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云南豆腐最新视觉报道_豆腐网(2024年12月全程跟踪)

内容来源：夯出奇迹所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

云南豆腐

云南包浆豆腐做法，空气炸锅版超详细教程今天给大家分享一个最近在Weee上超火的美味——包浆豆腐！这道菜看起来奶呼呼的，咬一口下去，爆浆的感觉简直让人欲罢不能！下面就来学习一下具体怎么做吧～首先，豆腐需要解冻，然后放入空气炸锅，以360度F的温度炸10分钟，中间记得翻面哦（包装上的8分钟真心不太靠谱𐟘‚）。出炉后，外壳超脆！里面则是软绵绵的，像豆腐脑一样。一口咬下去，真的有豆腐在嘴里爆浆的感觉𐟘‹ 至于蘸料，干料就是单山醮水，湿料稍微复杂一点：鱼腥草（折耳根）切碎、香菜、葱、天台羊泉油腐乳一块（她说这是云南味）、生抽、蚝油、辣椒面、蒜蓉。我以前没吃过鱼腥草，这次体验后发现它有淡淡的鱼味，真的很神奇！这个油腐乳也超好吃！看完小包子的种草后，我口水都流到脚脖子了𐟤䣀‚于是老老实实地去买了，结果真的没让我失望！这种口感的豆腐我从来没吃过。大家咬开以后，一定要把干料和湿料再填满哦！鱼腥草我也可以接受了𐟘Œ 快来试试这个美味的包浆豆腐吧！

成都植物园旁的云南烤豆腐，味道超赞！最近在百度上看到有人推荐成都的云南烤豆腐，特意去尝试了一下。经过一番搜索，终于在某评上找到了正确的地址——羊街坝烤豆腐。原来之前在百度地图上搜的明月村5组是错的，看来百度上的信息有时候也不太准确呀。 𐟍𝯸 烤豆腐的味道真的很棒，充满了云南的风味。除了烤小豆腐，还有酸辣蹄花、凉拌土豆片和牛干巴，每道菜都让人赞不绝口。特别是烤罗非鱼，虽然有点辣，但可以提前跟老板说要微辣。酸角汁配着烧烤吃，简直是绝配！ 𐟚— 吃完烧烤后，可以选择去植物园或者蜀道通衢园散步。不过要注意，植物园下午5点就闭园了，夏天特别热，建议早点去。至于网红蜀道通衢园，其实有点小，配套设施也不完善，只有一个公园和一个小补给站。旁边可以穿到天府绿道上，但照骗和实际情况差距有点大。总之，这次美食之旅非常值得，特别是云南烤豆腐的味道，绝对不容错过！

上海同乐坊的云南风味居酒屋推荐 𐟍𝯸 探索上海同乐坊的M+马利园区，你会发现一家充满云南风情的居酒屋——松崧Yi。这里的绿色店面设计温馨舒适，内部装饰更是别具一格，配备有多人沙发，非常适合朋友小聚。 𐟍– 碳烤猪肋排：五人份的分量刚刚好，肉质鲜嫩多汁，绝对让你大快朵颐。 𐟍䠥𙧉›皮：这款炸物以牛皮为原料，口感类似虾片，搭配特制调料，香气扑鼻。 𐟍𒠧ƒ䤺‘南豆腐：外焦里嫩，口感丰富，是云南传统美食的代表。 𐟍𒠩𛑦𞩜𒧁먅🩣ž碟：这道菜品是居酒屋的招牌，黑松露的香气与火腿、芝士的搭配，简直是味蕾的狂欢。 𐟍š 牛肝菌肉肉米饭：每一口都能感受到牛肝菌的鲜美，与米饭的完美结合。 𐟍𚑥—凉粉：小巧精致，口感爽滑，是夏日里的一道清凉佳肴。 𐟍䠤𚑥—香料凉拌酸辣海虾：酸甜辣味交织，是云南风味的完美呈现。 𐟥— 当季水果蔬菜坚果沙拉：丰富的水果和蔬菜，搭配独特的薏米，口感层次丰富。 𐟍蠦𞥴祆𐦷‡淋：泡泡糖口味的冰淇淋，内含小熊软糖，甜而不腻，是甜品爱好者的最爱。 𐟍𔠦𞥴癩的每一道菜品都充满了云南的独特风味，无论是与朋友聚餐还是独自享受，这里都是你的不二之选。

茶树菇焖豆腐：云南家常美味与营养秘诀在云南，新鲜的茶树菇随时可以品尝到，比干制的更加脆嫩鲜美。我也是在云南定居后，才发明了这道菜。首先，将嫩豆腐切成厚片，在不粘锅内倒入少许油，煎至两面金黄。今天的手感不错，豆腐基本保持完好。用煎完豆腐后剩的一点底油来炒配料，加入生姜、大蒜、葱和辣椒，炒出香味后加一点点水，转移到另一个炒锅内。如果你家有好用的不粘炒锅，也就不用这么麻烦用两个锅。我买的不粘锅用一个月就粘了，目前煎个东西啥的还是用这个玉子锅顺手[捂脸] 膳食指南推荐的每天只吃25-30g食用油很难实现，不粘锅多少可以帮我控油。如果你有好用的不粘锅记得分享给我呀！炒好的配料垫底，然后加上煎好的豆腐，洗好的茶树菇，再加点生抽提鲜，加点花椒油提味，最后加少许盐。稍微翻一翻把各种食材拌匀，再加点水，盖上盖子焖5分钟。出锅。豆腐鲜嫩多汁，脆嫩的茶树菇吃起来咯吱咯吱的很带劲。豆腐富含钙质和优质蛋白，茶树菇的营养也不落后，多糖还可以抗氧化，调节免疫力。感兴趣的朋友可以试一试！

猪油爆炒云南豆腐皮，简单又美味！最近发现用猪油爆炒蔬菜真的是又香又好吃，猪油炒的蔬菜比一般的油炒出来香很多。虽然炸猪油的时间比较久一些，但家里备一罐猪油，用来炒各种青菜，绝对值得！最近我还发现了一种以前没有关注的蔬菜，叫奶油小白菜，不知道你们爱吃吗？这种蔬菜比上海青好吃，吃起来感觉很鲜甜，长得也漂亮。这次我用云南的特色石屏豆腐皮和蔬菜一起用猪油爆炒，简直太成功了！豆腐皮要用热水提前泡2个小时。做法简单方便：把泡好的豆皮切小片，奶油小白菜洗干净。准备大蒜，拍一下，干辣椒切段。锅里打2勺猪油，热了以后下大蒜和干辣椒，炒香（蒜要炒黄）。放入奶油小白菜和云南豆皮，蔬菜炒到半熟就可以放盐和味精了。熟了就可以出锅了。虽然只是放简单的盐调味，但香味已经很足够了。一盘爆炒小青菜，有猪油的香味，大蒜和干辣椒也会增加香味。你学会了吗？ #云南菜

大理必吃美食|白族风味云南菜在大理，除了著名的风花雪月，还有不能错过的白族风味美食哦！𐟘‰ 推荐一家超棒的餐厅——吉祥红，绝对是大理美食之旅的亮点！ 𐟑‰ 野生菌锅：鲜美的味道仿佛把整个大自然的美味都汇聚在一起，让人回味无穷。 𐟑‰ 红三剁：独特的味道超级下饭，绝对是米饭杀手！ 𐟑‰ 麻辣豆腐鱼：鱼肉鲜嫩，麻辣过瘾，辣得过瘾！ 𐟑‰ 梅子排骨：酸甜与咸香交织，口感丰富，让人欲罢不能。 𐟑‰ 凉米线：爽滑的口感，酸辣开胃，简直是夏日必备！ 𐟑‰ 老奶洋芋：经典的云南味道，让人回味无穷，绝对值得一试！ 𐟏 餐厅名称：吉祥红ⷤ𚑥—菜白族风味店（双廊店） 𐟓 地址：双廊镇双廊村委会康海村14号（飞燕寺旁边）喜欢美食的朋友们，千万不要错过哦！𐟐›𐟐›𐟐›

云南豆腐小锅饵丝：简单步骤做出美味佳肴学会做小锅饵丝，就等于同时掌握了云南煮米线和煮卷粉的技巧，因为它们的汤底是相同的，只是配料不同。以下是制作这道美味佳肴的详细步骤：用料：饵丝韭菜豆腐薄荷酸腌菜（外婆菜）豆芽（可选）云南风味肉酱云南风味焖肉高汤（可选）花椒粉白胡椒粉酱油蚝油（无高汤时使用）白糖鲜猪肉末步骤：将韭菜切成段，豆腐切成小块，酸腌菜切细备用。起锅加热，将肉酱和焖肉小火炒一分钟，然后加入豆芽炒软，去除豆芽的土腥味。往锅里倒入水，如果有豚骨汤或鸡汤更好。水滚后加入豆腐、腌菜、韭菜，继续煮，并加入猪肉末搅散。倒入饵丝，小火煮。加入花椒粉、白胡椒粉等调料，用量根据个人口味调整。根据需要加入适量薄荷拌匀后即可食用。 𐟌Ÿ 饵丝吸汤且容易粘锅，煮时要勤搅拌。煮米线和卷粉时也是同样的做法。 𐟌Ÿ 口味调整：喜欢辣的可以加入一些糊辣椒或油泼辣椒。其他调料建议根据份量和口味进行适当调整，一边煮一边尝味是最不容易翻车的做法。祝大家用餐愉快！

云南石屏：普洱茶与豆腐的故乡探索云南的古城和茶马古道的起点，石屏县是一个不容错过的地方。这座位于红河州的小县城，拥有1800年的历史，是清朝时期翰林院和科举考试的状元张汉、袁嘉谷的故乡。石屏自古以来就重视教育，即使家境贫寒，也要尽力让孩子读书。至今，石屏文庙仍然保留着。提到石屏，不得不提到普洱茶茶马古道的源头——易武古镇（西双版纳勐腊县易武镇）。明朝初年，石屏宝秀人迁居易武，开始植茶、贩茶。易武的方言至今还保留着与石屏宝秀相似的口音。普洱茶的清朝名号，如车顺号、同庆号、同兴号、福洪昌等，都是由石屏宝秀人迁居易武后创办，可以说，石屏人是普洱茶的领头人。石屏豆腐是当地的另一大特色。当地人用当地的黄豆和深井水，不用石膏也不用卤水，自然做出的豆腐就可以成块。石屏人将豆腐做成长条状，新鲜的豆腐香嫩，豆香明显。如果喜欢发酵类食品，可以将豆腐放置通风处，一两天后，臭豆腐就变成了。火烤是石屏豆腐最好的烹饪方式，将豆腐整块或切条置于小火上慢慢烘烤，待到豆腐变大变香时，配以当地辣椒或油碟蘸水，人间美味，回味无穷。无论是油炸还是混合辣椒香油上锅蒸，石屏豆腐都是一绝。

五一云南游：超全攻略带你玩转云南 𐟌𘠦˜奤季是去云南的最佳时机，这篇超全的云南旅游攻略，绝对是五一假期来云南的朋友们必看的！第一次来云南的小伙伴们，赶紧收藏起来吧，不然一不小心就滑走了~ ⚠️ 云南旅游小贴士 𐟒š 云南的紫外线特别强，天气也很干燥，记得带上防晒霜和保湿喷雾，做好防晒和保湿工作。 𐟒› 建议玩到哪住到哪，这样更方便游玩。 𐟒œ 泸沽湖的山路十八弯，自驾很危险，不建议自驾游。 ✅ 云南游玩方式推荐 ⭕️ 自由行：适合对云南景点很熟悉的老手，或者时间紧张只有两三天的小伙伴。 ⭕️ 跟团游：时间充足的朋友可以选择跟团游，建议选择当地的团，可以深度游玩景点，吃住行门票全包，省心省时省钱！ 𐟘‹ 云南美食推荐 𐟒— 野生菌火锅、过桥米线、冰稀饭、玛丽嘎、石屏豆腐、傣族手抓饭、纳西米糕、喜洲粑粑、洱海石锅鱼、白族私家菜、鲜花饼、烤乳扇、烤饵块、牦牛肉火锅 ✅ 昆明+大理+丽江六日游 𐟔† DAY1：抵达昆明，专车接机/站，入住酒店 𐟔† DAY2：昆明西山龙门风景区，茶马花街，滇池，楚雄 𐟔† DAY3：大理圣托里尼，洱海，金梭岛 𐟔† DAY4：丽江玉龙雪山风景区，冰川大索道，蓝月谷，丽江古城 𐟔† DAY5：丽江束河古镇，拉市海，茶马古道，返回昆明 𐟔† DAY6：昆明自由活动，返回温馨的家 𐟓⢀𜯸 类似以上的路线一般人均费用在1600元左右，吃住行门票全包，不用担心行李和交通问题，省心省力，算下来比自由行还要省钱，玩得也很开心！云南旅游攻略 | 大理 | 丽江 | 五天四晚 | 四天三晚 | 三天两晚 | 一日游 | 旅游团 | 避坑指南 | 亲子游

𐟐Ÿ𐟔堩𒜦𝭨’𘦱𝧟𓩔…鱼盛宴 𐟎‰来到鲜潭蒸汽石锅鱼，我尝到了超级地道的云南蒸汽石锅鱼！𐟘‹与以往熟鱼上桌不同，这里的石锅鱼是活鱼现捞，上桌后经过几分钟蒸汽，就能品尝到鲜嫩无比的鱼肉和鱼汤。𐟥㊊𐟌𖯸青椒紫苏锅的微微清辣与江团鱼的鲜美完美结合，揭开草帽，汤色如牛奶般白皙诱人。大块江团鱼肉紧实爽滑，刺少肉嫩，真是让人欲罢不能！𐟍𒊊𐟍䦉‹打虾滑Q弹嫩滑，一口一个，好吃到停不下来。安格斯肥牛也特别美味，肉质奶香四溢，让人大口吃肉的感觉简直不要太爽！𐟥銊𐟍„还有云南豆腐拼盘，不同口味的云南豆腐与石锅鱼搭配，简直是美味至极。还有比肉还好吃的菌菇，一口下去汁水四溢，太鲜美了！𐟘 𐟓地址：鲜潭蒸汽石锅鱼(五道口购物中心店)，成府路28号5层501室04号。赶紧去试一下吧！太鲜美了，吃完还想吃！𐟘‹

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