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潮州朥饼最新视觉报道_潮州朥饼的做法大全(2024年12月全程跟踪)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

潮州朥饼

潮州大朥饼：中秋情怀与手工匠人的故事作为潮州人，从小在韩江水的滋养下成长，对潮州的一砖一瓦、一草一木都有着深厚的情感。每条大街小巷都承载着先辈们留下的故事和手艺。因为有这些故事和传承，所以情怀特别深。《柯振记饼家》是一家几代相传的手工饼店，由好友家传承至今。几年前，好友接过了他父亲的手艺，并在传承的基础上开启了新的故事。我喜欢手工匠人特有的执着和坚定，以及上百年日日夜夜反复雕刻的这件手工。让它吃起来不仅仅只是一块饼，但它的的确确又只是一块饼。经过上百年传承下来的饼，老北门传统手工饼，潮州传统美食——朥饼。乌豆沙咸蛋黄馅，自然光下拍摄。

黑豆夏巴塔葱油夏巴塔亲戚送的云腿月饼潮州朥饼广式莲蓉蛋黄月饼

潮州腐乳饼哪个牌子正宗好吃 𐟌ˆ𐟍ꨯ𔨵𗦽ž腐乳饼，那可是绝对的美味！每次提到它，口水都忍不住流下来。潮州腐乳饼不仅味道独特，而且制作工艺相当讲究。那么，哪个牌子的潮州腐乳饼最正宗、最好吃呢？今天就来跟大家聊聊这个话题吧！ 𐟌🨥🥠䤻和腐乳饼的独特之处西堤仁和腐乳饼可是潮州腐乳饼界的“大佬”！它的独特之处在于使用花生、芝麻、南乳、猪白肉丁、蒜头茸等特制而成，具有独特的南乳香味。外皮酥脆，内里软糯，口感外酥内糯，一点都不油腻。对了，还有一点很特别，西堤仁和的腐乳饼改良了传统做法，加入了更多的现代元素，真的是传统与创新兼具。𐟘‹ 𐟏字号裕兴饼家的魅力裕兴饼家可是潮州的老字号了，开了40多年，口碑一直不错。作为潮州家喻户晓的饼食老字号，裕兴饼家精选上等食材，纯手工制作，不添加任何防腐剂。他们家的腐乳饼真的是一绝，搭配朥饼、潮州特色饼等一起卖，简直让人爱不释口。每次我去潮州旅游，都会买上一盒裕兴的腐乳饼，真的是送礼的不二选择！𐟎 𐟍⥍š香饼食店的独特风味博香饼食店（西新腐乳饼店）可是有着40多年老字号历史的老店了。他们家的腐乳饼与椒盐饼有着明显的区别。腐乳饼外皮酥脆，内里软糯，搭配茶食用更佳。特别是软皮的口感，真的是让人一吃就停不下来。每次去博香饼食店，我都会买上几块回家吃或者送人，绝对是个不错的选择！𐟍𕊦𝮥𗞨…乳饼真的是各具特色，每个品牌都有自己的独特之处。大家如果有机会一定要亲自品尝一下，绝对不会让你失望的！如果你也有喜欢的潮州腐乳饼品牌，欢迎在评论区分享哦！𐟍갟’쀀

𐟘‹潮州美食探秘，这些特产别错过！ 𐟎‰来到潮州，怎么能错过这些本地人才会推荐的美食特产呢？别再景区买昂贵又可能不正宗的特产啦！𐟙…‍♀️ 𐟌Ÿ首先推荐的是潮汕三宝：老香椽、老药桔、黄皮豉。这是潮汕家庭几乎必备的，泡水喝或直接生吃都可以，有消食健胃、生津解渴的功效，适合所有人群哦！𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑把𐟍夸‹来是潮州特色的糕点推荐： 1️⃣ 特色软皮腐乳饼：软糯的口感，满口的腐乳、花生、芝麻香味，还有淡淡的酒香，是潮州家家户户必备的配茶糕点，配茶喝既好吃又不腻！𐟥2️⃣ 意溪大朥饼：用新鲜猪油做成的饼，香酥可口，甜而不腻。配上一杯潮州凤凰茶，简直是潮州人的浪漫！𐟍𕊊3️⃣ 椒盐饼/佛手饼：咸香的口味，吃起来有椒盐五香味，不喜甜的朋友们推荐这一款！𐟤䊊4️⃣ 油索：长得像麻花的PLUS版，表面裹了糖霜和葱花，粉粉酥酥的口感，不会过于甜腻。还有焦糖肉松口味，越嚼越香！𐟍ኊ5️⃣ 捞花：外壳满满都是芝麻，咬下去一口爆香，内里嚼如棉花。有趣又好吃！𐟒劊𐟎以上就是潮州的美食特产推荐啦！想要挑选到正宗又美味的潮州特产？记得关注这些哦！

中秋国庆潮州手信推荐𐟎必买美食清单潮州不仅有潮汕三宝，还有许多特色手信等你来尝！这些美食从小吃到大的味道，配上功夫茶，绝对让你回味无穷。以下是中秋国庆必备的潮州手信推荐： 1⃣ 红糖肚脐饼𐟍ꊨ‚š脐饼形状酷似肚脐，内含红糖酱，甜而不腻，咬一口是空心的，甜度恰到好处。 2⃣ 腐乳饼𐟥œ 外皮软糯，内含花生、核桃、芝麻、腐乳、肥肉等馅料，油香味十足，口感绝佳。 3⃣ 朥饼𐟥Œ…装充满潮州特色，朥饼又称潮式月饼，有豆沙、红豆等多种口味，口感独特。 4⃣ 酥饺𐟥Ÿ 外皮酥脆，内含花生和芝麻馅料，不甜腻，看着就让人忍不住想尝几个。 5⃣ 牛肉丸𐟍𒊦𝮤𘸥š„牛肉丸肉香十足，一口爆汁，不添加香精和防腐剂，吃起来非常放心。 6⃣ 糖葱薄饼𐟍슥𝓥œ𐧉𙨉𒥰吃，软糯的薄饼皮包裹着酥脆的糖葱，撒上花生碎和芝麻，加上香菜提味，口感脆甜。 7⃣ 绿豆饼𐟍𕊩弧š„而酥脆，内馅细腻不油腻，纯手工制作，是当地过年过节的标配。 8⃣ 反沙三味𐟍እœ覽ž万物皆可反沙，外面是一层糖霜，每根都是脆脆的，咸甜适中，香甜可口。 9⃣ 风吹饼𐟍ꊦ𝮥𗞤𚺧š„童年美食，薄如纸片，有点黏嘴唇但别有一番风味，是追剧时的完美零食。这些潮州手信不仅美味，还充满了地方特色，是中秋国庆送礼的绝佳选择！

中秋尝鲜：苏式月饼的美味初体验 𐟌•𐟥𘭧狨Š‚快到了，家里的月饼传统总是广式月饼。今年，我决定尝试一种新的口味，苏式月饼。学校离家太远，不方便回家过节，于是我在网上购买了知味观的苏式月饼，从杭州发货，三天后就能收到。这款椒盐馅料的月饼不太甜，吃起来不会觉得腻。椒盐的味道完美地中和了甜味带来的腻感。饼皮酥脆但不油腻，手直接拿着也很清爽。这与我祖籍地潮州的朥饼（潮式月饼）有些不同，虽然潮式月饼也很好吃，油脂香和月饼本身的味道相得益彰。第一次尝试苏式月饼，体验非常不错。如果有条件加热，我真的很想尝尝鲜肉的苏式月饼。

𐟎‰潮州特色伴手礼推荐𐟎 探索潮州，怎能不带走一些独特的伴手礼呢？𐟤” 这里为你精选了几款潮州特色，让你的旅途更加难忘！𐟎ˆ 1️⃣ 手打牛肉丸 𐟍ኑQ弹弹，口感鲜美，是潮州美食的代表。不妨去菜市场逛逛，挑选新鲜的牛肉丸，感受潮州人的地道风味。 2️⃣ 潮州三宝 𐟌Ÿ 老香黄、老药桔、黄皮鼓，这三样宝贝可是潮州的健康之选。不仅美味可口，还具有多种药用价值，是送礼的佳品。 3️⃣ 潮州肉脯 𐟥銤𜠧𛟥𗥨‰𚥈𖤽œ，肉质鲜嫩，香味四溢。去“强龙腊味店”尝尝看吧，保证让你回味无穷。 4️⃣ 糕饼系列 𐟍ꊨ…乳饼、朥饼、绿豆饼…每一款都有独特的口感和风味。不妨去“厚刀手信”或“权记饼食”逛逛，挑选你最喜欢的那一款。这些潮州特色伴手礼，无论是自己品尝还是送给亲朋好友，都是绝佳的选择哦！𐟎‰𐟎

仁和街：汕头老市区的隐秘角落在汕头老市区的街巷中，仁和街并不显眼。但就像看到益安街就会想到“始创于益安街...”的广告语（不知道还有人记得汕头台的这则广告吗），仁和街在我心中已经与潮式朥饼紧密相连，因为靠近西堤路一侧有西堤仁和饼店和仁和潮饼面包店（现在已经搬走了）。仁和街位于镇邦路和安平路之间，从南到北依次排列着仁和街、德里街、新潮兴街、吉安街和益安街。在民国时期的地图上，益安街直通揭阳码头，可以乘坐汕潮揭小轮，沿西港北上潮州或逆榕江前往揭阳。仁和街上大多是民居，部分房屋仍有人居住，所以仁德伯公仍有香火，应该是以仁和德里命名的。不少建筑也定格在较近的日子，而一些旧日富豪人家的建筑反而显得残破。挑高的门廊，透过券拱可以窥探院子内不受控制的绿植，靠东侧的楼顶森林也是我钟爱的景色。

裕兴饼家：潮州传统饼食30年传承 𐟏 裕兴饼家，潮州的老字号品牌，自创办至今已有30多年的历史。从最初的小作坊到如今的多家分店，裕兴饼家始终坚守正宗的口味，赢得了大人、老人和小孩的喜爱。这里的特产小吃不仅价格实惠，而且绝对地道！来潮州旅游，千万不要错过这家潮州老字号。 𐟍𕠦–𐥼€在牌坊街的裕兴饼家店铺，提供各种传统经典饼食。无论是配茶吃，还是作为手信送给亲朋好友，礼盒装的设计越来越精美，是送礼的绝佳选择！ 𐟥…乳饼：皮薄馅多，饼皮酥脆，腐乳的独特风味与猪肉丁咸甜交融，相得益彰。 𐟥€香橼朥饼：朥饼饼皮外脆内软，香橼馅料搭配微微的酸甜，口感独特。 𐟥𛄧š婥𜯼š黄皮果的香甜与饼皮的酥脆相融合，内馅香糯可口，带着淡淡的果香。 𐟥…�月饼：精选六种坚果，各具特色。馅料丰富多样，口感丰润。 𐟓 地址：潮州市湘桥区太平路（牌坊街）337号 𐟕’ 营业时间：早上10点到晚上10点裕兴饼家，带你领略地道的潮州风味，品味这片烟火气的美食宝藏！

潮州美食大揭秘❗️50种必吃美食清单 𐟑没有广告，只有满满的热爱，希望更多朋友爱上潮州美食 𐟑‡地道潮汕人，感谢家人们的热情推荐潮州美食众多，店铺琳琅满目，以下是一些精选推荐 ✨【粿粉类】 1⃣️潮式肠粉 𐟓雪又青肠粉店(人民店) 𐟒𐶊2⃣️灌粿条面 𐟓人家前沙茶粿牛杂猪肉丸牛肉丸汤、面薄、饺子 𐟓花姨老电影院果汁冰(义安总店) 附近肉丸汤沙茶果 3⃣️卷粿条 𐟓人家前沙茶粿牛杂旁𐟒𐷯𜌨œ脯、酸菜、萝卜、竹笋 4⃣️炒粿条牛肉炒粿条𐟓西新南路219号鳝鱼炒粿条 𐟓阿勇鳝鱼粿条 5⃣️牛肉/牛杂粿条汤 𐟓镇记老尾牛杂西湖旁老字号𐟒𐲵 6⃣️ 糕粿𐟓浮洋镇仙庭小学旁阿伯，浮洋糕粿最有名 7⃣️各式粿 ️𐟓原戏院前粿店：无米粿、菜头粿、笋粿、红桃粿、芋头粿 𐟓十八曲无米粿 𐟓林伯菜头粿 8⃣️粿汁𐟓兴安粿汁加猪肠、卤蛋等 9⃣️尖米丸𐟓兴记粿汁店隔壁 𐟔Ÿ畬鹅粉/鸡肠粉，凤凰镇特产 1⃣️1⃣️麦粿 𐟓老四麦粿 . ✨【肉类】 1⃣️2⃣️牛肉火锅 𐟓官塘兄弟牛肉店牛肉丸、吊龙、玉米烙、胸口捞 1⃣️3⃣️卤味溪口鹅肉很有名❗️ 𐟓溪口刘卜鹅肉店鹅翅、鹅肉、鹅肝、鹅掌、鹅胗但卤味还有卤鸭、猪肠、肉冻、肉卷等 1⃣️4⃣️生腌 𐟓官塘锋记鱼生(牌坊街店) 腌虾姑、腌虾、腌蚌、腌蟹 𐟓官塘一品鱼生店 1⃣️5⃣️鱼饺 𐟓十八曲老尾鱼饺店鱼丸、鱼册、鱼面、浮饺，超级老字号 1⃣️6⃣️砂锅粥 𐟓阿琴砂锅粥虾蟹粥、鸽子粥等，配花生米、咸菜、特制蘸料 1⃣️7⃣️夜粥鱼饭、炒薄壳、炒麻叶、生腌血蛤、卤水拼盘、菜脯蛋、橄榄、榄、菜头丸 1⃣️8⃣️酒料 𐟓老鹅酒料同学推荐 . ✨【甜品类】 1⃣️9⃣️鸭母捻 𐟓大宫前富记甜汤现包现煮冰𐟒𐹊𐟓胡荣泉(牌坊街店) 春卷、朥饼、腐乳饼、绿豆糕、启酥 2⃣️0⃣️糕烧芋、糕烧番薯 𐟓宫前市场 2⃣️1⃣️水果汁𐟓花姨老电影院果汁冰(义安总店) 𐟒𐵨𕷊2⃣️2⃣️意溪什锦冰𐟓再回味什锦冰意溪坝街 2⃣️3⃣️炒冰 𐟓丽华炒冰 𐟒𐱰 芒果、西瓜 2⃣️4⃣️芝麻糊𐟓谢怀亮芝麻茶杏仁茶杏仁茶、豆腐花 2⃣️5⃣️豆邦 𐟓权记饼食豆条、油船麻花、腐乳饼 2⃣️6⃣️油糟粿𐟓油糟果外皮酥脆，内里松软 2⃣️7⃣️甘草水果 𐟓甘草世家（西马路总店） 𐟓老炳

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