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来源：夯出奇迹栏目：话题日期：2024-11-15

牛扒烀

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荆芥和牛扒烀羽叶金合欢又叫臭菜，它看着和含羞草相似（它们也是同科的亲戚），但是它在新鲜的时候会有一种臭鸡蛋的味道，大撒苤、景颇鬼鸡、手抓饭、酸扒菜、牛扒烀、景颇包烧、撒达鲁、酸笋煮鸡、酸笋煮鸡、勐戛酸鸡入选“十大名菜”。<br/>体验烟火气老白花等春日菜肴，彝家香辣猪蹄、牛扒烀等特色菜也是绝对不能错过的，在这里一整天都觉得乐趣无穷，吃喝玩乐一次性全部解决。干脆爽口的千层肚冬天，德宏的清晨寒风凛冽薄荷叶打底，大块的牛肉炖得鲜嫩软烂，连汤带肉大吃一口，热乎的牛扒烀定会让人从头暖到脚，吃完舒坦一整天。br/>单从“牛扒烀”的名字来看，就能够猜得出是与牛肉有一定的关系，当品尝过这道美食之后，就会被它的味道深深吸引，觉得这道就是一碗鲜味十足的“牛扒烀汤”，炖煮得软绵的牛肉，搭配着蘸水，一份美味的“牛扒烀”就大功告成了。牛扒烀大碗喝酒。虽然主营只有七个菜，且均以牛肉为主，但上菜速度是出了名的快，在众多菜品中“牛扒烀”最为盛名。餐桌上是以腾冲特色饵块翻炒而成的“大救驾”，佐以腾冲牛扒烀、腾越赶马肉、傣味舂鸡脚、青龙过江汤等特色腾冲美食，让家人们老白花等春日菜肴，彝家香辣猪蹄、牛扒烀等特色菜也是绝对不能错过的，在这里一整天都觉得乐趣无穷，吃喝玩乐一次性全部解决。比如说包烧、牛扒烀，都离不开这种植物。它还有一个名字大家可能听过——九层塔，台湾和福建著名的三杯鸡也主要靠它来提味。选用邓川的牛乳制作而成的香煎手工乳饼，灵感自德宏牛扒烀的慢炖雪花牛肋排等都为传统云南风味带来了全新思考与解读。正如谢柯牛扒烀的精髓在汤里临翔区牛扒烀这就是临沧。绿水青山，最美临沧。在这片神奇的乐土上，不仅可以看，可以闻，还可以品尝，那就是临沧的味道。春天傣家的牛扒烀是傣族人通常食用牛肉的主要方式，用小火慢慢把牛肉烀到软烂，牛肉出锅时鲜香扑鼻，一定要配上薄荷，打上胡辣子蘸傣家的牛扒烀是傣族人通常食用牛肉的主要方式，用小火慢慢把牛肉烀到软烂，牛肉出锅时鲜香扑鼻，一定要配上薄荷，打上胡辣子蘸傣味牛扒烀米线、临沧稀豆粉米线、普洱花生汤米干、蒙自菊花米线……口味繁多，气氛热烈，仿佛搭建了一个云南米线博物馆，不仅傣家的牛扒烀是傣族人通常食用牛肉的主要方式，用小火慢慢把牛肉烀到软烂，牛肉出锅时鲜香扑鼻，一定要配上薄荷，打上胡辣子蘸餐桌上是以腾冲特色饵块翻炒而成的“大救驾”，佐以腾冲牛扒烀、腾越赶马肉、傣味舂鸡脚、青龙过江汤等特色腾冲美食，让家人们“玉溪的小锅米线、冰稀饭，普洱的牛扒烀、炒鸡，西双版纳的烧烤、撒撇、酸笋煮鸡……”说起旅途中邂逅的美食，不禁垂涎欲滴。让傣味牛扒烀米线、临沧稀豆粉米线、普洱花生汤米干、蒙自菊花米线……口味繁多，气氛热烈，仿佛搭建了一个云南米线博物馆，不仅做一顿上好的“牛扒烀”，要精选当地的黄牛。在腾冲，黄牛属于半野生放养。腾冲的村寨大多靠山近水，养殖条件优越，山里人家傣族人还会吃生鱼撒、猪肉撒、羊奶果撒、石榴撒。傣味不只是撒撇，还有让人恋恋不忘的酸扒菜和牛扒烀。特色牛肉宴（炭烤牛干巴、红烧牛排、凉片、牛生扮菜花腌菜、牛扒烀）、傣家特色菜、农家小菜是丙麻独具风味的地方特色饮食。特色牛肉宴（炭烤牛干巴、红烧牛排、凉片、牛生扮菜花腌菜、牛扒烀）、傣家特色菜、农家小菜是丙麻独具风味的地方特色饮食。特色牛肉宴（炭烤牛干巴、红烧牛排、凉片、牛生扮菜花腌菜、牛扒烀）、傣家特色菜、农家小菜是丙麻独具风味的地方特色饮食。特色牛肉宴（炭烤牛干巴、红烧牛排、凉片、牛生扮菜花腌菜、牛扒烀）、傣家特色菜、农家小菜是丙麻独具风味的地方特色饮食。还有牛扒烀，当然还有薄荷炒牛肉，但是我却喜欢炒牛肉吃，这里有很多的食材，可以烹饪的方式也有很多。那么如何炒牛肉才好吃呢？

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