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陕西富平柿饼权威发布_2024富平柿饼价格(2024年11月精准访谈)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

陕西富平柿饼

富平柿饼：冬日里的甜蜜诱惑 𐟍‚ 说到富平柿饼，这可是陕西省富平县的特产，还是中国国家地理标志产品呢！富平县位于“八百里秦川”东北部的渭北高原，北边靠着乔山，南边是关中平原，海拔在600到1200米之间。这个地方可是世界闻名的柿子优生区，尤其是东经108Ⱕˆ𐱰9Ⱟ𜌥Œ—纬34Ⱕˆ𐳵Ⱔ𙋩—𔧚„丘陵地带，冬季寒冷，夏季炎热，昼夜温差大，年降雨量500毫米，地势平缓，土壤肥沃，光照充足，特别适合种柿子。富平县有10万亩的优质柿子基地，在日本吉野市的全球唯一柿子博物馆里，还有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载。富平大尖柿是这个地方的名优品种，含有14种营养物质和微量元素，每百克含钙量163毫克，是国内同类产品中的佼佼者。这种柿子特别适合做柿饼，经过削皮、脱涩、软化、晒晾、整形等十几道工序，口感好，品质极佳。和其他地方的柿饼相比，“富平柿饼”有五大特色：个大、柿霜白厚、底亮、质润、味香甜。而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分，尤其是抗坏血酸、核黄素、钙、磷、铁等营养成分远远高于全国水平。它不仅能止咳、化痰、除口疮，还是冬春时令食品，更是馈赠亲朋好友的上佳礼品。传统的“合儿柿饼”因为两个柿脐相对合在一起，所以叫“合儿饼”。富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。“吊柿饼”是陕西富平县的传统，成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，像一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点：甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

富平柿饼制作全攻略：从采摘到保存 𐟌Ÿ“好柿之徒”大讲堂第3期𐟌Ÿ 1️⃣ 采摘新鲜的柿子：选择成熟的柿子，确保口感和品质。 2️⃣ 剪掉枝叶：用六个T形的架子支撑柿子，保持通风。 3️⃣ 晾干柿子：将柿子放在通风处晾干，去除多余的水分。 4️⃣ 刮皮：用刮刀刮去柿子的外皮，露出果肉。 5️⃣ 挂果：将刮皮后的柿子挂在架子上，保持间距，确保通风良好。阳光充足的环境更有利于柿子的成熟。 6️⃣ 晒柿饼：在晴朗的秋天，晒七八天即可。期间要捏一捏柿子，既可以去籽，又能感受柿子的软硬程度。当柿子由金黄色变为褐色时，柿饼的雏形就出现了。 7️⃣ 存放：将柿饼放入翁中，一层柿子皮一层柿子地存放。柿子皮的作用是控制湿温和控温。 8️⃣ 覆盖：用柿子皮覆盖最后一层柿子，然后用保鲜膜罩住翁，放置在阴凉处，避免受热。 9️⃣ 等待：十五天后，再次检查翁中的柿饼，观察其变化。 𐟔Ÿ 糖霜：柿饼上的糖霜完全是柿子内部析出的，自然健康。陕西富平柿饼，绿色、健康、美味，让正宗的富平柿饼走进千家万户！

陕西富平柿饼：19.9元值不值？作为柿饼的忠实粉丝，我在盒马鲜生尝试了他们的两款柿饼。虽然价格实惠，19.9元就能买到300克，但这款柿饼的口感真的让人失望。它比“柿柿红”更硬、更干，几乎没有流心，吃完一个就不想再吃第二个了。 𐟓栥Œ…装上标明，这款柿饼来自陕西省渭南市富平县，生产批号为20230102C。食品名称为“富平柿饼”，配料为富平尖柿，生产商是陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司。 𐟓‹ 从营养成分表来看，每100克柿饼含有1172千焦的能量、1.2克蛋白质、1.8克脂肪和63.8克碳水化合物。钠含量为38毫克。 𐟌᯸ 贮存条件为0℃~5℃，保质期为3个月。虽然价格便宜，但口感不佳，真的不推荐购买。

柿饼推荐：哪款最值得入手？姐妹们，柿饼可是个好东西啊！今天我就来给大家种种草，分享几款我觉得超级好吃的柿饼，都是我亲自吃过的，绝对不吹牛哦～𐟘‹ 𐟍‚陕西富平柿饼：营养之王口感：外皮嚼劲十足，内里流心入口即化，就像果冻一样，甜到心坎儿里𐟍‚ 营养：富含14种营养成分和微量元素，钙含量高达163毫克，真的是营养又美味！外观：吊晒手艺独特，外型可爱像福桃，底亮质润，看着就让人流口水𐟤䣀‚ 购买建议：适合注重营养健康又爱吃柿饼的姐妹们，买它没错！ 𐟍‚广西恭城月柿柿饼：口味丰富口感：果肉脆嫩、清甜爽口，无论是脆柿还是柿饼，都让人回味无穷𐟍‚。品种：柿子品种丰富，有冻柿、脆柿、柿饼等，满足你不同口味的需求。旅游：柿子节期间虽然位置不好订，但增加了节日氛围，还可以品尝到恭城油茶盛宴，真的是一举两得𐟎‰。购买建议：适合喜欢尝试不同口味又爱旅游的姐妹们，恭城月柿柿饼绝对值得一试！ 𐟍‚广东信宜柿饼：甜糯可口口感：皮薄肉厚，个大色艳，味道甜脆，口感爽口，真的是让人欲罢不能𐟘。制作：制作过程简单而独特，泡石灰水去涩、削皮晾晒、晾晒捏压、堆捂等步骤缺一不可。特色：信宜柿饼算是老字号了，从小学到现在一直都在吃，真的是一份别具特色的礼物𐟎。购买建议：适合喜欢吃甜糯可口又注重食品特色的姐妹们，信宜柿饼绝对不会让你失望！说了这么多好吃的柿饼，其实每款都有它独特的魅力和口感。但如果真的要选一款最推荐的，那我会毫不犹豫地选择陕西富平柿饼！它不仅营养丰富、口感独特，而且吊晒手艺也非常考究。每次吃都能让我感受到满满的幸福感～❤️大家有机会一定要尝尝看哦！

富平特产 𐟌Ÿ𐟌Ÿ富平柿饼𐟌Ÿ𐟌Ÿ，陕西省富平县的特色美食，也是中国国家地理标志产品。 𐟍…富平柿饼以当地种植的“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精心制作而成。这种“吊柿饼”的传统制作方法，让成熟的柿饼在晾晒时整齐地从架上垂挂下来，像一串串橘黄色的珠帘，散发着淡淡的果香。富平柿饼的四大特点——甜、软、糯、无核，使得柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。 𐟌🥯Œ平柿饼不仅美味，还富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供人体所需的营养物质。此外，它还含有一定量的果糖和葡萄糖，能够迅速补充体力，增强体力。 𐟓œ富平柿饼不仅是美食，更是一种文化传承。它承载了富平人民的智慧和勤劳，见证了富平县的历史变迁。富平柿饼的制作工艺和风味代表了陕西地区的传统饮食文化，具有深厚的历史和文化底蕴。

𐟍…陕西富平柿饼，甜美如意𐟍‚ 𐟎在Pdd上偶然发现这款陕西富平柿饼，虽然个头小巧，但每一口都是满满的甜蜜。𐟍𐟌🥯Œ平柿饼，源于明代，是由当地尖柿经过多道工序精心制作而成。红红的柿饼，霜冻后的甜美，每一口都是风味独特。𐟍‚ 𐟓–产品配料只有富平尖柿，生产日期清晰标注，保质期在0℃-5℃可保存3个月，-15℃-0℃可保存10个月。𐟓… 𐟌᯸收到后请放入冰箱冷冻室保存，享受这份来自陕西富平的甜蜜。𐟍芊𐟒ᦸ驦規示：饮酒后请勿食用柿饼哦！𐟍𗊊𐟎‰快来尝尝这款许你一生，柿柿如意的富平柿饼吧！𐟍…

9款必买特产美食，双11购物车必备！ 𐟍��™•西富平柿饼这款柿饼简直是甜品界的宝藏！甜糯软香，嚼劲十足，柿饼肉红亮透明，糖分满满，吃一口就停不下来。 𐟍��𝮦𑕧‰›肉丸火锅必备！无论是清汤还是麻辣，牛肉丸都能煮出满屋子的肉香味。Q弹的口感，不小心掉地上都能蹦个半米高，真的毫不夸张，好吃到飞起！ 𐟍��𐏨Š𑦠𗦡‚花啤酒这款啤酒采用澳洲大麦芽和萨滋啤酒花酿造，泡沫绵密如奶油，还带有一丝桂花的清香。淡色艾尔酿造工艺，保证艾尔酵母更好的代谢，使得酒香轻盈，口感柔和，层次感丰富。喝过一次精酿啤酒，你就真的不会再碰工业啤酒了。 𐟍��›’子实验室草莓蛋糕小巧别致的盒子蛋糕，用料足，一口就能满足你对甜食的所有向往。还带有乌龙茶的清香，吃它的时候，仿佛在品尝一杯喜茶的干奶茶，非常独特。 𐟍��𐏨€板海苔卷来自泰国的一个品牌，一片能抵国内品牌的好多片，吃着真的很过瘾，味道浓郁，口感酥脆，越吃越想吃。 𐟍��𒒤𘊧š‡板栗喜欢吃板栗的小伙伴们千万不要错过！超级好剥，轻轻一捏就开了，干干净净就能吃到，而且味道甜糯，栗仁的水分和香气保留得很好，吃了就停不下来。 𐟍��𘩥𗞧‰𙤺秌ꦲ𙦸㊥ˆ香又酥，吃完口齿留香，下酒追剧神器！真的好羡慕温州人，从小就有这么好吃的小零嘴，嘤嘤嘤。 𐟍��“ˆ尔滨红肠曾入选CNN“14道海外华人最想念的中国名小吃”，有一股垂涎三尺的蒜香味，肉粒感非常明显，好吃的让人尖叫！ 𐟍��˜𓥱𑦰𔨜œ桃可以用吸管直接插进去吃的桃子，外皮一撕就掉，蜜桃汁超级饱满，果肉入口即化，真的也太好吃了吧。

富平柿饼：霜降时节的美味诱惑 𐟍Š 富平柿饼，陕西省的汉族小吃瑰宝，以其个大、霜白、底亮、质润、味香甜而闻名。这种柿饼不仅美味，而且制作过程十分讲究，是自然与手工的完美结合。 𐟌𞠥𙳦Ÿ🩥𜧚„产地——庄里镇，这里种植的升底尖柿是制作柿饼的最佳品种，堪称柿子中的“战斗柿”。与广西、山东的柿子相比，富平柿子的成熟期较晚，每年霜降（10月下旬）之后才开始采摘，为制作柿饼提供最佳时机。 𐟍‚ 富平柿饼的制作过程遵循自然规律，经过清洗、削皮、分类上架、软化、晾晒、揉捏等多道工序，每一道都需要天时地利人和。白霜是柿饼表面的自然结晶，是随水分蒸发出的糖的凝结物，千万不要误以为是脏东西。 𐟔 如何分辨富平柿饼的真假： 1⃣️ 富平柿饼的正常上市时间至少要到12月中旬。如果你在11月或更早就买到了富平柿饼，这柿饼很可能是冒充的。 2⃣️ 白霜是糖的自然结晶，温度较高或湿度较大时，白霜会化掉，但放入冰箱冷冻后又能重新出现。如果是人工添加剂如滑石粉等，白霜不会因温湿度变化而变化。 3⃣️ 富平柿饼的糖霜通常是凹凸不平的，俗称“疙瘩霜”。如果是人工添加的面粉和葡萄糖粉，表面会是平整光滑的。 𐟍ž 由于柿饼含糖量高，不宜一次性吃太多，建议吃上一两个即可。多吃不易消化，糖尿病患者应尽量少吃。 𐟍… 富平柿饼不仅是美味的享受，更是传统工艺与自然风味的完美结合。在享受这份美味的同时，不妨也了解一下它的制作过程和背后的故事。

盒马鲜生购物清单：这些美食你一定要试！ 𐟦† 盒马湘味酱板鸭：每次去盒马鲜生，酱板鸭都是必买清单上的第一名！味道正宗，香辣过瘾，肉质干而不柴，连鸭皮都好吃得让人停不下来。追剧时来一片，简直是完美搭配。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ 𐟍… 陕西富平柿饼：从小爱吃柿饼的我，试过很多家，盒马家的柿饼绝对是我的最爱。糖粉足够，里面是流沙质，甜而不腻。放一两天再吃，味道更佳。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐ 𐟍젥㥊›汉堡软糖：小时候最爱的汉堡糖，一片片分开吃，特别爱汉堡皮那层。多年没吃，没想到在盒马找到，味道还是从前的感觉。推荐指数：⭐⭐⭐⭐ 𐟐𐠧Ž‰兔枣泥酥：过年时买的，没想到口感超好。小兔子造型可爱，外皮酥软，内馅是枣泥，酸甜筋道。如果内馅再多点就更完美了。推荐指数：⭐⭐⭐ 𐟍𐠩›ꨛ‹糕（浓厚巧克力味）：有点像冰皮雪媚娘，可以常温吃当甜点，也可以冷藏或冷冻。巧克力味道浓郁，可可粉足够，甜度适中。推荐指数：⭐⭐⭐ 𐟦 3斤装十三香小龙虾—神鲜桶：去年年底全家被感染，吃了一周的清汤寡水后，买了十三香口味的小龙虾。亮点是足够新鲜，虾个头大且基本都带黄，壳硬肉质Q弹。虽然红油少，但味道和外面差别不大。推荐指数：⭐⭐⭐ 𐟍ᠧŽ𐥁š-糖葫芦、U C1000柠檬汁碳酸饮料：盒马的糖葫芦真是现做，排队也要等师傅做好放凉。糖葫芦签子头儿是扁圆，不会扎嘴。柠檬汁瓶子可爱，手掌大，柠檬味道足。推荐指数：⭐⭐⭐ 𐟦 皮皮虾神鲜桶（避风塘椒盐双拼）：外酥里嫩，味道确实没的说。虽然个别虾壳软肉少，但整体量足。推荐指数：⭐⭐ 𐟍‰ 乌梅小番茄+凤梨果切：每逢家里过节或来客人，这款果切都是方便快捷的选择。酸酸甜甜的味道让人忍不住多吃几口。推荐指数：⭐⭐ 𐟌𖯸 川式椒麻汁：素食神器！涮菜凉拌滴几滴就够了，甜麻辣味。一小瓶能吃很久，性价比高。推荐指数：⭐⭐ 𐟍력𗧥…‹力控无麸生巧布朗尼：每个布朗尼单独放不粘连，味道绝对上瘾。最上面一层纯生巧，下面一层口感扎实的布朗尼蛋糕，忍不住一次吃完。推荐指数：⭐⭐⭐

火爆全网的半干流心柿子，你尝过吗？说到半干流心柿子，那可是火遍全网的美味！这圆圆的柿饼，摸起来软绵绵的，果皮薄薄的，包裹着嫩滑的果肉。一口咬下去，香甜的汁液在口腔中迸发，简直让人欲罢不能！这柿饼的果肉晶莹剔透，像果冻一样在阳光下闪着金光。撕开柿饼，满满的流心就露出来了，金灿灿的胶状果肉像半流心的溏心蛋。和传统柿饼完全不一样，它的口感层次超级丰富，而且一点都不甜腻！这款物本源半干流心柿饼，没有任何添加剂，口感软香。柿心保留了新鲜柿子的香味，半干燥后甜度不减，反而更加浓郁。切开就是满满的流心，晶莹剔透，像果冻一样。吸溜吸溜地吃，冰凉的果浆吸进嘴里，简直让人停不下来！柿饼不仅是备受推崇的一种传统食物，还承载着许多人的美好回忆。中国、韩国和日本等亚洲国家都有着悠久的种植柿子的历史。陕西富平柿饼在市面上已经很常见了，而山东柿饼你可能就比较少见了。其实，山东的柿子种植历史也很悠久，但95%以上的柿饼都用于出口日本。直到2015年之后，中国内需的旺盛成长才让内销逐步扩大。所以，有机会一定要尝尝这款出口级半干流心柿饼，暖胃又暖心，送礼也特别体面！𐟎

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