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变绿红菇最新视觉报道_常吃的20种蘑菇的种类图片(2024年12月全程跟踪)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

变绿红菇

哀牢山的小蘑菇都挺好看。求助@赶尾人老师帮认。「微博知识+」「奇妙生物圈」

35岁裸辞后，带娃去云南采蘑菇的经历分享今年8月，我带着孩子来到了云南，投奔了一位朋友，他在楚雄州某县。这次旅行让我体验了人生中第一次在云南采蘑菇的经历，没想到一上手就是大收获！虽然不是云南蘑菇最多的季节，但我们还是采到了很多北京见不到的品种。采蘑菇的奇妙之旅 𐟍„ 桂花耳在北京的南海子公园见过这种蘑菇，颜色鲜艳美丽，让人一见倾心。红菇一种红菇，生尝不苦不辣，菌盖的皮不能撕下来，没有毒。小小的一只，像艺术品一样可爱。玫黄黄肉牛肝菌又叫白葱菌、白见手青，这种蘑菇胖胖的、小小的，特别戳人，像童话故事里的一样。锥鳞鹅膏（微毒，不要吃）长得巨大，还没开伞就有小臂一样粗壮了。特别是这只造型奇特，菌盖中间裂开，活脱脱一只食人花的造型。云南当地有处理过后食用的，但不建议尝试。锤舌菌绿绿的小小的，很脆弱的样子，有着果冻一样的质感。一小片站在那里，让人心疼。兰茂牛肝菌红葱、红见手青。这就是最有名的做不熟就见小人的蘑菇啦！云南人热爱蘑菇，每年都有不少人在医院抓小人。蓝黄红菇蓝黄红菇是红菇里颜色最多变的啦。大多是紫褐色、也有墨绿、灰褐色、黄色，很神奇。其他蘑菇还采到了变绿红菇（青头菌）、毛钉菇（喇叭菌，有肠胃炎毒性）、卵孢长根菇（露水鸡枞）、枝瑚菌（扫把菌）、日本红菇（石灰菌）、某种不认识的鹅膏（灰绿色菌盖带一些斑点）、灵芝等等。总结 𐟌🊤𚑥—的蘑菇种类非常多，有很多可以吃的，也有很多毒蘑菇。很多北方常见的蘑菇在云南并不常见，充满了新鲜感。采蘑菇是寻找和发现的过程，期待与收获的循环快感吸引着很多人。希望明年蘑菇季还能去云南过把瘾！感谢 𐟌𙊦œ€后感谢朋友的热情招待和引领，这次旅行真是收获满满！

「生活手记」@赶尾人请问这是什么菌？颜色象变绿红菇，样子不像。

哀牢山的小蘑菇都挺好看。求助@赶尾人老师帮认。「微博知识+」「奇妙生物圈」

𐟍„ 紫金山上的蘑菇探险记 𐟌🊰ŸŒ𒰟„ 探索紫金山，我们发现了很多有趣的蘑菇。这次旅行不仅让我们收获了丰富的知识，还带来了无尽的欢乐和惊喜。以下是我们这次探险的一些发现： 𐟔 变绿红菇：虽然看起来毒性很大，但实际上它是无毒的红菇属成员。 𐟎蠥˜黄红菇：这位红菇属的成员，调色板玩得非常出色！ 𐟏… 亚灰四角孢伞（疑似）：半透明的精致小伞，非常独特。 𐟥砩𛄥𙲨„菇：可爱的橙黄色小蘑菇，属于白蘑科干脐菇属。 𐟤⠧‚𙦟„臭黄菇：正如其名，它有腥臭的气味，且是毒蘑菇。它是红菇属的又一成员。 𐟌𒠩鬥𐾦𞦋Ÿ层孔菌：紧紧贴在马尾松上，属于多孔菌科。 𐟌ˆ 变色光柄菇：光柄菇属的小蘑菇，色彩多变。 𐟍… 灰肉红菇（疑似）：这次见到的第四种红菇属成员，颜色更为鲜艳。 𐟥 橙黄鸡油菌 & 桃红鸡油菌：一个像是秋天的南瓜派，另一个则像春天的粉嫩桃花。这次探险让我们深刻体会到，大自然中隐藏着许多未知的奥秘。如果你也对这样的自然观察感兴趣，欢迎加入我们的行列，一起探索更多关于蘑菇的秘密！

红菇大揭秘！哪种最戳你心？𐟒“ 家人们，你们听说过红菇吗？这可是个好东西啊！今天，我就来给大家介绍几种红菇，看看哪一种能戳中你的心呢？𐟒“ 𐟍„变色红菇：神秘诱人外观：变色红菇的菌盖直径适中，颜色从深红色到紫红色，简直就像大自然的调色盘，每次看到都让我觉得神秘又诱人。𐟌ˆ 口感：它的口感细腻，味道温和，无论是炒菜还是炖汤，都能让整道菜肴的味道更上一层楼。注意事项：虽然变色红菇美味可口，但大家在食用时还是要小心辨别，避免与危险菌类混淆哦！ 𐟍„变绿红菇：清新爽口外观：变绿红菇的外形中等偏大，菌盖为浅绿色至灰绿色，看起来就让人感觉清新自然。𐟍ƒ 口感：它的口感柔和，味道清香微甜，黏滑爽口，无论是生食还是烹饪后食用，都让我觉得非常满意。食用方法：变绿红菇的食用方法多样，可以炒、烩、蒸、烧、煮等，也可以与各种蔬菜、肉类搭配食用。 𐟍„正红菇：营养满分外观：正红菇的菌盖直径适中，边缘平整光滑，看起来就让人觉得非常舒服。𐟌𚊨奅𛤻𗥀𜯼š它可是个营养小能手！既能食用也能药用，具有丰富的营养价值。食用体验：每次食用正红菇后，我都感觉身体倍儿棒！它不仅能满足我的味蕾需求，还能让我在享受美食的同时保持健康。哎呀，说了这么多红菇的好处，其实我最想推荐的还是正红菇啦！𐟒– 它不仅口感好、营养价值高，而且食用方法也多样。无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都能让我大快朵颐。如果你也像我一样热爱美食又注重健康的话，那就赶紧来尝尝正红菇吧！保证不会让你失望的！𐟘‰

小皮伞这次我们在紫金山进行了国庆菌物的调查，结果真是让人大开眼界！我们一共记录到了1纲10目17科38个属种的真菌。其中，蘑菇目最多，有16种，红菇目6种，多孔菌目5种，牛肝菌目4种，鸡油菌目4种，还有肉座菌目、斑痣盘菌目和刺革菌目各一种。蘑菇目的多样世界 𐟍„ 蘑菇目真是个大家族，我们发现了假灰托鹅膏、长棱鹅膏、臭粉褶蕈、变色丽蘑、裂褶菌、牧场黄蘑菇、三硫色蘑菇（番红花蘑菇）、西藏蘑菇（疑似）、细丛卷毛柄蘑菇、粗糙金褴伞、卵孢长根菇、黄盖小脆柄菇、黄鳞小鬼伞、琥珀小皮伞、硬柄小皮伞等。红菇目的独特魅力 𐟌𖯸 红菇目也是相当丰富，有变黄红菇、变绿红菇、臭红菇、东亚乳菇、亚毛脚乳菇、紫金山红菇等。每种红菇都有自己独特的颜色和气味，真是让人叹为观止。多孔菌目的多样性 𐟌𒊥䚥픨Œ目则以革襥菌、树舌灵芝、四川灵芝、云芝栓菌、朱红栓菌等为代表。这些真菌通常生长在树木上，形态各异，有的甚至像艺术品。牛肝菌目的丰富性 𐟐‚ 牛肝菌目也不甘示弱，有富红园圃牛肝菌、黑紫变黑牛肝菌、喜马拉雅粉孢牛肝菌等。这些牛肝菌不仅味道鲜美，而且营养丰富。其他目的惊喜发现 𐟌Ÿ 此外，我们还发现了绒泡菌目下的煤绒菌、肉座菌目下的金孢菌、斑痣盘菌目下的槭斑痣盘菌以及刺革菌目下的淡黄褐孔菌。每个目的真菌都有自己独特的生长环境和习性。这次调查不仅让我们对紫金山的菌物有了更深的了解，也让我们感受到了大自然的神奇和多样性。希望下次还能有更多这样的发现！

青头菌：云南森林中的美味与辨识指南 𐟍„ 最近在森林里发现了越来越多变绿红菇（Russula virescens），也就是大家熟知的青头菌。这种蘑菇在云南地区特别常见，颜色清新脱俗，绿伞伞白杆杆，真是让人爱不释手。青头菌不仅好看，还特别好辨认。它的肉质紧实，特征明显，吃起来口感极佳。在云南人民的蘑菇鄙视图中，青头菌虽然排在第三层，但我觉得它并不逊色于其他蘑菇。说到蘑菇的命名，真是让人头疼。青头菌在中文里被称为变绿红菇，这名字真是有点拗口。相比之下，德语中的命名就简单多了。比如，美味牛肝菌（Boletus edulis）和鸡油菌（Cantharellus cibarius）在德国都非常受欢迎。不过，中文对蘑菇的命名确实有点混乱。比如，奶浆菌和谷熟菌都属于红菇科乳菇属，但它们的中文名字却各不相同。为了方便辨认，我基本上都用德文和拉丁文来命名蘑菇。这样一来，学习拉丁语也成了我的必修课。总之，青头菌不仅美味，还容易辨认，是森林中的一大宝藏。希望有机会能系统学习植物学，更好地了解这些美丽的蘑菇。

云南青头菌购买攻略：最佳时机与烹饪方法云南以其丰富的野生菌种类而闻名，但青头菌因其独特的风味和色泽，深受当地人和游客的喜爱。𐟍„ 𐟌🠩’头菌，学名变绿红菇，其菌盖在生长初期呈半球形，随着生长逐渐展开成浅漏斗形，颜色为青绿色或灰绿色。湿润时具有粘性，表面会出现不规则的龟裂，形成碎白点花纹。菌柄为白色，质地坚硬，有褶皱状的竖纹。菌褶呈白色或奶油色，稍密。 𐟌𖯸 青头菌的烹饪方法多样：干炒：以取香为主，调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。好的食材往往只需要最简单的烹饪方法。煮汤：以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油，煸炒后再放入水或汤煮熟，也可以将水或汤烧开后放入食用菌。最好加一只土鸡一起炖，味道鲜美无比！蒸或烧烤：但要确保熟透，并准备好沾料。 𐟌„ 如何才能吃到新鲜的青头菌： 6-8月是青头菌的季节，云南的许多店铺和交易市场都有售，但价格较高。可以通过云南的朋友帮忙采摘并寄送。亲自前往云南农村，可以和朋友一起上山采摘。 𐟍𒠩’头菌不仅美味，而且营养丰富，是云南野生菌中的瑰宝。无论是干炒、煮汤还是蒸烤，都能带来不同的美味体验。

云南青头菌：大自然的馈赠与美味秘籍 𐟍„ 云南，这片充满神奇与美丽的土地，不仅以其壮丽的自然风光著称，更以其丰富的野生菌类资源吸引着无数美食爱好者。今天，我们要探秘的是云南野生菌中的入门级美味——青头菌。青头菌，别称变绿红菇、青冈菌、绿豆菌，是一种生长在云南原始森林中的野生菌类。它们喜欢松树或针叶林、阔叶林或混交林的环境，每年夏秋季是它们的生长期，尤其在雨后，你会发现它们在沟洼地带悄然绽放。青头菌的菌盖初为球形，表面覆盖着与青草相似的保护色，不易被发现。随着生长，它们逐渐伸展，中部常稍下凹，不粘，颜色从浅绿色到灰绿色变化，表皮有时会出现斑状龟裂。青头菌不仅美味，还具有丰富的营养价值。它们含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B2和尼克酸等营养成分。更值得一提的是，青头菌还具有清热解毒、理气解郁的功效，对肝热目赤、妇女肝郁内热等症状有很好的抑制作用。在云南，每个家庭都会在夏天制作各种野生菌美食，如炒青头菌、干巴菌、菌脚煮汤等。如果你觉得采买麻烦或者懒得烹饪，市中心的滇吉味馆是一个不错的选择。 𐟍𓠥𙲧‚’：急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主，也可以加入火腿、腊肉、香肠、虾仁等配料。 𐟍𒠧…䯼š以喝鲜汤为主。可以先放少量油煸炒后再放入水或汤煮熟，也可以将水或汤烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多，调味料要清淡一些，以突出鲜醇的口味。 𐟍› 扣蒸：将原料整齐码放在碗中，上蒸笼蒸熟后反扣在盘子中。可以涂抹一些鸡肉泥、鱼肉泥、虾肉泥或者蛋清等含胶元蛋白质的物质，使荤素搭配合理，营养均衡，味道也更加醇厚。 𐟍𒠧„–煮：青头菌与火腿的香味交缠在一起，焖出的汁液用来拌饭是超级享受。 𐟍𓠧”Ÿ煎：将原料切成厚片，放在锅中用中至小火慢慢地煎至成熟。生煎时锅中油不能多，要两面煎黄。虽然青头菌美味诱人，但烹饪时仍需谨慎。享受美食的同时，也要注意安全与健康哦！

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