做包子视频全教程新上映_包子的做法视频教程(2024年11月抢先看)
安琪酵母,烘焙好帮手!ꊰ发现新大陆!买了10包安琪酵母粉,竟然还附赠了5个中式面点教程!从青菜包子到葱油花卷,应有尽有,图文视频教程一应俱全。颀也不用担心做面食没灵感啦!安琪酵母,真的是烘焙爱好者的好帮手!快来试试吧,让你的面食更加美味!
肉末花卷制作视频教程 每周为孩子准备的美味肉末花卷,简单易做,比包子更方便!一次多做一些,冷冻保存,早餐晚餐都很适合! 备材料: 中筋面粉200克 酵母2克+温水110克 香菇、胡萝卜 肉末 步骤: 将香菇和胡萝卜切碎,加入葱白、低盐酱油、素蚝油和少许盐拌匀。 将酵母和温水搅匀,倒入面粉中,揉成光滑面团,盖上盖子醒发至两倍大。 擀成大面片,铺上肉末和葱花,卷起来切成等分大小。 两个面团叠加在一起,从中间压下,放入蒸屉。 冷水上锅蒸15分钟,再捏紧,醒发20分钟,闷5分钟即可。 快来试试这道美味又简单的肉末花卷吧!
「闪闪的美食日记」 出一个详细的制作吐司的教程,其实应该说是如果打发面团的教程。 只要学会了怎么打面团,就等于解锁面包技能了,剩下的都是造型、口味的差异了。面团是所有一切的根本。 打发面团最重要的就是控温,面团最后的出缸温度不能超过26度。 考虑到很多人其实只是想尝试一下怎么做面包,没有买厨师机。所以我介绍的办法都是为了快速让面团打发好,温度又不会超过26度的。 波兰种材料:高筋粉50克 水50克 酵母0.5克 这个波兰种是为了面包更柔软细腻,锁住水分,放三天面包都不会发硬干巴 水合法主面团:高筋粉210克,牛奶70克,鸡蛋一个 糖30克 耐高糖酵母2克 (这里不能用做中式包子那个发酵粉,是发不起来的) 以上两种材料按图片的做法冷藏一夜后取出揉面(冷藏是为了降低面团温度,水合的时候面团就已经融合一起了减少揉面团的时间) 手揉的话要采用抱摔的方式摔打面团,不是像搓衣服那样子搓。 等面团发酵好以后,网上有很多种整形面包的方法跟视频,可以挑你喜欢的面包试一下。我这里就没有详细拍出步骤了。 每个品牌的烤箱温度也有差异,在第一次烤的时候,不要把温度设定太高了,我家这个长帝烤箱上火160度 下火170度,烤27分钟就可以了。 我之前看过很多打面团的教程,失败过很多次,以上两种方式结合在一起是对于新手来说最容易成功的方法。
教你做无敌巨好吃的酱肉包子,一学就会!「厨艺教程」DIY-私房菜的微博视频
「这才是真正的猪肉馅饺子」牛肉馅调制教程 !可以做各种口味饺子,包子,馄饨,馅饼!「厨艺教程」「美食分享」优佳80的微博视频
外出就餐不点馄饨包子的原因 多年前,我和邻家小姐妹一起外出吃饭。当时我想点份馄饨,她却劝我不要点这种带馅心的食物,并解释了原因。听完我觉得很有道理。从那以后,我很少在外吃包子和馄饨,宁愿点份面条。原因是: 肉馅食材难以保证品质。如果你是餐馆老板,最新鲜的肉用来炖汤或清蒸最合适。因为这种烹饪方式对食材的新鲜度要求非常高,稍有不新鲜,汤的鲜美度就会大打折扣。 稍次一点的选择是炒肉片或红烧。虽然这些菜肴会放很多调料掩盖,但成形吃(块状或片状)的肉如果用放置太久的肉,口感会发腻,纤维组织散,顾客一吃就能吃出来。 最次的肉馅肯定用来做包子、馄饨、饺子。由于是肉糜,搅碎拌匀后再拌上各种去腥增鲜的调料,即使不新鲜的肉也能制成美味的包子、馄饨、饺子。 一般家里要吃这些东西,我都会自己在家包。买最好的前腿肉,对着短视频学习,做最美味健康的馅料。如今学习资源很容易获得,如果你对生活充满热爱,想学什么都能找到教程。 我提倡年轻人减少刷手机的时间,多动手做饭,少点外卖,少出去吃。如果真的必须在外吃,也尽可能点那些烹饪方式相对简单,能吃出原味的菜肴或点心。
「贺科医生vlog」土豆锅巴饭出炉大家要的教程来咯,这是一条很长的视频,拍摄个1一个多小时,剪辑了一个小时~没有很完美,但是我觉得和家人一起去做一件事,会很快乐,幸福~就像我们平时下班回来,吃了饭包包子一样,是快乐的~要想做好一件事,做到自己满意,做到很多人喜欢,这件事真的好难,好难~但是换个思维~如果这件事,我只是喜欢做,我自己做了自己开心,不在乎结果,不在乎被多少人支持,赞同那这件事是不是就显得很简单了[呲牙]没有任何思想负担,没有任何压力,只是单纯去做就好~[拳头][拳头]希望找我要教程的朋友们륏碌妜所收获[坏笑][坏笑]「vlog日常超话」「生活手记」贺晓林医生的微博视频
黄瓜鸡蛋饺子:简单又美味的做法 每次看到黄瓜,我都忍不住想用它来做点新奇的美食。这次,我决定尝试用黄瓜来做饺子,结果出乎意料的好吃!清香可口,让人回味无穷。虽然我是南方人,但我家对面食的热爱可是不分南北的。馒头、包子、花卷、饺子,这些面食总是能迅速占领餐桌,连米饭都得靠边站。 说到饺子,我家可是有各种馅料的。芹菜牛肉、鸡蛋韭菜、猪肉大葱,还有纯素的胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉丝馅。每次做饺子,我都会多做一些,摊开放入冰箱冷冻,想吃的时候直接煮,方便快捷。今天就来分享一下黄瓜鸡蛋馅饺子的做法吧! 食材准备 𓊩800克 鸡蛋五个 小葱少许 盐少许 鸡粉少许 蚝油少许 香油少许 十三香少许 制作步骤 颀𓊧鸡蛋:锅里倒一点油,把打散的蛋液中小火炒至凝固,然后划成小颗粒状,放凉备用。 处理黄瓜:黄瓜洗净切小颗粒,加一勺盐抓匀腌制15分钟,挤出汁水。注意要尽量挤干,防止包饺子时水分太多。 混合馅料:将黄瓜和炒好的鸡蛋放入碗中,加入鸡粉、蚝油、香油、十三香和葱花,搅拌均匀。 包饺子:将馅料放在饺子皮中,对叠成半圆,再形成元宝形状。包法可以查视频教程,更容易学会。 煮饺子:锅中烧开水,加少许盐防粘锅,下入包好的饺子煮至浮起,期间点两次凉水即可。 享用:捞出饺子放入盘中,配上辣椒酱和白醋,开吃吧! 小贴士 黄瓜一定要挤干水分,否则包饺子时容易出水。 煮饺子时加盐可以让饺子皮更劲道。 这道黄瓜鸡蛋馅饺子,清香可口,做法简单,绝对是餐桌上的亮点!快试试吧!
「 沉浸式 | 家庭自制冷萃酸奶」-- 干噎包子详细教程「生活手记」「酸奶碗」「减脂餐」「做自己最好的健康管理师」健康管理师张铭栖的微博视频
减脂必备!自制全麦面包教程 终于动手做了全麦面包!天天念叨着,终于实现了! 娿次做面包的过程有点曲折,还剪了个小视频,虽然不太完美,但感觉有点进步了。 夸多说,直接看我的全麦面包制作步骤吧! 材准备: 全麦粉 脱脂奶粉 酵母粉 温牛奶 麻薯 黑芝麻 蜜薯泥(红薯泥) 紫薯泥 红豆 肉松 𘥈𖤽步骤: 1⃣ 在盆中混合全麦粉、脱脂奶粉和酵母粉,加入温牛奶搅拌成絮状,然后揉成团,放在温暖处发酵至少1小时。 2⃣ 发酵好的面团呈蜂窝状,放在案板上揉搓排气,搓成长条。 3⃣ 将长条切成小剂子,擀成薄饼状。用包包子手法包入馅料,捏成圆形。 4⃣ 醒发20分钟后,上锅蒸15分钟,焖3分钟出锅。 5⃣ 完成!开吃吧! ‼️小贴士: 揉面团时,有些教程建议将酵母放在温水中泡融化后再倒入面粉中。我的方法比较简单,直接将酵母粉与面粉、奶粉均匀混合。如果你是第一次做面包,建议使用传统方法,更容易成功。 发酵时,使用温水或温牛奶,面团更容易发酵。第一次发酵时间至少1小时(全麦粉发酵较慢),第二次发酵放在温暖处,时间约20~30分钟。 蒸好后,焖3分钟左右,防止突然揭开盖子导致包子塌陷。 𘤻天就分享到这里,早上就吃全麦面包啦!如果有任何疑问,欢迎在评论区留言哦!想看更多美食教程,可以收藏我的主页! 就酱,明天见!
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昨天做花卷结果儿子说想吃肉包子,今天必须安排#在家做包子 #
自己做的自己吃,好不好都无所谓#自制香喷喷的包子 #自己动手
看了无数包包子的视频,自己上手完全不是一回事儿,和面,调馅儿都还行
家人们,可以试试这样做包子!
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