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虹吸咖啡最新视觉报道_虹吸咖啡壶(2024年12月全程跟踪)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

虹吸咖啡

慕尼黑咖啡店：手工虹吸咖啡的魅力在慕尼黑的M㼬lerstra㟥 23号，有一家咖啡店叫做“Man versus Machine”，这里不仅有帅气的意式咖啡机，还有传统的虹吸咖啡✌️。我一看到虹吸咖啡，立刻就决定尝试一下。需要注意的是，这里的虹吸咖啡只有两人份，所以我荣幸地一个人享用了这份两人份的咖啡。虹吸咖啡的冲泡过程真的非常治愈，如图2所示。他们使用的是红波旁咖啡豆，酸味柔和，带有红花的香气，还有一些热带水果的味道。中温区的味道特别甜，是一杯非常棒的咖啡。店里的氛围非常好，昨天阳光明媚的时候，坐在窗边真的很舒服。咖啡师还会和熟客聊天，有时候感觉去咖啡馆就是为了偷得浮生半日闲。听说他们家还有另一家分店，那里有一个非常喜欢用虹吸咖啡的人，我决定下次去试试𐟤”。地址𐟑‡ Man versus Machine Coffee M㼬lerstra㟥 2 3, 80469 M㼮chen

广州美食探秘：每天一杯芥子咖啡的幸福生活这个月初，我和家人决定去广州度过一个不太忙的周末。广州之行其实早在去年11月就已经计划好了，当时我们在SIPHON HOUSE的吧台接管，今年5月份又在梧桐咖啡的着陆计划中。这个来自广州的精品咖啡品牌，每次来北京都能轻松赢得朋友们的喜爱。芥子咖啡的主理人明月是个非常有感染力的女孩儿，她的笑容总是那么灿烂。店里的奖杯和证书摆满了整整一堵墙，看得出来她对这个行业的热爱。咖啡师Wendy则是个非常有梗的女孩儿，总是能讲出一些有趣的话，还捕捉到了很多奇怪的表情。而咖啡师Allen，戴着礼帽的他简直是心目中最帅的咖啡师，他煮的虹吸咖啡真的非常好喝！芥子咖啡位于北京路附近的一座古建筑底层。一层是奶油色的空间，吧台经常会有杯测、竞标批次和分享活动。二层的小书房非常适合阅读，可以翻翻明月淘来的旧书，比如华南理工出版的《谋生必读》。露台上满是绿色，另一个区域是明月的工作室，每天都在里面烘豆子。在北京喝过的特调中，山河林间给我留下了深刻的印象。埃塞冷萃加上鸡屎果汁、柠檬乳清和槐花花蜜，口感丰富，花香和果香交织在一起，大口喝下去真的非常过瘾。意式咖啡通常被认为是又苦又涩的功能性饮品，但这次我选择的是浓缩加美式的组合，完全颠覆了我的固有认知。包括Scott Rao在内的很多咖啡师都在用更科学的方式讲述意式咖啡的魅力，真的可以很干净，也很酸透。新产季的手冲SET包括圣塔玛丽亚庄园001发酵水洗瑰夏（果汁感丰沛）、阿尔铁里庄园冷发酵干燥日晒瑰夏（树莓果酱酸透）和唐佩佩庄园水洗瑰夏（橙色花香芬芳）。巴拿马的风土真是各有各的好，很难评断出个排名。每天都能在芥子咖啡喝到好喝的咖啡，真的是一件非常幸福的事。弟弟喝咖啡的起点真的很高，尾韵这个词他讲得非常到位。

武汉西北湖的虹吸壶咖啡传奇在武汉的西北湖畔，有一家20年的老店，名字叫“南希里的咖啡客厅”。这家店虽然不用过多介绍，但它的历史和坚持让人印象深刻。十年前，我刚回到武汉时，就专门来这里买咖啡豆。那时候，我只是把它当成普通的豆子铺，买深烘豆回去做意式或者法压壶。时间过去了十年，咖啡市场发生了翻天覆地的变化，从深烘到浅烘，从意式到精品咖啡，但这家店依然坚持用虹吸壶煮咖啡。店内的名片墙是我最触动的地方。那个年代，做生意真的需要到处递名片，包括我自己当年做实验室分析仪器时，也是一家一家跑，一张一张名片递。名片上有经销商、咖啡设备厂家、餐厅等等，囊括了那个年代整个咖啡产业。对于普通消费者来说，进门满柜的杯子都是客人放在这里的，长情而美好。里屋完全是80年代生活的样子，老的物件保留至今。这些都形成了它的独一无二难能可贵的地方。最后聊聊咖啡，店里都是深烘豆，只用虹吸壶冲煮。干干净净的一杯传统黑咖啡，醇厚的苦恰到好处，微微的酸，如开头店内的贴纸所说，这就是一杯咖啡本来的样子。

亚特兰大咖啡宝藏，值得一试！最近发现了一家位于亚特兰大的咖啡店，名字叫Belux Coffee Roasters，真的是让我眼前一亮。这家店一周只开五天，每天下午四点就关门，而且在Yelp上的评分全是五星好评，简直让人好奇不已。今天终于有机会去一探究竟，结果真的没有失望！一进门，我就被货架上琳琅满目的玻璃杯子和手冲壶吸引住了。作为一个杯子控和玻璃器皿爱好者，这里简直是天堂！店长是一位热情的台湾小姐姐，她耐心地给我推荐各种咖啡豆，让我根据自己的口味挑选。这里的豆子都是自己烘焙的，特别新鲜。我一下子就选中了带有草莓和玫瑰口味的也门咖啡豆，简直是我的最爱！接下来就是选择制作咖啡的方式了。普通的意式拿铁、卡布奇诺这些就不说了，最有趣的是他们家的虹吸咖啡。现场观摩了制作过程，真的是一种享受。店长每一步都做得非常细致，感觉时间都慢了下来。最后出来的咖啡，味道真的和介绍里的一样，有淡淡的水果和花香，不酸还有点苦，是我非常喜欢的味道。和店长聊天时才知道，他们现在的客人主要是来买咖啡豆的，直接来喝咖啡的人其实不多，所以开门时间也比较有限。店里还会时不时举办咖啡品鉴会等活动。如果你也是咖啡爱好者，不妨多多关注他们的官网。最后，我还看中了他家自己设计的帆布包，上面有两只非常可爱的兔子，是店长根据自己家里的宠物设计的，实在是太暖心了！店名：Belux Coffee Roasters 地址：5430 McGinnis Ferry Rd ste101B, Alpharetta GA 这家店真的是亚特兰大的宝藏美食之一，值得一试！

意外惊喜！体验满分咖啡之旅最近从香港回到万宁小住几天，今天是第二天。原本计划去看电影《人在天涯•扫毒3》，但这里只有普通话版，感觉少了点味道。正当我犹豫不决时，突然想起还有一个与隆咖啡谷，之前在这里住了大半年，却从未去过。于是决定去看看。起初我也没抱太大希望，以为就是个普通的公园。但到了门口，看到有游览车，天气又太热，来不及多想，我们就上了车，每人交了50元，还送了一杯现磨咖啡。一路上，开车的小哥讲解非常用心，还有不错的互动。从兴隆的历史到咖啡品种和种植专业知识，我们听得津津有味，收获颇丰。沿途还看了各种本地经济作物，甚至还去了沉香馆。最后我们到了山谷咖啡馆，赠送了两杯本地现磨虹吸咖啡和小饼干。说实话，这两杯咖啡在香港至少要100元，品质还没这里的高。咖啡师告诉我们，这个园区的老板是个侨二代，做这些是因为情怀。我说：“确实是这样。” 这次意外的惊喜让我的体验感满分，感受到了浓浓的咖啡情怀。

江门新晋虹吸咖啡店，复古风甜品超赞！江门新开了一家专门卖虹吸咖啡的店，喜欢虹吸的朋友们有福了！一进门，满满的复古情怀扑面而来。店内摆满了精致的咖啡杯碟，简直像艺术品展览一样，氛围感十足！ ——.——————————.———— 虽然江门的咖啡店不少，但专门做虹吸的却很少见，尤其是做得这么好的虹吸咖啡店。这家店有十几种豆子可选！冲煮出来的虹吸咖啡香气浓郁，风味突出，入口甜美，尾调带甘，真的绝了！我点了一杯耶加雪菲，茉莉花香与柑橘、蜂蜜的完美结合，简直绝了！店家还贴心地提供了啡奶，不喜欢纯咖啡的朋友可以加点，味道更香滑。让我惊喜的还有这里的甜品。之前在江门没见过这种甜品，我就好奇地试了一下。 𐟍Ÿ创牛奶咖啡冻咖啡冻Q弹，口感香醇滑口，咖啡冻和牛奶的完美搭配，甜度刚好！个人感觉咖啡冻和牛奶1:2的比例最好喝，一小口咖啡冻加上一大勺牛奶，真的让人原地打滚！还有养生的原创牛奶茯苓冻，下次一定要试试！店里除了虹吸咖啡和甜品，还有意式、苏打、面包和蛋糕，选择非常丰富！强烈推荐大家来试试！

𐟔娙𙥐𘥒–啡：光与火的奇妙邂逅☕️ 𐟌ˆ 虹吸壶，又称塞风壶，是一种利用加热后产生水蒸气压力原理工作的咖啡煮具。 𐟔堧œ‹着水和咖啡在两个玻璃壶中上下变换，沸腾时缓缓上升，冷却时徐徐下降，每一步的变化都让人参与其中。等待的过程既有趣又浪漫。 𐟕’𐟕ž𐟕犰Ÿ” 虹吸壶煮咖啡的步骤： 1️⃣ 钩好过滤磊 2️⃣ 装水并点火烧水，研磨咖啡后等待冒大泡泡 3️⃣ 插进上壶 4️⃣ 搅拌咖啡粉 5️⃣ 熄火，二次搅拌 𐟍𕠥ˆ以上步骤后，就可以享受你的虹吸咖啡了。

喝咖啡时，你真正在品味什么？你是否已经习惯了每天上班前买杯咖啡？这本书将带你系统地了解咖啡的世界。 𐟌𑠥’–啡的风味咖啡的风味可以分为四组：香气污点群组：酵素韵：咖啡果肉味、印度香米味、药味土韵：泥土味、稻草味、皮革味酚韵：烟熏味、烤牛肉味、橡胶味酶化群组：焦糖韵：焦糖味、鲜奶油味、烤花生味坚果韵：烤杏仁味、烤榛果味、胡桃味巧克力韵：巧克力味、吐司味、香草味干馏群组：辛香料韵：胡椒味、丁香味、香菜籽味树脂韵：雪松味、黑醋粟味、枫糖味热解化韵：麦芽味、烟草味、烘焙咖啡味 ☕ 咖啡杯测在测什么？香气：干香、湿粉香风味：好风味越多，越复杂，分数越高尾韵：通过口腔与喉咙后残余的香气，残余的清晰度、范围和品种都决定了咖啡的品质酸质：是否是成熟水果活泼的果酸口感：浓稠饱满为上一致性：同批次品质是否一致均衡度：风味、尾韵、酸质、口感是否平衡干净度：出现了瑕疵风味甜度：甜度越高，品质越好整体评价：综合评价是否惊艳、一般、不想喝 𐟌€ 咖啡萃取萃取是指通过控制水温、搅拌次数和力道、时间、咖啡粉的粗细、压力来控制溶解在水里的咖啡物质。常见的萃取方式有：滴滤式：手冲咖啡浸泡式：虹吸咖啡加压式：浓缩咖啡 𐟌 咖啡产地咖啡生长在热带地区，如：东非：埃塞俄比亚、肯尼亚等南亚：印度、印尼群岛等中南美洲：墨西哥、秘鲁等 𐟌🠥’–啡的处理方法咖啡豆变成咖啡需要经历很多环节，其中咖啡豆的处理过程是影响咖啡风味的重要一环，常见的处理方法如下：日晒：没有太强烈的酸味水洗：明亮上扬的果酸蜜处理：风味不明显 𐟛’ 买豆指南无瑕疵豆（生豆、陨石豆、焦炭豆、奎克豆、贝壳豆、虫蛀豆、黑豆、霉豆、酸味等）高海拔豆子不一定好，还要判断豆子的风味通过这些知识，你将会更好地品味和理解咖啡的魅力。每一杯咖啡都是一次全新的探索之旅。

永璞视频栏目第五期「珈琲光景：因咖啡而存在」已经上线啦✨珈琲，意为“红色珠宝”，与咖啡浆果相似。珈琲光景LumiereCoffeeRoasters是一家专注于咖啡豆研究的店铺，这里不仅能品尝到稀有的虹吸咖啡，还能享受到茶与咖啡混合萃取的独特口感。喝咖啡虽是生活中的小事，但当它融入生活，便成了重要的一部分。我们走访各具特色的咖啡馆，用泡一杯咖啡的时间去体验不同的风味和生活。永璞咖啡的微博视频

雪峰PR-880咖啡壶：户外咖啡新体验如果你热爱户外露营，同时又是个咖啡迷，那么雪峰Snow Peak的PR-880露营户外咖啡壶二合一套装绝对值得一试。这款咖啡壶将传统虹吸咖啡与现代蒸馏技术完美结合，拥有独特的双层结构，能更充分地提取咖啡的香气和口感。这款套装包括一个200毫米㗱30毫米㗱90毫米的不锈钢主体，重量约为750克。它还配有一个收纳盒，方便携带，让你在户外也能轻松享受一杯美味咖啡。此外，套装中还附带了滤杯，让你能够轻松制作出手冲咖啡，体验不一样的咖啡风味。总的来说，雪峰Snow Peak的PR-880露营户外咖啡壶二合一套装是一款性能卓越、实用便捷的户外咖啡制作工具。无论你是咖啡爱好者还是户外露营者，这款产品都能满足你的需求，让你在户外也能享受到一杯香浓的咖啡。

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