乾县四宝最新视觉报道_乾县四宝是什么(2024年12月全程跟踪)
「董说美食」乾县四宝之一:羊肉泡锅盔。发面大饼子,掰成大块,妖哥说正宗的吃法应该是“冒”熟,我们今天吃的是煮的。饼子真大,四分之一张就让我吃的饱饱的。咸阳ⷤ🀀
2024年10月26日,乾陵,一行四人,雨中漫步于乾陵景区,无字碑,61尊无头蕃臣,步道两边人像,凭添一种肃穆庄严。 美食,乾县四宝,锅盔,辣子,豆腐脑,挂面一个也不放过,确实地道,还有一碗庞一鸣羊肉泡馍,大快朵颐,乾陵一日游完美。 乾隆票价95元,景交车20元,包含四个景区,一场演出,非常值得。
探秘乾陵:历史与自然的交响曲 ️ 乾陵,这个名字听起来就充满了神秘感。之前路过两次,都被它的雄伟所吸引。最近重温了《神探狄仁杰》,对武则天和唐朝的历史又燃起了兴趣,终于决定亲自去探个究竟。 从西安出发 从西安出发,向西北方向开去。如果你以长安为坐标,这个方向正好是“乾”的方向,所以乾陵的名字就是这么来的。下了高速,县城就在眼前。先来一顿地道的乾县四宝——豆腐脑、锅盔、挂面和馇酥,吃饱喝足后,继续我们的探险之旅。 东门与南门 ꊥ𝦦近的是东门,但正门还得走南门。进门后,一路爬台阶穿过两个阙楼。爬完台阶,前面有一条公路,笔直的路就是司马道。司马道两侧整齐的石像,真是壮观。这些石像给人一种庄严、肃穆的感觉。想象一下,这些石像屹立了1300多年,见证了唐高宗李治和武则天进入乾陵的场景,也见证了历代文人墨客的游赏,甚至黄巢、温韬等盗墓贼的光顾。当然,它们也见证了你站在它们面前的那一刻。 司马道与土楼 𘩩쩁,两旁各有一座土楼。土楼的南侧各有两个石碑。左边是唐高宗李治的有字碑,而右边就是大名鼎鼎的无字碑。我猜你会毫不犹豫地先去右边的无字碑,因为我就是这样。走近一看,上面居然有字,阅读简介后才知道是宋金以后的游客留下的“到此一游”。无字碑没有字,有很多说法,哪种解释都可以,你也可以有自己的独特想法。碑体是一整块石头打造而成,气势雄伟。左边的李治石碑,上面的部分字迹不清,内容也很晦涩难懂,虽然价值连城,但才疏学浅只能囫囵吞枣地走马观花。这两块碑之前都是在房子里的,现在看不到一点房屋的痕迹。 六十一番臣与无头石像 芥楼的北面是六十一番臣,都没有了头,原因也是众说纷纭。有自然角度的风华剥落形成,有政治角度的番国后人认为祖先为别人守陵太屈辱毁坏而成,也有经济角度的被盗而成。我的角度就是都有可能。 清朝的石碑与登山之旅 ️ 再往前走,中间有一座碑,是清朝陕西巡抚立的一块有“乾陵”二字的石碑。径直向前就开始爬山了。山不是很高,一鼓作气便可以会当凌绝顶,一览众山小。踩着两位皇帝,睥睨四周,瞬间荡气回肠,意气风发。不过想想如果是古代,太岁头上动土,那可是大不敬。想想那时我的祖先,可能是一个被压迫的农民,在大唐帝国的某个角落,顶着烈日锄禾。时代造就了我们! 其他景点 ️ 登顶后立马下山去参观其他景点。走到南门再往东先后就到了懿德太子墓、永泰公主墓(乾陵博物馆)和章怀太子墓。逛完乾陵,天色已晚,夜色下的乾陵更显肃穆。 这次乾陵之行,不仅让我感受到了历史的厚重,也让我对自然与历史的交融有了更深的理解。每一次的探访都是一次新的发现之旅。
雨天美食指南:这些美味让你温暖一整天 篸篸篸 阴雨绵绵,永兴坊为你准备了一份暖暖的美食指南 雨天中午,温度适宜,不要躺在被窝里,来一份热腾腾的午餐吧: ✨西安粉汤羊血 元/份 吃粉汤羊血时,少不了要个饼泡着吃。羊血鲜嫩爽滑,辣椒油让整个碗通红,吃得嘴角发麻,再喝口鲜香麻辣的热汤,很是舒服。 ✨澄城水盆羊肉 元/份 配以月牙烧饼同吃,佐以大蒜、泡菜。两种吃法,一为烧饼泡入汤中,连吃带喝;二为羊肉和小菜夹入烧饼,一口夹馍一口暖汤,浑身舒畅。 ✨岐山大刀铡面(汤) 元/份 陕西特色传统面食之一。一碗合格的面具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点,汤味酸辣,老幼皆宜。 篸再来一波中式“下午茶”甜品的陪伴洗刷掉空气中的沉闷: ✨西安油糕 元/3个 传统特色小吃,色泽金黄,吃起来香甜又软绵,经久而不变色不变质,纯天然绿色食品。 ✨蒲城酥饺 元/3个 通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的步骤制成。每一个都呈现出金面银帮、起皮掉酥的特点,咬一口,回味无穷。 ✨宁强千棰酥 元/盒 传统工艺,古法秘制。将优选原料用小火熬成稠状,置于案板,撒上干粉,用木槌击打千余遍而成。食之酥脆爽口,两颊生香。 搭配泾阳茯茶或陕南茶食用,效果更佳哦! 篸清晨的寒冷,来一份暖暖的早餐吧: ✨咸阳馄饨 元/份 皮薄馅嫩的咸阳馄饨,浇上鲜美的鸡汤,放上虾皮、紫菜、香菜等十多种佐料,营养美味。 ✨乾县豆腐脑 /份 唐代时即为当地名食,属“乾县四宝”之一,豆腐细腻、嫩滑顺口、香辣可口,以“酸、辣”为特色,久食不厌。 ☁️雨天禁止“晚抑云”,晚间美食止是填饱肚子,更是治愈疲劳的良药᯼ ✨蓝田饸饹(汤) 元/份 可热吃/凉吃。雨天自然选择热吃,先用热骨头汤把饸饹浇热,再在碗里浇上臊子,撒上佐料。吃起来汤鲜饸饹筋,通体舒畅。 ▶︎雨天吃什么?按照这份指南保证一整天活力满满 ▶︎更多美食等你来探索,为自己整理一份更适合你体质的美食指南
乾县美食探店:五一西安周边游必尝的豆腐脑 位置:咸阳市乾县高速车站对面西边100米处 異: 这家店虽然不如一些高档餐厅装修豪华,但胜在干净整洁。顾客们吃完饭后也会主动收拾桌面,保持环境卫生,真是让人心生好感。 服务: 店里只有两位员工,一位阿姨和一位大姐。大姐负责在大堂卖豆腐脑和锅盔,而阿姨则忙着在后厨准备。虽然人手不多,但两人配合默契,服务热情,看到我是慕名而来的客人,脸上更是洋溢着开心的笑容。 㨏品推荐: 乾县的豆腐脑果然名不虚传,上面的油泼辣子和我们西安的有些不同,关键在于豆腐脑的口感,真的是在西安吃不到的味道。再来说说锅盔酱辣子,刚出锅的锅盔配上酱辣子,简直是绝配,吃完饭后我还带了一瓶酱辣子和锅盔回西安,算是把乾县的四宝之一带回家了。 总之,这家店虽然不大,但服务和美食都让人印象深刻,值得一去。
乾陵陵山入冬3日游攻略 当冬季的白雪悄然覆盖大地,乾陵陵山却依旧保持着它独特的魅力,等待着每一位游客的到来。这座位于陕西省咸阳市乾县的千年古陵,不仅是唐高宗李治与武则天的合葬墓,更是华夏历史文化的重要象征。入冬时节,这里的气候宜人,游客相对较少,正是游览的好时机。接下来,就让我们一起踏上这场穿越千年的历史之旅吧。 第一日:探秘乾陵,感受历史的厚重 上午:抵达乾陵,游览主陵 早晨,当第一缕阳光洒落在乾陵的土地上,我们带着对历史的敬畏与期待,开始了我们的旅程。抵达乾陵后,首先映入眼帘的是那气势磅礴的主陵。乾陵以山为陵,仿唐建筑风格独特,仿佛一座古老的城堡矗立在山丘之间。 我们沿着神道前行,两侧的石人石马栩栩如生,仿佛在诉说着昔日的辉煌。神道尽头,便是著名的无字碑。这座高大雄浑的石碑上未刻一字,却引发了无数遐想。它静静地矗立在那里,见证了历史的沧桑与变迁。 中午:品尝乾县特色美食 游览完乾陵主陵后,我们前往乾县品尝当地的特色美食。乾州四宝——锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑,味道正宗,令人回味无穷。这些美食不仅满足了我们的味蕾需求,还让我们更加深入地了解了当地的风土人情。 下午:参观乾陵博物馆与仿唐地宫 午餐后,我们前往乾陵博物馆。这里展示了许多出土文物,让我们对唐朝的历史与文化有了更加深入的了解。特别推荐的仿唐地宫,构建精美、设计巧妙,仿佛穿越回千年之前,让我们领略到了古代工匠的智慧与匠心。 傍晚:登上陵山,俯瞰乾陵美景 傍晚时分,我们登上乾陵的陵山。站在山顶俯瞰整个乾陵景区,气势磅礴、景色壮观。夕阳的余晖洒落在陵园上,仿佛为这座古老的陵墓披上了一层金色的神秘面纱。 第二日:探访法门寺,领略佛教文化魅力 上午:前往法门寺,参观地宫与大雄宝殿 第二天,我们早早起床前往法门寺。这座历史悠久的佛教寺庙位于陕西省宝鸡市扶风县法门镇,寺内供奉着释迦牟尼佛指骨舍利,是佛教徒心中的圣地。 我们首先参观法门寺的地宫,这里展示了丰富的佛教文物和历史遗迹。接着前往大雄宝殿,殿内佛像庄严慈悲,令人肃然起敬。在这里,我们感受到了佛教文化的庄严与神秘。 中午:品尝法门寺素斋 在法门寺游览期间,我们还品尝了寺内的素斋。素斋味道鲜美、营养丰富,让我们在品味美食的同时也感受到了佛教文化的熏陶。 下午:游览法门寺周边景点 午餐后,我们游览了法门寺周 #动态连更挑战#
这两日。似乎跟”吃”杠上了,且有理论有实践。实践呢?前日跟友人咸阳一游,先不先的,品尝了两款”非遗”美食。一为”张记馄饨”——开业于上世纪初,百十来年的历史了,味道委实不错,尤其是那用大骨头与老母鸡熬出的汤,鲜美的了不得。二为”月芽饼肉夹馍”,也有近百年的历史了。”月牙饼”外酥里嫩,夹上切得细细的腊汁肉,滋味亦甚佳。还有一味扯上了乾县。乾县古称乾州,最为有名的除了乾陵,就要数它的著名小吃”乾州四宝”了,分别是锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑。除却挂面,那三味,亦让我们吃得痛快淋漓。小小咬一口锅盔或是”馇酥”,再喝一勺儿鲜嫩爽滑的豆腐脑,那个享受哦……理论呢?是在听穿越小说《国子监小食堂》时,晓得了”葱油拌面”的做法。洗净香葱,将葱白、葱绿分别切成半指长的小段,放入滚油中,小火慢炸。待炸至”褐色”、微焦时,加上酱汁与糖,这就是葱油了。听着似乎简单,但最难掌握的是”火候”。炸不到位或是过火,都叫一个失败。面呢?作为陕西人的拿手好戏,找一个擀面高手——擀出来的面又细润又筋道,不难。
乾州锅盔 □ 马岗 每逢中外客人游罢乾陵,返回乾县县城时,也许已经饥肠辘辘,需要小憩就餐。这时的饭桌上总是离不开乾县“四宝”,即“锅盔、挂面、馇酥饼、豆腐脑”。席间,人们对四宝之首锅盔馍的味道赞不绝口。走时,每人还要带几个,回家后好让家人也品尝品尝。 提起锅盔馍的来历,还有一段有趣的故事。传说唐高宗李治和女皇武则天在位时,朝廷就为他们在奉天县(今乾县)城北的梁山上修建合葬陵墓。当时,修建陵墓的工程浩大,一下子聚集了数万能工巧匠和民工。为了施工安全,监工大臣请朝廷用薄铁制了一种铁盔帽,发给民工戴在头顶。加之工程质量要求严格,又必须在炎夏修筑。如此多的人,自然就带来了烹食烙馍。这样,就解决了吃饭难的问题。 当工程进度到中期时,正值炎夏。武则天带着侍女、卫士、文武大臣,从长安都城来到奉天北约五公里的梁山,察看工程质量。 此日,天空晴朗,万里无云。武则天兴致勃勃地登上梁山之巅,举目眺望,连绵不断的秦岭山直插云端,蜿蜒的渭河像一条白丝绸在南天飘忽,景色绝佳的八百里秦川尽收眼底。武则天只觉心旷神怡,连声称赞:真乃一块风水宝地! 下山后,武则天在监工大臣的陪同下,察看了工程进度和质量。接着,又询问了民工的食宿情况。当时,正逢吃午饭的时候,她看到工地上炊烟袅袅,民工们三个一堆、五个一团就地做饭,于是就派一名大臣实地察看。民工正用铁盔烙馍,工地上传来一阵阵爨香。大臣随手接过一片烙馍,尝了尝觉得又香又酥,他又挑了一片火色均匀的烙馍,拿去让女皇品尝。 武则天身边一位仕女接过烙馍,用小刀切成小块,放在金盘里,双手捧给武则天。武则天取出一块尝了一下,赞不绝口地说:“这饼子真是好吃,又香又酥。”她又把剩下的几块,让仕女分给了大臣和家眷品尝。大臣们吃了,同声问道:“这种饼子是怎么做的?”监工们回答了锅盔馍的做法,武则天听了后说:“这做法简便,人人都应该学会做这种好吃的饼子。”以后饼子的做法传到了农家。经过不断改进,成了今天用平底锅烙的锅盔。入口细嚼,又酥又脆,甘美香甜,而且能久放不坏,便于外出携带。所以,乾州锅盔馍便成了赠友访亲的好食品。
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乾县豆腐脑:历史与美味的完美结合 🨱腐脑,这道陕西省乾县地区的传统风味小吃,以其洁白如玉、柔软细嫩、味道鲜美而闻名。它通常与锅盔、挂面、馇酥并称为“乾州四宝”。制作乾县豆腐脑的方法包括将黄豆浸泡、磨成豆浆,然后用石膏或油根使豆浆凝结成半固体的豆腐脑。食用时,通常会加入精盐、蒜泥、五香陈醋、酱油和油泼辣子等调料。 关于乾县豆腐脑的历史,可以追溯到西汉时期,当时淮南王刘安以大豆为原料制作豆腐,随后豆腐脑也随之出现。据传说明代武将年羹尧非常讲究饮食,曾为了制作出满意的豆腐脑而杀害了几个厨师,直到找到擅长制作豆腐脑的农民。到了光绪时期,乾县的毛老大改进了豆腐脑的制作方法,使其更加美味。 乾县豆腐脑不仅是一道美食,也是当地文化的一部分。清晨和晚上,乾县的街头巷尾弥漫着豆腐脑的香气,吸引着上班族和夜行人在摊前品尝这道美食。乾县豆腐脑的摊主们用小铜铲熟练地舀起豆腐脑,食客们则悠闲地享受着这道美食带来的满足感。 乾县豆腐脑不仅在乾县地区流行,而且已经成为陕西省的非物质文化遗产。
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到了乾县,才知道当地特产有“乾州四宝”,锅盔、挂面、酱辣子
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