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艾叔最新娱乐体验_艾叔看豪宅(2024年12月深度解析)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：话题更新日期：2024-12-02

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艾叔的私家披萨配方，快来试试吧！ 𐟍• 在我们家的食谱中，艾叔掌勺的两餐是固定不变的：披萨和周日烤肉。披萨是我们共同的舒适食品，而周日烤肉则是沿袭了英国人的传统。自从英国封国封城以来，艾叔在家悄悄地研究出了一个披萨配方。从此，我们再也没有点外卖披萨了。虽然自家做的披萨比不上高档披萨的风味，但比起外卖披萨，那绝对是有过之无不及。艾叔一直不肯把配方给我，说要是我学会了就不需要他了（哈哈哈）。我为了能在家做披萨，不得不保证放弃家中披萨的烹饪权，才被允许在艾叔的制作现场做笔记记录配方。（哈哈哈，我太难了！）那么接下来就是我们的自制披萨配方，这个方子一次大约能做3个12寸的披萨，可以根据自己的需要成比例的减少每个成分的用量。 • 饼皮： 400g高筋面粉 1茶勺糖 1茶勺干酵母 1茶勺盐一汤勺橄榄油约200g温水将面粉中混入糖和酵母；盐撒在面粉盆的边缘（盐会使酵母失效，所以要低调隐藏，尽量给酵母时间和空间发挥作用），温水中混入橄榄油；分次加温水和面，至面团光滑成型，然后揉大约4-5分钟，不要揉面过头，不然之后烤出来的饼皮会硬；（软皮好于硬皮）把面团放回盆中（盆中抹橄榄油），发酵至两倍大。 • 西红柿酱汁料：适量橄榄油 1只洋葱一罐西红柿罐头（切碎的西红柿）适量西红柿浓缩酱（英国超市里是一支支牙膏状的）干牛至oregano（意大利餐的灵魂香料）适量红酒洋葱用橄榄油炒香，加入西红柿罐头、适量西红柿浓缩酱，干牛至和适量红酒炖煮，小火煮30-45分钟。 • Topping： Grated mozzarella碎干马苏里拉芝士 Fresh mozzarella 新鲜马苏里拉芝士 Pepperoni意大利腊肠 Basil leaves新鲜罗勒叶或者任何你喜欢的topping：虾、蘑菇、火腿等。烤箱预热至家庭烤箱的最高温度。组装披萨，从下往上：饼皮（厚薄按个人喜好）、西红柿酱汁、干马苏里拉芝士、辣肠（切片）、新鲜马苏里拉芝士（大球就切片，小球直接放）。烤制8-10分钟。最后放罗勒叶（可省略）。做法不难，烤制的过程中芝士辣肠满屋子飘香，咬上一口烫嘴的披萨，真是幸福感爆棚！周末在家，你要不要也试试看～ 𐟍•

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