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咖啡师认证前沿信息_咖啡师入门培训班(2024年11月实时热点)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

咖啡师认证

2024.11.25-28期 pca咖啡师初中级认证课程零基础4⃣️天课程结束 *单独完成意式咖啡设备、研磨调整、维护 *单独完成意式咖啡饮品标准出品 *学会3⃣️个基本拉花图案（爱心❤️、郁金香𐟌𗣀树叶𐟍‚） *能掌握开一家咖啡店的基本要素 *对咖啡产业链有基本理解认知「咖啡培训」「成都咖啡师培训」「方外咖啡」「成都方外咖啡培训学院」「sca金杯萃取认证课程」「sca高级咖啡师认证课程」「咖啡超话」「方外咖啡培训学院」「sca国际咖啡师认证」「pca意式咖啡认证」「成都咖啡培训」「咖啡师培训」「精品咖啡」

咖啡师证书大比拼：你选对了吗？在咖啡界，证书可是个敲门砖，尤其是那些含金量高的证书。今天咱们就来聊聊两块金牌：国家技能等级证书和国际SCA认证。证书的相似之处 𐟎斥…ˆ，这两个证书在业内都非常认可，含金量杠杠的。它们都分为初中高三个级别，国家技能等级证书对应的是五级、四级、三级，而SCA证书则是六大模块加上三个等级认证。证书的不同之处 𐟔 发证单位和查询方式：国家技能等级证书：由人社第三方鉴定站发证，可以在OSTA全国联网查询。 SCA证书：由国际精品咖啡协会发证，可以在SCA官网查询。课程内容：国家技能等级证书：涵盖初中高三个职业等级的内容。 SCA证书：分为六大模块，每个模块都有相应的等级认证。学费：国家技能等级证书：费用在500-5000元不等。 SCA证书：总共约7700元，注意哦，总共六个模块，每个模块的费用可能在8000-20000元不等。培训补贴：国家技能等级证书：可以申请500-1500元的补贴，不同级别补贴金额不同。 SCA证书：没有补贴。国家技能等级证书的优点 𐟌Ÿ 国家背书：全国通用，可以在人社系统查询。补贴：符合条件可以领取补贴，还能抵扣个税。额外福利：部分城市还享有积分落户等额外福利。 SCA证书的优点 𐟌 国际认证：SCA咖啡师证是目前世界上公认的咖啡师认证证书，全球通用。学分制：采用学分制，可以说是咖啡界的文凭。总结 𐟓 总的来说，这两个证书在社会和行业内都非常认可。那到底该选哪个呢？适合国家技能等级证书的：想就业或创业的从业者咖啡爱好者零基础的咖啡小白适合SCA咖啡师证的：想开店创业，深入研究的有出国打算或圈子在国外的

咖啡师资格证怎么考？避坑指南来了！嘿，大家好！我是凸凸，一个在咖啡行业摸爬滚打了7年的咖啡店老板。最近，咖啡行业越来越火，很多人都想加入这个行列，尤其是那些学历不高或者缺乏专业技能的朋友们。其实，我完全理解大家的热情，因为相比传统工作，咖啡师确实有很多吸引人的地方：灵活性高、可以自主创业、做博主、摆摊或者开店，收入也相对可观。不过，我想提醒那些想学咖啡的新人，千万别盲目追求各种证书。咖啡行业的证书真是五花八门，一不小心就可能陷入误区。首先，大家要知道，目前国内市面上比较有价值的咖啡师证书主要有以下几种：意式咖啡品鉴师认证 SCA认证（SCAA和SCAE合并成立）美国精品咖啡协会（SCAA）认证欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证国家咖啡师等级考试其中，SCA咖啡师证是目前世界上唯一且通用的咖啡师认证证书，采用学分制，可以说是咖啡行业的“文凭”。它分为三个等级：初级、中级和高级。每个等级都有对应的分数要求，学满100个学分后，还可以申请SCA的咖啡文凭。集齐6本模板证书后，就能获得咖啡大师文凭。不过要注意，高级课程必须在初级和中级课程结束后至少3个月后才可继续修习考取。接下来，我给大家介绍一下SCA中级的学习内容：咖啡基础概论研磨、落粉和填压技术影响Espresso萃取的因素牛奶打发技术拉花技术与讲解了解不同磨豆机和不同咖啡机的区别意式咖啡制作的4M原则意式咖啡饮品制作标准顾客服务工作区域的管理咖啡设备的日常清洁与保养等 SCA证书的含金量能够支撑你的专业性，是你在咖啡师资历的一种展现。通过SCA认证后，你会成为SCA精品咖啡协会的学习者，拥有属于自己的学员号。在拥有同等工作经验和同等技术水平的情况下，拥有SCA认证的证书会更具有说服力。所以，拿到相应的证书是很有必要的！那么，哪些人适合考SCA中级咖啡证书呢？零基础的朋友们可以根据自身情况综合考虑。预算充足且想在咖啡行业深耕的朋友们可以考虑。想开店创业且系统深入学习咖啡的朋友们建议考。有出国打算或者圈子在国外的朋友们建议考。希望这些信息对有意向考证的小伙伴们有所帮助，祝大家顺利通过考试！𐟍€

15天拿下咖啡师证，原来有捷径！ 𐟒‍♂️说实话，现在想考咖啡师证书的朋友们注意了！千万别盲目跟风考一堆证书，这样只会让你在找工作时四处碰壁。我就是一个活生生的反面教材。刚开始接触这个行业时，有人建议我考个证书，说工作需要，我就信了，结果出来找工作时，发现这些证书根本没用，白白浪费了时间和金钱。 1️⃣ 考证书有用吗？𐟤” 𐟓Œ想要在工作中不断升职加薪，学习技能并拿到相应的证书是非常必要的！但现在很多学咖啡的朋友对证书这方面完全没有概念。再加上很多咖啡学校打着学咖啡就发证书的噱头，搞得大家以为咖啡师证书像大白菜一样，随便学一下就有了。 2️⃣ 谁适合考？𐟤” ☀ 对咖啡感兴趣但零基础的小白 ☀ 想提高专业能力并增加市场认可度的从业人员 ☀ 想就业或开店的待创业人士 ✅ 咖啡师认证课程的内容丰富多样，包括： 𐟎ˆ初级：5个学分，包括咖啡概论和基础技能 𐟎ˆ中级：10个学分，涉及更深入的咖啡知识和技术 𐟎ˆ高级：25个学分，掌握专业技巧和门店运营 𐟏련ﾧ若†…容包含咖啡概论、品种杯测、工作区域管理、研磨、布粉、填压、Espresso萃取、牛奶技术与拉花，还有饮品出品标准。 𐟑‹ 目前国内正规教学好的学校真不多，所以上当受骗的人越来越多。选择学校时，建议考虑收费透明度、老师负责程度以及口碑等因素。

咖啡师考证那些坑，你踩过吗？𐟘“ 嘿，大家好！今天我带着满腔的悲愤来给大家分享一下我的【咖啡师避坑指南】，希望能给那些打算考咖啡师证的朋友们提个醒，那些培训学校不愿告诉你的真相，我来告诉你！𐟘�˜�˜튊首先，咱们得搞清楚，哪些证书是有价值的。真正有分量的咖啡证书包括：国家咖啡师等级考试 - 这个证书能认证你的咖啡技术，绝对硬核！欧洲精品咖啡协会（SCA）认证 - 国际认可的专业水平，含金量超高！美国精品咖啡协会（SCAA）认证 - 精品咖啡的行业标准，绝对权威！意式咖啡品鉴师 - 成为意式咖啡品鉴大师，这个证书让你在咖啡圈子里倍有面子！ SCA（SCAA和SCAE合并后的新组织）认证 - 专业度更上一层楼，绝对不容小觑！这些证书不仅仅是名字好听，它们能证明你在咖啡领域的专业水平和实操能力。特别是SCA认证，对咖啡爱好者和专业人士来说，简直就是一张有力的名片。它涵盖了从理论知识到实践操作的全方位培训。 SCA咖啡师认证的课程内容也非常丰富：初级：5个学分，涵盖咖啡概论和基础技能中级：10个学分，涉及更深入的咖啡知识和技术高级：25个学分，掌握专业技巧和门店运营课程内容包括咖啡概论、品种杯测、工作区域管理、研磨、布粉、填压、Espresso萃取、牛奶技术与拉花，以及饮品出品标准。最后，证书这东西不强求，主要看你如何使用。用得好就有价值，如果只是压箱底，那它就一文不值。市面上有些企业招人要求持证上岗，有些则不要求。我的建议是可以考一考，虽不是必需品，但也算是一个加分项，具体还是看个人意愿。篇幅有限，今天的分享就到这里啦！𐟑‡𐟏𛦈‘整理了一些教学优质、口碑好的学校所在城市，想学咖啡的小伙伴可以参考一下！北京：4家重庆：2家上海：4家天津：2家广州：5家深圳：3家东莞：1家惠州：1家佛山：1家厦门：3家福州：2家泉州：1家南昌：1家西安：3家郑州：2家成都：4家石家庄：1家济南：2家青岛：2家云南：昆明3家希望这些信息能帮到你们，避免踩坑，找到适合自己的学习路径！𐟒Ÿ

瑞幸咖啡师认证全攻略：从零开始到出单嘿，大家好！今天我要和大家分享一下如何在瑞幸咖啡拍一个完整的咖啡师认证视频。其实整个过程并不复杂，只需要按照以下步骤来就行了。自我介绍 𐟑‹ 首先，你得先来个自我介绍。告诉大家你是哪家店的咖啡师，现在要开始拍认证视频。比如说：“大家好，我是某某店的咖啡师，今天我要为大家展示一杯热标准美式无奶无糖的咖啡制作过程。” 洗手 𐟧𜊦Ž夸‹来就是洗手了。一定要洗够20秒以上，而且打洗手液的时候要明确说出“搓拭20秒”。这个步骤很重要，别忘了哦！贴杯 𐟏𗯸 提前准备好一个空白标签，然后贴上去。接着说：“现在要做一杯热标准美式无奶不另外加糖的咖啡。” 做餐 ☕️ 这一步是关键。先接咖啡液，然后再接热水。为了保险起见，可以多接一些以防万一不够用。记住，接完咖啡液后一定要转过来接热水，别像我一样习惯性地接直饮水。出餐 𐟍𝯸 最后一步就是出餐了。扫单然后出餐。这里要注意的是，出餐的时候一定要记得扫单，不然就前功尽弃了。我拍的时候就有两次小失误，不过还好有惊无险地过了。小结 𐟎‰ 整个过程其实并不难，只要按照步骤来就行了。虽然我拍的时候出了两个小错，但最终还是顺利通过了认证。希望大家也能顺利通过！如果有任何问题，欢迎留言讨论哦！祝大家拍摄顺利！𐟓𙀀

SCA咖啡师认证：从零开始到初级咖啡师 𐟌ŸSCA（Specialty Coffee Association，精品咖啡协会）是全球最具专业性和权威性的精品咖啡组织之一。它由美国精品咖啡协会（SCAA）和欧洲精品咖啡协会（SCAE）合并而成，致力于咖啡培训和教育。 𐟎ˆ我选择了初级咖啡师技能（Barista Skills）课程，在位于Farringdon的Pruforck Coffee进行学习。培训采用小班教学，共有4名来自不同国家的同学，营造了多元化的学习氛围。培训师Thomas Skeggs的授课风格非常幽默，人也非常友好！除了讲解和示范咖啡吧台的使用（如调节磨豆机和操作咖啡机），他还在萃取浓缩、打发奶泡和拉花等技艺上自创了许多有趣的口诀，方便大家练习。 𐟓’初级课程的考试分为实操和线上笔试两部分。实操部分只要按照老师的指导，在规定时间内按照标准流程操作即可；理论笔试则在SCA官网上进行，选择题难度不大，只要认真复习考点就没问题。

上海学烘焙？这4家学校性价比超高！大家好，最近很多朋友问我，想在上海学烘焙该怎么选学校。今天我就来给大家推荐4家性价比超高的上海烘焙咖啡学校，打算在上海学烘焙、咖啡的小伙伴们赶紧看过来！上海优美西点烘焙学校 𐟍𐊨🙥� ᩝ⥐‘全国招生，专注于法式西点教育。自成立以来，它致力于将纯正的西点艺术引入中国，培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。这里的课程非常专业，环境也很高端，绝对物有所值。上海欧丝蒂国际烘焙培训中心 𐟍銦짤𘝨’‚国际烘焙学院不仅提供培训，还集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营和制作于一体。学院的讲师每年都会前往香港、台湾、深圳和广州等西点烘焙活跃的市场进行实地考察和学习，确保所有产品都能被市场充分接纳。这里的课程非常实用，适合那些想要快速提升技能的朋友们。上海一尺学院 ☕ 这所学校是为热爱生活的年轻人提供咖啡、西餐料理、花艺等生活类手作专业课程的品牌。它的课程非常丰富，适合零基础的咖啡饮品爱好者和咖啡从业者。学员毕业后可以获得中国商业联合会职业技能鉴定的高级咖啡师证书和SCA国际咖啡师认证的初中级咖啡师证书，非常适合那些想要在咖啡行业发展的朋友们。上海云咖啡 𐟍𙊨🙦‰€学校由美国哈佛大学认证协会和美国花式调酒协会联合认证，面向全国招收调酒师、咖啡师等人才。学院提供“精品小班+全程指导+个性化服务”，从业内精英中选拔出一批经验资深的全国冠军导师，每年定期进行教材更新。这里的课程非常全面，适合那些想要在调酒和咖啡行业全面发展的小伙伴们。总的来说，选择烘焙学校非常关键，选错了可能竹篮打水一场空。希望这些推荐能帮到大家，祝大家都能找到适合自己的学校，学有所成！如果有更多问题，欢迎留言，我会一一回复大家！𐟒“

5年咖啡师收入揭秘：小白必看！ 𐟍Ž大家好，我是小杏，一名普通的咖啡馆老板娘。时间过得真快，不知不觉已经在咖啡行业摸爬滚打了5年。回想当初刚学咖啡的时候，朋友们都劝我别浪费钱去学校学，说看看网上的教程就行了，没必要专门花钱学。很多人还说学完咖啡也赚不了几个钱。 𐟙Œ但我那时候就悟出一个道理：志不同道不合。于是，我选择了默默努力，每天都是学校里走得最晚的那个。现在看看，自己的选择没错，这条路走得还挺顺利的。 𐟌ˆ这个行业需要沉淀，三年入行，五年懂行，十年称王。成功并非偶然，这里我根据个人经验总结了一些心得，给要学咖啡的姐妹们分享一下，希望对你们有所帮助！考证书有用吗？ 𐟒᧛大家能考并被国家认可的证书主要有：国家咖啡师等级考试欧洲精品咖啡协会（SCAE）美国精品咖啡协会（SCAA）意式咖啡品鉴师认证考试扎实的技术才是金饭碗咖啡是一门手艺，咖啡师的收入高低还是看技术是否过硬。如果别人接不了的单你能接得住，那么你在业内的名声很快就会传开来。学之前先看书自学不管你是交学费培训还是当学徒，先花半个月时间掌握咖啡理论知识。推荐两本书：《咖啡烘豆科学》和《我的咖啡生活提案》。做笔记归纳梳理知识点，了解咖啡的基础理论，为这条路准备打下一个良好的基础。平时要多找机会练习，找同行交流咖啡是一门手艺，只看不练，你永远都停留在理论知识上！同样，不要闭门造车，一定要找能给安排实习活动的学校。实习不光能暴露出你的问题，还能锻炼你的技术和为人处世，也为你在咖啡圈积累更多的资源和人脉。 𐟘因为我喜欢咖啡，所以想在这条路上持续奋斗。无论你打算做任何行业都是需要持续学习，否则都是白谈。如果你准备学习咖啡技术，作为一名7年的咖啡师，对咖啡学校都比较了解，大家可以看看：直辖市：北京、重庆、上海、天津广东：广州、深圳福建：厦门、福州陕西：西安、河南：郑州、四川：成都山东：济南、青岛云南：昆明湖南：长沙浙江：杭州江苏：南京安徽：合肥广西：南宁、湖北：武汉 ...（字数有限）

𐟎“如何找到靠谱的咖啡学习地？ 𐟤”想要学习咖啡制作，但不知道去哪里最好？别担心，我们为你推荐几家上海的正规咖啡学校！ 𐟌Ÿ上海星巴克培训中心，以其丰富的咖啡师经验和专业的教学团队而闻名。无论你是初学者还是已有一定基础，这里都能提供全面的咖啡技能培训。 𐟎‰另一家值得推荐的学校是上海尚尹咖啡培训学校。他们提供多种咖啡制作课程，包括咖啡拉花、手冲咖啡等，适合各个层次的学生。 𐟒ꥦ‚果你追求更高的认证，克丽玛咖啡学校和尚尹咖啡培训都是不错的选择。这两所学校都提供SCA国际咖啡师认证课程，让你在学习技能的同时，也能获得国际认证。 𐟓无论你在上海的哪个区域，都能找到适合自己的咖啡学习地。黄浦区、徐汇区、长宁区等众多区域都有优秀的咖啡学校供你选择。 𐟒ᩀ‰择一家正规的咖啡学校，系统地学习咖啡制作，将助你成为一名合格的咖啡师，避免走弯路。开始你的咖啡学习之旅吧！☕️

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