靖江汤包最新视觉报道_靖江蟹黄汤包(2024年12月全程跟踪)
靖江蟹黄汤包:用吸管的都不是正宗! 最近看了《舌尖上的中国》第二季,里面提到的蟹黄汤包是在我们靖江拍的,真是让人激动不已!不过,有些人居然用吸管来吃蟹黄汤包,这简直是歪门邪道啊!正宗的靖江蟹黄汤包,根本不用吸管,简直是吃货的福音。 我记得有一次在北京南锣鼓巷玩,看到一家卖蟹黄汤包的店,门口还挂着《舌尖》的电视机。一个妈妈给孩子买了一个汤包,结果孩子吃得一脸无奈,汤包里居然没有一点黄色。我当时真是想冲过去骂那个店主,为什么败坏蟹黄汤包的名声! 后来我又看到上海开了很多蟹黄汤包的店,很多人去尝鲜。其实,这些店用了真材实料,蟹肉蟹黄都很丰富,我挺欣慰的。但看到上海的店要求吃汤包都要用吸管,我又不淡定了。正宗的蟹黄汤包根本不能用吸管啊! 好了,废话不多说,下面我来介绍一下正宗的靖江蟹黄汤包。 【图一,图二,图三】是我寒假回国时带着男朋友去吃的。一开始他很不屑,因为他以前在外地吃过,觉得难吃。唉,又一个被盗版汤包误导的人。结果这次他吃了之后,一发不可收拾。寒假不到一个月,我们好像去了六次蟹黄汤包店。 价格方面,一笼100元有六个汤包,每个都和手掌一样大。每次我吃两个就饱了,但最后还是和男朋友一人吃三个,不能浪费呀!所以每次吃完几乎都要撑得瘫在店里哈哈。而且你看那么多蟹黄蟹肉,性价比绝对是杠杠的。 在靖江吃蟹黄汤包有个口诀: 轻轻提 慢慢移 先开窗 后吸汤 前面两句不用你管了,因为靖江汤包没有单卖的,都是一笼一笼的。服务员会用这两句口诀帮你把汤包放到你的盘子里,保证汤包不会破皮。就算破了,他们会给你换一个新的。 “先开窗”是指先在边缘处咬一个小口子,以便喝汤。我小时候不会弄,就用牙签挑开一个小口子来喝。就算这样,我们也不会用吸管。因为吃汤包前上面会洒陈醋和姜丝,如果用吸管的话,汤和肉就会分开,完全尝不到汤、醋和姜丝的融合味道。而且靖江蟹黄汤包的汤汁很烫,用吸管真的会烫嘴!【你们可以去看舌尖那期,介绍吃法的时候也没有人用吸管】 从小口处慢慢吸汤汁,超级鲜美,千万不要大口喝哦!把汤吸完之后,连皮带蟹肉一起吃,可以同时吃一点姜丝,也可以吃完后吃生姜丝清口。 【图四,图五,图六】是靖江最有名的三家店:南缘宾馆、扬子江大酒店和陈世荣蟹黄汤包。其实还有一家不太起眼的店也很好吃,不过这家店本地人知道的比较多。这三家店也足够代表靖江的蟹黄汤包水平了。我个人最喜欢的是南缘宾馆的蟹黄汤包(图四),味道和其他家不一样。不过每个人做同一道菜味道也会不一样嘛!像有的人就喜欢吃扬子江大酒店和陈仕荣的。 在螃蟹旺盛的季节,一定要起早去吃。我每次都是早上7点多到店里,这个时候都已经人满为患了。南缘宾馆的大厅圆桌都坐满了人,经常能看到一家三代甚至四代围坐在一起点几笼蟹黄汤包有说有笑地吃着。人多的话,我还推荐你们点一份靖江的特产——粯子粥。我爸哪天不整一碗粯子粥心里就不舒服。我妈那边的亲戚(因为我妈是徐州人),每次我妈回娘家的时候都要让我妈捎上好几斤粯子用来烧粥。他们也喝上瘾了哈哈!粯子粥对胃特别好,清爽丝滑,真的很好喝。 希望大家看了我的介绍之后,不管是已经在别的地方吃过或是没吃过蟹黄汤包的人都能来靖江体验一下真正的蟹黄汤包而不是被外面的冒牌货蒙蔽了双眼。
亲子游记:靖江汤包+麋鹿园 清晨从南通出发,大约9点启程。第一站是靖江的汤包,我们选择了南之缘,人均消费大约80元。这里的汤包皮薄馅多,味道鲜美,孩子们都吃得津津有味。 接下来,我们前往溱湖国家湿地公园。门票价格为80元,但通过小黄鱼预订可以享受到60元的优惠。我们把车停在2号停车场,这里离入口最近,步行即可到达。进入公园后,首先乘坐免费的大船游览,然后花费30元乘坐小船前往麋鹿园,再步行10分钟即可到达麋鹿家园。如果人数较多,可以选择租一辆电瓶汽车,300元可以乘坐7人,这样可以减少一些步行时间。 孩子们在这里玩得非常开心,他们有机会喂食麋鹿,甚至在游玩过程中累得睡着了。第三站我们选择了溱潼古镇吃晚饭。我们随意找了一家餐馆,品尝了当地的大鹅,味道确实不错。吃完饭后,我们还稍微逛了一会儿。 晚上10点,我们返回南通,孩子们上车后很快就进入了梦乡。这次旅行不仅让孩子们玩得开心,也让大家享受了一段美好的亲子时光。
国庆泰州美食之旅:三天三夜吃货攻略 国庆节期间,人山人海,但即便如此,我们依然决定去泰州一探究竟。走在异乡的街头,品尝当地的美食,真是一种别样的体验。泰州,这个城市的美食真是让人垂涎欲滴。 쬤𘀥䩯弤𘎤튦餸九点,我们抵达会宾楼,却发现早市已经结束。于是,我们灵机一动,去了旁边的会宾大包。两个普通的蟹黄肉包,一口咬下去,鲜甜的味道在口中爆发。吃完后,我们去了不远处的乔园散步。秋天的园林,空气中弥漫着淡淡的桂花香,真是让人心旷神怡。中午,我们在澜叙吃了湖八鲜,长鱼的新鲜让人难以忘怀。晚上,老街的人潮涌动,我们排队买了黄桥烧饼,虽然没吃上饭,但最后在酒店附近的东园小馆尝到了美味的饺面,真是意外之喜。 쬤䩯🨯院与老鹅火锅 第二天一早,我们直奔会宾楼,赶上了第一波入座。顶配蟹黄包的蟹黄量足到扑出来,豆沙包绵密香甜,秧草包碧绿油润,虾饺鲜甜可口。吃完后,我们去对面的学政试院散步。午饭后,我们去了老鹅火锅,吃得饱饱的。晚上,我们再次去了老街,品尝了各种小吃,真是美味至极。 쬤𘉥䩯㠦夸靖江汤包 第三天,我们去了海棠春。虽然蟹黄包的价格比会宾楼贵一些,但味道却更胜一筹。芝麻糖包的芝麻不是流沙的那种,但香甜可口。虾子干拌的面条Q弹有嚼劲,只是有点蒜味。鱼汤面也是一绝,汤头鲜美,面条顺滑。吃完后,我们买了晓芳烧饼和扬大酸奶,然后直奔靖江吃摇头汤包。一人两个汤包,鲜美的蟹糕蟹肉让人欲罢不能。下午一点回到家中,结束了这次愉快的旅程。 总结:泰州的美食真是让人流连忘返,下次一定还要再来!
靖江汤包一日游:两家店的美味体验 【靖江蟹黄汤包】—— 一口鲜香,蟹黄满溢 如果你是个美食探险家,那么靖江的蟹黄汤包绝对不能错过!每年十月,这里的美食盛宴就开始了,而蟹黄汤包无疑是其中的佼佼者。皮薄汤多,蟹黄丰富,每一口都是满满的幸福感。 [火R] 从南京出发,大约两个小时的车程就能到达靖江。 [种草R] 晚餐推荐:老季市餐厅 晚餐选择了本地的老季市餐厅,这里的秧草河豚、老卤鸡、肉质芋头和红烧羊肉都没有踩雷,虽然也没有特别惊艳。 [种草R] 住宿推荐:靖江滨江新城希尔顿惠庭酒店 住宿选择了新装修的靖江滨江新城希尔顿惠庭酒店,价格大约310元。虽然新装修有点味道,但设施绝对是靖江最好的。因为去得比较晚,前台还免费升级了房间。 [种草R] 尚香汤包:古朴的就餐环境 尚香汤包的店内装修古朴,人不多,环境相当不错。这里的汤包皮薄馅儿多,口味偏清淡。特别推荐他们家的苋子粥,爽滑可口,干丝也很软,萝卜丝饼也很不错。 [种草R] 南之缘汤包:人满为患的热闹地 南之缘汤包店人气爆棚,扩建后吃汤包不用排队,地方非常大。这里的汤包味道浓郁,汤汁更粘稠。干丝是百叶直接切的,比较一般。苋子粥去的时候没有,海蜇丝预制菜倒是挺特别的。 制作靖江蟹黄汤包的秘诀 制作蟹黄汤包需要精选食材和考究的工艺。选用新鲜螃蟹,手工取出蟹黄,与猪肉馅混合,再注入用老母鸡和猪蹄等精心熬制的肉汤冻。品尝时,要小心烫嘴,在汤包顶端咬出一个小口,通过这个小窗户吸取里面的浓郁汤汁。因为汤汁在嘴里爆开的瞬间,就是蟹黄汤包的灵魂所在。 标签:#靖江蟹黄汤包 #美食推荐 #蟹黄汤包 #皮薄汤多 #鲜美 #美食探险家 青菜大肉圆
靖江美食探秘:除了猪肉铺,还有这些美味! 騌𖦗𖥅,靖江汤包来相伴 靖江的汤包,尤其是南园宾馆的南之源汤包,真是让人回味无穷。每一口都能感受到满满的汤汁,仿佛在品尝一碗鲜美的汤。 蒸馄饨,第一次尝试的惊喜 蒸馄饨,对于很多人来说可能是第一次尝试。那种外皮软糯,内馅鲜美的感觉,真的是让人欲罢不能。 蟹黄汤包,未完的味蕾之旅 虽然这次因为经费问题没有尝到最贵的蟹黄汤包,但那一口鲜美的汤汁已经让人难以忘怀。来日方长,赚点钱再去品尝那款最贵的汤包吧! 江苏省非物质文化遗产 靖江的汤包制作技艺已经被列入江苏省非物质文化遗产,陶晋良是其中的代表性传承人。这种传承下来的美味,真的是让人骄傲。 䮨熧𝕧拍摄地 南园宾馆的汤包还曾被中央电视台《走遍中国》栏目拍摄过,那种对美食的热爱和追求,真的是让人感动。 𘋦졥靖江美食再探秘 下次出差到靖江,一定要再去尝尝那些美味。汤包、蒸馄饨、蟹黄汤包,每一种都让人垂涎欲滴。
️ 靖江百年蟹黄汤包,美味传说成真! 2021年7月10日 ️ 靖江百年蟹黄汤包,美味传说成真! 那次,我们真的不知道该去哪个城市吃晚饭,于是在DP上随便逛逛,突然发现靖江的蟹粉汤包评价不错。于是,我们决定去看看。选择这家酒店的原因很简单,停车方便!南园宾馆ⷥ🐦弊𝣀美食体验】 𝠦訍菜品:蟹粉汤包特级(只)33元,比普通22元的蟹粉汤包更黄、更浓、更黏、更香、更鲜美。根据个人喜好和消费能力选择吧。 河豚鱼(公)(红烧+青菜)158元,公的略贵,两个人分一条正好。虽然已经过了吃河豚鱼的季节,但这条公的还是很肥腻,可以慢慢品尝河豚的鲜美。 野山菌炖排骨78元,虽然价格高,但鲜美至极。不油不腻的排骨清汤,应该是靖江盛产猪肉铺的原因吧。 红烧老鹅108元,没什么特色,不如扬州的鹅。 厅环境:酒店里的餐厅,不是专业只做汤包的汤包馆,地方很大,略土气。不过淮扬地区多是这种风格的老饭店,餐厅里悬挂着太多的蟹粉汤包奖牌,正宗应该是没问题。 服务:像是国营老饭店的装修,但阿姨们个个精神抖擞,看到要拍视频,马上特别配合,倒茶端菜都是快的不得了。 服务:坐下没多久,服务员阿姨们就会笑嘻嘻地过来发停车票,真的是太好了。 消费:202元 餐厅总分:⭐⭐⭐⭐⭐ 艾小米问服务员:“这白一块一块的是什啊?” 服务员:“就像是鸡腰子,这是河豚腰子。” 艾小米:“鸡腰子是啥?河豚还有腰子?炒腰花?” 小伙伴:“大概就是鸡胗。” 艾小米:“各那块深色的什么?那个我以前吃过啊,说是河豚最毒的河豚肝啊?那这个到底是什么?” 艾小米咬了一口:“哦…我知道了,是河豚的小弟弟。” 小伙伴:“黑色人啊,河豚的小弟弟介大,我#晓得了是河豚的睾丸。” 艾小米:“啊……现在觉得有点臭味,河豚的睾丸我为什么要吃𖢀 两个人一共404元,好像高于了店里的人均消费,也高于了靖江的餐饮人均消费。
蟹黄汤包哪里最正宗 美食探秘 | 源记蟹黄汤包——天津的隐藏美食宝藏 地点:天津 ⏰营业时间:10:30 - 14:30 在天津,我发现了一家隐藏的美食小店——源记蟹黄汤包。这里的靖江蟹黄汤包,是北方地区难得一见的正宗美味。 美食体验 每一口汤包都透露出老板的用心。皮薄馅多,蟹黄的鲜香与汤汁的醇厚完美结合,每一口都是满足感的极致体验。 袀 人匠心 老板不仅是一位手艺高超的厨师,更是一位充满魅力的人物。他会根据你的口味,为你推荐最适合的搭配,让你在品尝美食的同时,也能感受到一份温馨和关怀。 营业时间提醒 由于汤包的制作过程需要时间和精力,老板每天只营业几个小时。想要品尝这份美味的朋友,记得要早点去哦! 希望这篇分享能帮助你更好地了解源记蟹黄汤包。在品尝美食的同时,也别忘了享受那份独特的文化氛围和老板的热情。
探索靖江:一座城市的独特魅力 国庆假期,我决定来一场说走就走的旅行,目标是周边的一座城市。原本计划去泰州,但考虑到电动车的续航和路程时间,最终选择了泰州下属的县级市——靖江。 早晨出发 早上6:45,我们从家里出发,走的是沪宁高速。一路上非常顺畅,只是在江阴大桥附近稍微堵了一下。8:15,我们到达了靖江的工农路,找到了向阳早点店。这里的人气很旺,排了一会儿队,终于买到了7块钱一个的百叶卷。薄薄的百叶里包着里脊肉串、荷包蛋、糯米、油条和香菜,刷上甜面酱,简直像穿着百叶的饭团。 早市的热闹 买好早餐后,我们赶紧去南之缘汤包店。停车场收费2元一小时,不满1小时也不计费。取到195号,前面还有一百多号,差点被这长队劝退。但既然已经来了,就决定尝一尝。等了一个小时左右,终于等到了拼桌的机会,点了蟹黄汤包和烫干丝。烫干丝软嫩滑口,调味也很棒。蟹黄汤包23元一个,个头大,皮薄,除了蟹粉全是汤汁。虽然为了保留蟹的原味,调味很淡,但包裹的蟹粉有点少,整体味道一般。 古镇的市集 完汤包后,我们赶往季市古镇。这里的建筑风格和传统古镇不太一样,更像是市集。网红小吃店都在排队,我们往老街里面走,在陈良记买了44元的老汁鸡,师傅非常仔细地把骨头拆掉了,味道不错。还买了3对茵糕(6块),每对2.2元,夹心是豆沙,糕体软糯。大炉饼20元一盒20个,可选豆沙、肉松、梅干菜,我们买了肉松和梅干菜,都很好吃。 孤山的静谧 ️ 孤山是一座小小的山丘,没有进孤山寺,上山下山花了10分钟左右。转场牧城公园,景色非常美,特别适合在湖边坐着发呆,或者到湖里划船。 河豚鱼的鲜美 来靖江,自然是要尝尝河豚鱼的。百盛容湖酒店1点半歇市,我们12:40到就已经不接待了。好在不远处有一家评分很高的肆月河豚店,1点左右到店,排队人也很多,需要等位1个多小时。如果打包不需要等位,半个小时左右可以取餐。我们果断选择打包。一条河豚鱼非常鲜美,鱼皮非常弹,带着小小的刺。红烧肉肉味有点重,但味道很好,软烂肥肉入口即化。乳鸽不是烤的,味道也不错。 返程 1:40返程,2个小时左右到家。这趟路上看到了好几起事故,所幸都是擦碰,大家一定要注意安全出行呀。假期愉快~
7月10日,《乡村大舞台》在靖江录制,共同开启“和美古镇 忠义生祠”的欢乐盛宴。节目主持人深入体验当地风情,品尝了心心念念的靖江蟹黄汤包。「央视」「靖江」「美食」综艺大杂烩的微博视频
南京周边游:泰州早茶的美味指南 说到江苏泰州的旅游,早茶文化绝对是一个不容错过的体验。泰州的早茶价格亲民,人均消费基本在十元以内,但分量却非常足。早上,当地人喜欢一家人一起去早茶店,享受这份宁静与美味。因此,想要品尝到一些特别的点心,一定要赶早去,不然可能就错过了。 𗞦騌𖧚三大经典点心: 烫干丝(必吃) 烫干丝的口感细腻柔软,味道鲜嫩滑,绝对不是看外表能猜到的。 鱼汤面 鱼汤面非常大一碗,汤体浓郁,鱼汤味十足。面条厚实,非常淳朴,是我喜欢的粗面。 蟹黄包 蟹黄包的价格从20到40元不等,我点的是30元的,皮有点厚,中间是猪肉和蟹肉混合的,虽然有蟹膏,但我还是觉得不如直接吃大闸蟹。 此外,泰州早茶还有很多美味选择: 蟹黄汤包(靖江的汤包最有名,到泰州一定要尝试) 干拌面(非常好吃,值得一试) 三丁包(皮不干,湿润好吃) 荠菜烧卖(我当时吃太饱了,而且是小伙伴点的,不敢苟同) 鱼汤馄饨(馄饨有馄饨的好,汤非常好喝,暖身体) ⚠️⚠️⚠️ 提醒:泰州靖江的蟹黄汤包非常有名,蟹黄包是干的,蟹黄汤包才是汤包,注意区分。 尟尟堥訍: 金月楼:稻河古街 环境古色古香,有很多桌子,还有楼上楼下,价格实惠,分量足。 会宾楼:鼓楼北路15号 这是一家开了10多年的老字号早茶店,很多游客都会去那里。 古月楼:迎春楼(老街)100号 位于旅游景点,桌子和场地都很大,但我去的时候是晚饭时间,服务不太好,但味道还是不错的。 富春大酒店:东进西路38号 很多当地人都强烈推荐,是本地人特别喜欢的一家餐厅。 泰州的早茶文化丰富多样,每一家店都有自己的特色,无论是和家人还是朋友,都能在这里找到一份美味的享受。
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今天来尝尝靖江的南之缘蟹黄汤包,听说这家店的汤包可是靖江一绝哦!
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